老话常说,吃啥补啥,那肾虚当然就得补肾了,而冬天就是最适合养肾的季节,那什么食物适合养肾呢。
它被大家称为“养肾猛将“,不是大家熟知的韭菜,而是它,其中《本草纲目》中就有记载,豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾,常食用黑豆,可百病不生,可见它养肾的作用有多强。
所以在这里,这2种被称为“养肾猛将”的食物,建议大家3天吃一次,朝气蓬勃有干劲。
一、黑豆
推荐食谱:黑豆猪尾巴汤
主要食材:黑豆、猪尾巴、红枣
具体做法:
1、黑豆是高蛋白,低脂肪的食物,常吃可以补蛋白质,提高身体的免疫力,黑豆放到碗中后,放入开水浸泡30分钟。
2、把猪尾巴放到盆里,加入一勺盐,少许白醋,白醋不仅可以将猪尾巴去除腥味,还可以促进盐工作,起到快速解冻猪尾巴的效果。
3、现在加入清水抹过猪尾巴,浸泡十分钟,时间一到,把这些泡过的水倒掉,再放入清水冲洗干净,猪尾巴可以补腰力,益骨髓,有助于发育中的青少年促进骨骼发育。
4、清洗好后,接下来把肥肉部分切下来,这样煲出来汤汁,就不会太过于油腻。
5、接下来把它倒入锅中,加入清水,再放入两片姜片,少许白酒去腥,盖上锅盖,大火煮开。
6、煮开后,用滤勺将猪尾巴捞到盆里面,接下来倒入温热水,再次清洗掉浮沫和杂质,多冲洗几遍,将它冲洗干净。
7、接下来将浸泡后的黑豆倒到大碗中,先将浸泡后的水倒掉,再放入清水清洗一遍,清洗好后放着备用。
8、接下来往装有红枣的碗里加入温热水,用手揉搓一下,清洗干净,然再用剪刀剪成两半,用手再将核取出来,之后放到猪尾巴的盆里备用。
9、准备一个洗干净的砂锅,将猪尾巴,红枣,黑豆倒进去,加入一壶1500毫升的开水,盖上锅盖,开大火将它煮开,再转小火慢炖60分钟。
10、经过一小时,汤汁已经炖好了,揭开锅盖,加入一勺盐,搅拌均匀,有一股浓浓的豆香味扑鼻而来,闻着特别的香。
11、广东人都爱煲这道黑豆猪尾巴汤,强壮筋骨,营养滋补,青少年常喝长高高,男人喝了朝气蓬勃,有力有干劲。
二、黑木耳
推荐食谱:三椒拌双耳
主要食材:木耳、银耳、泡椒、蒜末、花椒、辣椒、香菜
具体做法:
1、准备一些干木耳放碗里,再加入适量的清水浸泡,同样准备一块银耳,用清水浸泡着。
2、趁着泡黑木耳和银耳的时间,准备一点泡椒,把它剪成段,再根据个人喜好,加入米醋和一勺半的味极鲜或生抽,再加入一勺盐,少许白糖提鲜,搅拌均匀。
3、接下来准备一点大蒜,把它剁成沫,切好之后装入盘中。
4、这个时候,木耳也已经泡发了,再用流动的清水把它冲洗干净,洗好后放入锅中,开大火煮上三分钟。
5、趁着煮木耳的时间,处理一下银耳,用力攒干水分,再用流动的清水冲洗干净,最后再挤干水分,用剪子把根部去掉,最后撕成小块放入大碗中。
6、木耳煮好后捞出控水,先放入凉水里面泡一泡,不烫手的时候,用力攒干水分,和银耳放在一起,再加上蒜末,放在一旁备用。
7、锅里面倒入食用油,放入花椒、辣椒,开中小火炒出香味,炒出香味后,捞出来,然后把烧好的热油泼在木耳上。
8、再加入调好的料汁和小磨香油,最后切点香菜加进来,搅拌均匀就能食用了。
9、今天分享的这一道三椒拌双耳,真的是特别好吃,开胃下饭,多吃还排毒,喜欢的话可以试试,真的是一道非常不错的下饭菜。
结语:什么食物适合养肾呢,它被大家称为“养肾猛将“,不是大家熟知的韭菜,而是它,建议3天吃一次,朝气蓬勃有干劲。
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总以为新冠像感冒一样,但是感冒几天好了就好了,而新冠感染者,阳康了还是全身乏力,又累又虚,还胸闷气短,咳嗽不停。所以,虽然阳康了,还是不要大意,要注意身体保养,尽快恢复健康。
多休息些日子,慢慢总会好的。小编前后历经了半个月,现在终于感觉精气神又回到身上了。不要担心,不要心慌,慢慢来吧!
“阳康”后不要干重活累活,不要跑步剧烈运动,也不要长时间运动,尽量散散步,呼吸呼吸新鲜空气,多休息。不要喝酒,吃一些刺激性的东西,也不要吃一些寒凉性的东西,再次伤了元气。
小编今天建议大家“阳康”后多吃三样食物。养好身体过年呢!
一:木耳
能够润肺止咳,因为从中医食疗的角度来讲木耳性平、味甘,入肺经,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,如果适当的食用木耳有很好的润肺止咳的作用。
推荐做法【油炸木耳】
1:泡发木耳。
2:木耳泡发后,控水捞出。撕小。
3:小葱,切成葱花打两颗鸡蛋。加入食盐,胡椒粉,13香,麻辣鲜,搅拌均匀,少量多次的加入面粉,玉米淀粉,淀粉也要少量多次搅拌均匀。
4:控干水分的木耳倒入面糊中,小葱花也倒进来,搅拌均匀,让每一个木耳都能均匀的裹上一层面糊
5:起锅烧油,放入木耳开炸,炸至金黄捞出。
一:鸡蛋
营养丰富,是优质蛋白质
推荐做法【西红柿鸡蛋汤】
1:首先准备西红柿去皮切丁;香菇切丁;再准备葱花,姜末;香菜段。
2:接下来准备一碗水淀粉,放一旁备用。
3:接下来把葱花和姜末倒入锅中翻炒一下,再倒入西红柿炒出汤汁。
4:再把香菇丁倒进去炒至断生,加入清水,盖上盖子开大火煮开。
5:接下来水淀粉倒入锅中,不停搅动,再次烧开淋入打好的鸡蛋液,撒入紫菜,调上调料最后再加入切好的香菜段,出锅前再淋入一点香油增香。搅拌均匀即可出锅。
一:红枣
中老年人一般都需要额外补充营养,像红枣是营养价值很高的食材,适合他们日常进补。能起到提高人体免疫力。
推荐做法【炸红枣】
1:首先适量的红枣。一大勺的食盐,一大勺的玉米面,再倒入清水,抓拌一下,清洗干净,控水捞出,用剪子把枣核取出来。
2:接下来调个面糊,倒入两勺面粉,一勺泡打粉,打入鸡蛋,倒入开水烫面,搅拌均匀。再来一勺白糖,继续搅拌。然后把红枣倒入继续搅拌均匀。
3:接下来起锅倒油。然后把大枣下入锅中。最后炸至每个大枣表面都金黄酥脆就可以出锅美味即成了
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一:木耳
能够润肺止咳,因为从中医食疗的角度来讲木耳性平、味甘,入肺经,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,如果适当的食用木耳有很好的润肺止咳的作用。
推荐做法【油炸木耳】
1:泡发木耳。
2:木耳泡发后,控水捞出。撕小。
3:小葱,切成葱花打两颗鸡蛋。加入食盐,胡椒粉,13香,麻辣鲜,搅拌均匀,少量多次的加入面粉,玉米淀粉,淀粉也要少量多次搅拌均匀。
4:控干水分的木耳倒入面糊中,小葱花也倒进来,搅拌均匀,让每一个木耳都能均匀的裹上一层面糊
5:起锅烧油,放入木耳开炸,炸至金黄捞出。
一:鸡蛋
营养丰富,是优质蛋白质
推荐做法【西红柿鸡蛋汤】
1:首先准备西红柿去皮切丁;香菇切丁;再准备葱花,姜末;香菜段。
2:接下来准备一碗水淀粉,放一旁备用。
3:接下来把葱花和姜末倒入锅中翻炒一下,再倒入西红柿炒出汤汁。
4:再把香菇丁倒进去炒至断生,加入清水,盖上盖子开大火煮开。
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一:红枣
中老年人一般都需要额外补充营养,像红枣是营养价值很高的食材,适合他们日常进补。能起到提高人体免疫力。
推荐做法【炸红枣】
1:首先适量的红枣。一大勺的食盐,一大勺的玉米面,再倒入清水,抓拌一下,清洗干净,控水捞出,用剪子把枣核取出来。
2:接下来调个面糊,倒入两勺面粉,一勺泡打粉,打入鸡蛋,倒入开水烫面,搅拌均匀。再来一勺白糖,继续搅拌。然后把红枣倒入继续搅拌均匀。
3:接下来起锅倒油。然后把大枣下入锅中。最后炸至每个大枣表面都金黄酥脆就可以出锅美味即成了
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