披萨别买了，在家几块钱就能做，不用和面，饼底酥脆馅料香，简单

#红红火火过大年#

哈喽，大家好！我是老方小雨美食厨房，今天又给大家更新美食菜谱啦！喜爱自然朴实的味道，为家人做健康美食是我的生活理念；所发图文和视频都为原创。

周末，十分钟烤盘披萨，简单快手，酥脆可口，和老伴儿享受下午茶！周末孩子加班，我和老伴儿两人在家；吃完早午餐去了趟超市回来，老伴儿说：“肚子有点饿了，刚才在超市门口闻到披萨店烤披萨味道，突然想吃披萨了”。“想吃披萨，简单啊，不过你还真会挑吃呢”；说完，顿时我也觉得好饿；也是啊，我们俩还没吃午饭呢。

家人爱吃披萨，尤其是我们家孩子，做烘焙这么多年来，个人觉得烘焙里最简单的，莫过于就是烤披萨了，各种味道和吃法，按照自己喜欢的备料就可以了，所以我也经常做披萨，有自己和面做披萨饼的，也有用香菇和吐司片做的，偷懒时还会网购一些冷冻饼胚做披萨；不管怎么做，只要是披萨，每次上桌你一块、我一块瞬间就秒光。

今儿要跟大家分享的这款虾仁牛肉肠披萨，饼底酥脆馅料香咸，超级好吃，制作就更简单了，而且还很快手；只要搭配点虾仁、牛肉肠和蔬菜，烘烤十来分钟就好了。既不用和面和等待发酵的时间，也省去了买芝士的麻烦；特别适合爱吃披萨，但又不想和面以及工作忙时间少的人食用了；可以说，让做披萨变得超级简单省事又方便。

披萨别买了，在家几块钱就能做，不用和面，饼底酥脆馅料香，简单；好了，话不多说，快来一起看看详细做法吧~~~

【虾仁牛肉热狗肠披萨】

需要用到的食材有：

豌豆30克，玉米粒30克，洋葱1/4个，胡萝卜半根，青虾仁7只，西班牙辣味牛肉热狗肠1根，含芝士的冷冻披萨饼胚一片；食用油少许，料酒1小勺，番茄沙司1大勺，现磨黑胡椒碎少许，黑胡椒柠檬海盐1小撮

数量：9寸披萨一片

工具：9寸披萨盘一个

烘烤：33L智能电子烤箱，上火200度，下火210度，时间10~15分钟

制作方法及步骤：

1、在动手制作披萨之前，先准备好披萨饼胚和芝士碎的；冷冻饼胚也可以，还不用和面现做；我用的玛姬欧娜DIY披萨饼胚，包装中自带饼胚和芝士，无需解冻，室温放置后放上自己喜欢的食材，烤十来分钟就好了；特别适合爱吃披萨又不想和面的和工作忙时间少的人群来食用了，让做披萨变得超级简单省事又方便。

​2、取出饼胚，将上面的芝士碎倒出来，饼胚放在披萨盘中，放一旁备用。这个披萨饼胚是9寸的，披萨盘也是9寸的，大小刚刚好。饼胚薄晒厚适中，反面也都扎有小孔，这样烘烤中也不会鼓包和变形了，芝士碎量足，有80多克了。

3、接着把备好的虾仁清洗干净，放在盘中加1小勺料酒，少许黑胡椒碎和黑胡椒柠檬海盐，抓拌均匀腌制一会儿；没有黑胡椒碎和柠檬海盐，可以用白胡粉和普通食盐，味道一样赞。

4、再把胡萝卜去皮切小丁、洋葱切细丝、热狗肠切片，备用（胡萝卜丁忘拍了）；做披萨的食材没有统一要求，大家按自己喜欢来准备就好。

5、除了洋葱、虾仁、胡萝卜和牛肉热狗肠外，我还准备了少许的豌豆和玉米粒，五颜六色的不仅营养丰富，颜色也好看；而且和披萨也是绝配。炒锅烧热，倒少许食用油，放入豌豆、玉米粒、胡萝卜丁和和腌制好的虾仁，大火翻炒几下，炒至虾仁变色打卷，即可关火盛出放一旁备用。这样做目的，可以炒干蔬菜和虾仁中的多余水分，避免在烘焙过程中出水而影响披萨的口感。

6、食材全部准备好之后，就可以开始制作美味披萨了：在饼胚上刷一层番茄沙司，好吃解腻又方便；当然你也可以自己做披萨酱或是其它酱料。

7、先铺上洋葱丝和一半的豌豆、玉米粒和胡萝卜丁；再均匀地放上牛肉热狗肠、虾仁和余下的一半蔬菜丁。

8、最后把盘中的芝士碎，均匀地撒在上面，就可以放入烤箱烘烤了。

9、烤箱提前200度预热好，然后把披萨盘放中层，用上火200度，下火210度，烘烤10分钟就可以了；因为食材都已提前炒过，想吃脆底披萨就多烤几分钟，我烤了18分钟。烤的时候注意察看芝士的变化，当芝士融化并出现微焦时，就可以关火出炉了。

10、烘烤披萨的时候，我还不忘现煮两杯黑咖啡，想着一口披萨，一口咖啡，哎呦，口水都要流出来了~~~

取出披萨，放在盘子上，用滚刀切块即可上桌享用了，这样一道虾仁牛肉热狗肠披萨就做好了。这样做出来的披萨，虾仁鲜嫩，蔬菜多汁，饼底更是酥脆又可口，长长的拉丝，加上牛肉肠淡淡的辣味，真的非常好吃又过瘾。不管用它来当早餐，下午茶点心或是夜宵，都是非常适合的，美味又营养，家人爱吃，尤其是家中有孩子的一定更喜欢。营养好吃又简单的做法，全部分享给大家，喜欢的快点试试吧！

拉丝9宫格，诱人不！

【小贴士】：

1、冷冻饼胚，无需解冻，室温放置片刻即可。

2、做披萨的食材，没有统一要求，根据自家人喜好准备就好。

3、烘烤温度和时间，请根据自家烤箱的实际情况做适当的调整。

今天的分享到这里结束了。我是老方小雨美食厨房，美食领域原创作者，谢谢大家阅读，如果您喜欢我的文章&视频，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友。如果您有好的建议和意见，欢迎在文章&视频下方评论区给我留言，看到后会及时回复您的。我会不断分享新的文章&视频给大家，有快手早餐、家常菜、中式面食和家庭烘焙，非常欢迎您来观看。再次感谢您的关注、支持！