食育小游戏丨手工披萨，自己做的就是香

马上周末了，各位妈妈是不是又开始发愁周末在家怎么带娃？怎么给孩子做好吃的？如何面对做饭的时候好奇心非常旺盛的孩子了？今天这篇你就看对啦~Vivi帮你一招，解决这个问题。

今天给大家推荐了两款披萨，都是自己在家都可以完成的，而且在食材的选择上可以让孩子自己动手，在家里的大人将饼底制作完成后，可以让孩子自己动手将食材放进去，孩子又有了参与感，而且做出来的披萨，自己吃着也会特别香。

意大利纯手工披萨：

这款披萨参考了意大利厨师的方子，简单好上手，这其中用到的披萨酱是Vivi自己手工熬制的，如果没有，直接购买也可以，酱的种类可以根据个人口味进行调整。饼皮做好以后里面的食材想放什么就放什么，怎么做都好吃。孩子可以帮忙揉面，抹酱，放料什么的，自己动动手做的披萨吃起来最香啦！

材料：

披萨饼底，番茄一个，披萨酱适量，魔鬼适量，洋葱适量，胡萝卜碎适量，帕玛森干酪适量，马苏里拉奶酪15g

步骤：

1，用叉子，在饼底上均匀扎些小口，将扎好口的饼底放到披萨烤盘中

2，将披萨酱均匀涂抹在披萨上

3，将准备好的洋葱碎，胡萝卜碎，香菇片和香肠均匀撒在披萨上

4，披萨上撒上适量帕玛森干酪和马苏里拉奶酪，烤箱预热，220°烘烤七分钟左右即可

水果披萨

家里的孩子最近吃披萨上瘾，后来又开动了自己的小脑筋，觉得披萨里如果放上不同的水果，又会产生什么样的效果呢？想到就干！水果披萨安排上！放食材，剥水果，好玩还能锻炼动手能力~

这个饼皮配方刚好可以做5张八寸的披萨底，多出来的可以放到烤箱烤五分钟，然后冷冻起来，下次铺上馅料直接烤就可以啦~省时省力，懒人必备~

这次的水果披萨应孩子要求放了火龙果。火龙果的营养成分有蛋白质，膳食纤维，各种维生素。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2等，果核内（黑色芝麻种子）更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。营养丰富，很适合孩子吃哦~

材料：

中筋面粉400g，水220g，橄榄油20g，糖20g，盐4g，酵母6g，（香蕉，香肠，火龙果各种水果馅料随心搭配）,

步骤：

1，将准备好的面粉，清水，橄榄油，糖，盐和酵母放到一个盆中，和成光滑的面团后取出

2，将面团平均分成5份面剂子，用擀面杖擀薄，放到烤盘中备用

3，用叉子在饼底上均匀扎孔

4，将自己喜欢吃的水果和各种肉类放到披萨上，烤箱180°烘烤15分钟左右即可

聪聪只要吃了水果披萨 ，感冒就会好 ，萝卜兔和土豆开始学做披萨

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学会这个方法，早餐10分钟搞定！在家轻松实现披萨自由！

很多人都非常喜欢吃披萨，毕竟披萨的食材多种多样，总有一款适合你。此外，披萨拉丝的口感更是让我们百吃不腻哦！只是很多快餐店的披萨价格比较贵，而且等待时间比较长。其实我们在家里也可以做出简易快手的手工披萨，还是100%纯手工制作的哟！

食材可以百般搭配，做好之后放冰箱冷冻保存，想吃的时候轻松就能搞定。好吃又健康的家庭美味，当早餐、当正餐都很棒，孩子更是爱不释手。学会这个方法，早餐10分钟搞定！在家轻松实现披萨自由！一定要品尝一下。

【空气炸锅版披萨】

制作‬配方：高筋面粉400克 低粉100克 盐5克 白糖20克 清水 170-180克 干酵母4克 黄油‬20-30克‬

制作方法：

1、先来制作万能的披萨饼皮，清水里加入酵母先把酵母化开，加入粉类、白糖、盐拌一拌，再下手揉成光滑‬面团，加入黄油继续揉光就可以，不需要出手套膜。

2、然后下成等份的小剂子搓圆，大小按照自己的模具大小就可以。密封醒上20分钟左右。

3、先把面剂按扁一点，用手指慢慢推开，或者用自己喜欢的方式，等到合适的大小，一边转动一边摔打使得中间部分厚薄一致。用叉子扎上小孔，防止烤的时候鼓起来。

4、我们披萨的饼胚就做好了。放在油纸上，室温醒上15分钟左右。放进空气炸锅里，180度烤大约5-6分钟左右，表面微微焦黄就可以。

5、准备一些自己喜欢的配料，披萨底涂上番茄酱，撒上芝士碎，放上自己喜欢的蔬菜、肉类，最后再撒上芝士碎；

6、放进空气炸锅里，180度烤大约6分钟左右，芝士焦黄色就可以。

7、小朋友非常喜欢吃，也可以做成不同口味的，密封起来，直接冷冻保存，吃的时候直接拿出来烤10分钟左右，这样更方便，在家轻松实现披萨自由，赶紧做起来！

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