神仙炒米水，掉脂更快速

方法就是：家里的食用大米，无需清洗，保持锅内干净干燥，用中小火在锅内不停翻炒至焦黄。每晚睡前盛一勺炒好的大米在保温杯内倒入开水泡上，晨起时便可以喝掉了，还可加入开水反复焖泡至无味。

此方法一出，众多爱美女性纷纷挽起袖子跃跃欲试。但是这名博主也有说，此方法主要是调理脾虚湿盛，说到湿气，很多人的看法都是不一样的。一方面，有很多人认为“湿气”这个概念本身就很模糊，因为大家都知道人体是由70%的水分组成，既然有水，那湿气是必然存在的，所以“湿气”的说法有点糊弄人了。而另一方认为，世间万物都有一个“度”，水多则为“涝”，缺水则为“旱”，我们人体也是一样的。70%的水分是人体含水量的一个正常的范围，但是水汽多了，加上大部分人们工作劳累昼夜颠倒等生活习惯，长年累月形成“湿气”淤堵在体内，从而引发各种病症。

体内湿气过重，最常见的反应是舌苔粘腻厚重，晨起精神不振，觉得身体沉重，如厕不易冲干净，手脚虚汗等。虽然都是一些小问题，但是往往大病都是由小毛病积累而成，所以还是不能忽视的。

其实祛湿的方法有很多，最广为人知的是用赤小豆和薏米煮水煮粥喝。赤小豆性质温和，有行血补血、健脾祛湿、利水消肿等功效。而薏米性寒，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效。温性和寒性的食材组合在一起，就中和了他们的性质，大家也不用担心自己喝了之后容易上火。

还有拔罐、刮痧等外部措施也可以达到去湿气的效果，毕竟中医讲究内服外调，内外兼顾效果才更为显著。但是由于环境条件因素，这种方法不是随时都可以进行的，而且拔罐、刮痧完毕后需要避免洗澡，尽量穿厚衣服，避免着凉、吹风等，防止寒气再度入侵。所以想要拔罐，还是需要做一些准备的。

而食补这种方法呢，简单便捷，在家中随时都可进行。只是做一些每天都会做的喝水运动，长此以往不知不觉体内的湿气就会慢慢减轻。这种方法何乐而不为呢。

很多爱美人士都因自己体型不够优美而开始进行减肥运动。“管住嘴迈开腿”是常常挂在嘴边的口号，但实际行动起来那可太难了。也不乏很有毅力的人们能非常自律的坚持下来。然后会遭遇一些“平台期”。与此同时我们也会听到一些词汇，叫做“顽固性肥胖”，这类的肥胖是由于长期肥胖，身体已经认定了自己这样的一个身高和体重的数值，是不太容易减下的。但拨开他的面纱，我们就会明白为什么会有“平台期”，为什么会“顽固”？其实原因很简单，就是你体内的“湿气”在作怪。

我们的脂肪粒子被湿气入侵，使得原本身材变得更为丰满，这就是人们常说的“水肿”，水肿一般会发生在什么时候呢？睡前摄入过多水分、睡前大哭过一场、没有得到充分休息等等情况下都会水肿。所以消除这些水肿，我们的身体就会回到一个他原本应该有的状态。

举例来说，海绵吸水后会膨胀，纸巾吸水后会变成“一坨”，我们的身体也是如此。所以大家明白湿气的危害了吧。

有细心的小伙伴会提出疑问，说米饭不是淀粉吗，多吃主食肯定是会胖的呀。我们都知道米饭百之所以热量大，容易增肥是因为富含淀粉。而炒米茶在制作的过程中，因为不断地翻炒，所以大米中的淀粉已经被破坏、分解了，那么自然就无法让人摄入淀粉这种物质，反而变成了一种活性炭，因此人们即便是经常饮用炒米茶，也不用担心变胖，因为变胖的源头没了，自然就不会起到增肥的作用了。

需要注意的是，红豆薏米也好，炒米泡水也好，这些都是一种食疗方法。常言道“药补不如食补”，是因为食材天然无害，没有副作用。但是食材毕竟是食材，不会像药品一样见效很快。他是一个长期的，慢慢调整的过程。所以大家要坚持，要加油哦！

米饭“黄金搭档”，食材简单、价格实惠，随手一炒，三碗米饭不够

大家好我是大强，米饭是我们身边最常见的主食之一，在我们的生活中喜欢吃米饭的人特别的多，可以说不管是南方人还是北方人，在平时都是特别的喜欢吃米饭的，洁白软糯的米饭吃起来确实很美味，可是光吃米饭也不行，必须要有一些下饭菜，才是最好的搭配。

米饭的“黄金搭档”，食材简单、价格实惠，随手一炒，连吃三碗米饭都不够。今天大强推荐3道营养美味下饭菜，供大家参考。

推荐食谱一：西红柿炒鸡蛋

西红柿两个，打十字花刀加入开水，好去皮，小葱，清洗干净之后改刀切成葱段，西红柿烫好之后，皮轻松的剥掉。对半切开，一分为二，改刀切成大小均匀的块。装入盘中备用。

小碗中打入四个的鸡蛋，加入一丢丢的食用盐，搅拌均匀，起锅烧油，把打好的鸡蛋液倒入锅中，用中小火炒出来的鸡蛋口感特别的滑嫩。鸡蛋炒熟之后，我们用铲子给它划散一下，稍微划成大一点的块。装入碗中备用。

另起锅烧油，油热西红柿下入锅中，把西红柿炒出汁水，把鸡蛋也一并的下入锅中，鸡蛋下锅之后，我们快速的翻炒均匀，让鸡蛋吸足西红柿的汤汁，加入适量的食用盐，一丢丢的白糖，小半勺的生抽，再把切好的葱段也一定加进来，这个时候我们要开大火快速的翻炒均匀。

把鸡蛋炒至入味之后，我们就可以关火装入盘中，美味即成。一盘简单好吃的西红柿炒鸡蛋我们就制作完成了。这样做出来的西红柿炒鸡蛋汤汁浓郁，鲜香多汁，喜欢的朋友就收藏起来试一试吧。

推荐食谱二：红烧茄子

茄子，给它洗干净，放到案板上，切成滚刀块，装入一个大盆中，然后往盆中加入一勺食盐，抓拌均匀，抓匀之后让其腌制十分钟，

大蒜，用刀拍一下，然后剁成蒜末，几个小米辣，斜刀切成薄片，切好之后和蒜泥放一起，接着往碗中加入一勺白糖，少许的食盐，再加入一勺蚝油，两勺生抽，适量的清水搅拌均匀备用。

茄子也已经腌制好了，把里面的水分给挤干，放入另外一个大碗中，加入两勺淀粉，抓拌均匀，接下来起锅烧油，油热以后再把茄子倒进来，然后用铲子不停的翻炒，把茄子炒软炒至变色。把茄子炒软炒至变色之后，再把我们调好的料汁全部倒进来，

这个时候开大火，把锅里面的汤汁烧开，用铲子不停的翻炒，使每一块茄子都能均匀的裹上料。汁，最后把汤汁烧至浓稠就差不多了，如果喜欢汤汁多一点的就不用收那么干，现在把它盛入一口砂锅中，

就可以美美的享用了一道好吃又下饭的家常红烧茄子就做好了，最后撒点葱花点缀一下，吃起来更香，有喜欢的朋友就赶紧收藏起来试一试。

推荐食谱三：红烧豆腐

首先准备一块豆腐，然后用勺子一块一块的给它挖出来，备用。接下来准备两根大葱，斜刀切成小片先放一个大碗中，

然后往大葱的碗里面倒两勺的生抽，再来两小勺的蚝油。再放一勺食用盐，再来点胡椒粉，小勺的生粉，小勺的白糖，然后再加搅拌杯的水，再用筷子给它搅拌均匀，

接下来起锅烧油，先把豆腐先给它煎一下，先把它煎大概一分钟左右，再给它翻个面，煎豆腐的火不要太大，用中小火煎，把豆腐的两边煎到有一点点微黄之后呢，再把调料放进来，

放了调料之后就可以开大火了，放了调料之后，用锅铲轻轻的把豆腐给它推动一下，稍微给它们个一两分钟，让豆腐吸足里面的汤汁。看起来非常的有食欲。

这是一道非常下饭的家常菜，经济实惠，而且特别的下饭，把里面的汤汁收的差不多之后就可以装盘了，光用里面的汁拌饭，就可以吃上2碗饭，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。

蛋炒饭的做法

By 秒变神厨

用料鸡蛋 1个米饭 1碗白糖 少许生抽 少许盐 适量葱花 适量

做法步骤

1、鸡蛋磕入碗中打散。

2、鸡蛋液入锅炒散。

3、倒入米饭大火翻炒一下。

4、加入白糖、生抽、盐、翻炒均匀入味。

5、出锅前撒入葱花。

6、腊肠，培根，火腿肠，胡萝卜，玉米，青豆，香菇，黑木耳，西兰花，芦笋，虾仁，洋葱，白菜，黄瓜，榨菜，可添加到蛋炒饭中。

小贴士

如何炒出好吃的炒饭 1、饭要用隔夜饭,因为水分少,热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭,可以把饭放到冰箱里面冻一下。 2、鸡蛋要少,蛋比饭还多是不好吃的,在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均。 3、用动物油炒肯定比用植物油炒好吃,建议用猪油。 4、葱花是必须的。 5、实际蛋炒饭只有一种配料:盐。但是为了增加营养，也可加入火腿肠碎末、香菇、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾仁等,但不要太复杂,加的东西太多会掩盖了蛋味炒饭的原味——蛋香和米香。 6、炒蛋炒饭不要加味精。鸡蛋和饭的味道已经很香了。口味重的例外。 7、将鸡蛋汁打匀，然后将蛋汁均匀地拌进饭中。这样就可以保证每粒米上都有蛋液了。 8、油热了再下饭,鸡蛋和饭下锅的时候一定要快速翻炒。让本来黏糊在一起的蛋汁饭炒饭怎么炒出粒粒分明。 如何炒出粒粒分明的炒饭 1、一般锅具要先润锅 为了防炒饭时饭粒黏锅底烧焦，影响卖相和口感，在用锅炒蛋或炒饭前，一定要先润锅。洗好的锅大火烧干，再加入足量的油烧热，并轻摇锅体使其表面充分沾附上油，再倒出多余的油，只留下适量油于锅中，再倒入蛋或饭翻炒。注意，炒饭想要松化爽口，油不要多。 2、迅速翻炒 想要炒饭有粒粒分明的效果，先中火把米饭和配料、调味料炒匀，再加入饭翻炒。如果需要起锅前再转大火，且翻炒时尽量用锅铲把饭搅散，才会炒得均匀融合、粒粒分明，注意翻炒时速度要快，避免把饭炒老。 3、不可炒太久避免干硬 炒饭一定要用大火快速翻炒，不可炒太久，炒至熟就可出锅，否则会出现水分越炒越少、饭越炒越干。特别是添加酱汁的炒饭，炒太干就无法达到丰盈湿润的口感。而加入鸡蛋的炒饭，蛋炒到半熟时就要加入米饭，炒后的饭上就会裹有一层金黄色。 如何炒出金黄的蛋炒饭 1调整好米饭的含水量 炒饭的关键，米饭当然是重点。隔夜的冷藏饭，和刚煮好的热饭。其实两种饭都可以炒，有人喜欢用隔夜的冷藏饭来炒，因为隔夜的冷饭由于水分较少，翻炒时相对不容易沾锅和饭粒彼此沾黏。而使用刚煮好的热饭，由于所含的水分多，因此需要掌握火候和技巧，才能炒出松散分明的饭。如果用刚煮好的热饭炒饭，只需注意在用电饭锅煮饭时，煮米的水量稍微再少放一些，也就是让煮出的米饭水分少些，如此便能减少炒饭时的难度，也可以把饭先取出电锅稍微放凉，炒起来也较不容易沾黏。 2要裹上蛋液 如果想炒出米饭粒粒分明也不沾黏的炒饭，就是使用蛋液，在冷饭中拌入蛋黄液，并用手抓取的方式，让每一粒米饭都均匀裹上蛋黄液，后续下锅炒制时，由于米饭外包覆有蛋液，饭粒拌熟时，蛋液会在饭粒外形成保护层，因此能让饭粒之间分明不沾黏，炒出来的饭还会呈金黄色状，也可在打蛋时将蛋白留下炒成蛋丝，之后炒饭时作为配料加入，黄金炒饭中就有白色蛋丝的点缀效果。 3炒饭翻炒饭粒时使用大火 用小火炒饭水分蒸发得较慢、食材也需要久炒，而炒的时间越久，食材和米饭也容易烧焦或结块。在炒配料时可以使用较小的火侯，在拌匀翻炒饭粒时使用大火最好。 4最后起锅前补点水分 快炒的过程，米饭中的水分会持续蒸发，有可能最后的炒饭成品会较干，因此在起锅前，沿着锅边洒点开水，让水分随着锅边流入锅中再稍微翻炒，增加炒饭中的水气，而炒饭也会因为水分的适度补充不会过干。这部分就要以炒制时的状况来决定是否需要添加。

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