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黄油保存3技巧,加长好味与新鲜期,拿取自由

黄油是奶制品,在家里做饼干做披萨,或者直接涂抹面包都是小朋友的最爱。

但有人会纠结,黄油买多了会不会变质?

确实,若保存不当,油脂容易氧化和水解,会直接影响到黄油的营养与风味。

分享三个保存黄油的方法,可让好味与新鲜期加长,且拿取自由。

一.未开封的黄油

直接1-5度冷藏,或零下18度冷冻都行。

动物黄油的保质期一般都在半年以上,家庭用的包装小到8克,大到450克都有,所以最好是根据需求购买。

二.拆包装后的

若大块的黄油一次没用完,就用原包装纸包好,然后再装密封袋或者小盒子,甚至稍厚实的保鲜袋都行,裹好扎紧,尽量排挤出空气,然后再冷藏或冷冻保存。

三.大块改分装

1.截一段比黄油稍宽大的硅油纸,按照黄油的宽度正反折印,然后一个正反拆开为一个小隔断。

2.用油纸包裹刀刃,放在黄油上轻轻按压油纸,切开分隔黄油,然后将刀抽出即可。

所以油纸隔断要稍宽大一些,刀才能不粘到黄油,也方便后期黄油小块的拿取。

3.全部切好后,连着原包装纸一起放到保鲜盒里,再加盖放冰箱冷藏即可。

按需随用随取更方便,再也不用担心大块的黄油都拿到室温下软化了。

小贴士:

用硅油纸做隔段最好,厚实不断还不粘。不能用锡纸,又脆又薄,一切下去就会裂开的。

黄油冷冻可加长保质期,半年是没问题的,但是也别太长,质地风味会受影响。更不可反复解冻再冷冻,一旦水油分离就废掉了。

甭管黄油大小,装入收纳盒或密实袋再冷冻,以防串味。

Steam公布6月最热新品:\"小黄油\"上榜 腾讯《无限法则》很强

今年V社开始公布每个月的“Steam最热游戏新品”榜单,今天他们也放出了六月的统计结果。与之前一样,这次放出的是发行后最初两周收入前20名的游戏,这次其中有一半左右来自新的游戏团队。一起来看看吧~

Steam六月最热新品前20名(按发行日期排序):

崔佛拯救宇宙(Trover Saves the Universe) - 6.4

潜渊症(Barotrauma) - 6.5

人间地狱(Hell Let Loose) - 6.6

料理模拟器(Cooking Simulator) - 6.6

八方旅人/歧路旅人(Octopath Traveler) - 6.7

恋活(Koikatsu Party) - 6.10

宇宙模拟器(SpaceEngine) - 6.11

亿万僵尸(They Are Billions) - 6.18

警察模拟器(Police Simulator: Patrol Duty) - 6.18

血污/赤痕:夜之仪式(Bloodstained: Ritual of the Night) - 6.18

邪恶之中(Amid Evil) - 6.20

钢铁雄师2(Steel Division 2) - 6.20

我的朋友佩德罗(My Friend Pedro) - 6.20

缪斯冲刺(Muse Dash) - 6.20

勇者海王星(Super Neptunia RPG) - 6.20

无限法则(Ring of Elysium) - 6.24

硬核机甲(Hardcore Mecha) - 6.26

F1 2019 - 6.27

职业自行车队经理2019(Pro Cycling Manager 2019) - 6.27

九劫曲:诅咒之地(Nine Trials) - 6.28

可以看到上个月的热销新品也是种类丰富,而且有3款都是国内厂商打造的。此外一款恋爱“小黄油”也登上了榜单,它“仅限成人”,必须登录才能查看。

Steam六月最热免费游戏新品前5名(根据发售前两周最高玩家人数评选,按发行日期排序):

王国纪元(Lords Mobile) - 6.3

明日传奇(Wasteland Survival) - 6.3

刀塔霸业(Dota Underlords) - 6.20

无限法则(Ring of Elysium) - 6.24

黑色小队(Black Squad) - 6.26

另外,V社表示制作以上榜单时,他们对2018年6月的新游戏热度情况产生了好奇,经统计发现当时排名前五的热门新品是(按发行日期排序):

吸血鬼

战锤40K:审判官-殉道者

侏罗纪世界:进化

古惑狼疯狂三部曲

飙酷车神2

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