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5万多斤鲜滴滴的年鱼！湘湖鱼市今天开张，有人从武林门坐地铁赶去抢

钱江晚报小时新闻记者章然 通讯员孙丽娟

1月15日，杭州下起了蒙蒙细雨。

在湘湖景区窑里坞码头，人从众的热闹却丝毫没被天气影响，穿着睡衣的大伯大妈，梳着利落发型的精神小伙，携带妈妈阿姨一起来的小姑娘，一群人聚在一起挑挑拣拣。

吆喝声，买卖声此起彼伏。

这么多人在抢啥好东西呢？

原来，今天，是湘湖鱼市第一天开张，开门红，卖的全都是10多斤的包头，花鲢，白鲢。

5万多斤活蹦乱跳的湘湖鱼正在集结，赶紧来抢这波最新鲜有滋有味的年货呀。

1】武林门坐一个小时地铁赶来，这鱼值得！

上午9点，小时新闻记者来到了窑里坞码头。

码头上搭建了一个临时的湘湖鱼市，两条长扁渔船停靠在码头，船舱里装满了活蹦乱跳的湘湖鱼。几张桌子是记账卖鱼的工作台，旁边放着一个白色乘鱼的大水盆，一个体重秤。

往船舱里探头一看，嗬，好大一条哦，鱼身子比成人胳膊还粗，鱼头也是常见鱼的两杯。大鱼们充满力量的蹦来蹦去，溅起来的水花湿了码头。

“这鱼也太大了吧，真的惊到我了。”一旁年轻的小姑娘倒退了两步。

“这条12斤多，还不算最大的咯。湘湖鱼都是这么大的。”捞鱼的师傅笑着说。

“这你就不懂了，湘湖鱼越大越好吃的咯。”一位大爷插话道。

鱼。”

一位梳着利落发型的精神小伙，也加入了买鱼大军。

“我是从滨江过来的，第一次来买鱼。”杨先生说，从小时新闻知道了湘湖鱼市开张的消息，今天还上着班，“想着来买好鱼过年吃嘛，就偷偷趁着休息时间溜出来买的鱼。”

杨先生买了一条12斤重的包头鱼，“湘湖鱼没受过污染嘛，鱼是比较大。我打算过年时搞个剁椒鱼头，鱼头豆腐，一家人和和美美吃个年夜饭。”

张先生住在武林门附近，他是湘湖鱼市的老顾客了，一直很关注鱼市开张的消息。从媒体上看到了今天开张，早上8点多出发，坐了一个多小时的地铁到湘湖来买鱼。

已经买了三四年的湘湖鱼，每年年末就指着这个味道过年了。“湘湖鱼没有土腥味，肉质很紧很嫩，口味很清甜”。

还有的一早上定了10几条鱼，买回去分给亲戚朋友吃。

2】湘湖年鱼最常见的在十到十五斤左右

管理湘湖鱼市10多年的韩经理说，每年快过年时，一场声势浩大的湘湖捕鱼行动就会开启，一张张网眼14厘米大的渔网，撒向湘湖1.2平方公里的水域。一起捞，网里的鱼至少是8斤以上的。最常见的是10斤至15斤左右。

“湘湖鱼种类也蛮丰富，常见的花鲢，白鲢，黑鱼，包头。还有蟹，虾，鳖，鳗。”韩经理说，价格也还不错的，包头16元一斤，鲢鱼6元一斤，最贵的是白条，50元一斤。

窑里坞码头上，有明码标价的鱼市价目表。

鲤鱼是5元一斤，草鱼是10元一斤，鲫鱼是20元一斤，鳊鱼是20元一斤，黑鱼是20元一斤，蟹是60元一斤，虾是100元一斤，鳖是200元一斤，鳗是300元一斤。

工作人员说，湘湖鱼市的鱼一次性捕捞5万多斤，大部分养在湘湖的网里，每天预估量，取一部分放在湘湖特制的鱼箱里，分批卖。

3】5万条鱼预计十天内卖光，想买年鱼的抓紧咯

“这样小心，是为了保证湘湖鱼的新鲜度。”工作人员说，每年，湘湖鱼都卖得很快，基本上10天左右5万多斤就告罄。

1月15日上午10点，记者看了一眼售卖记录，从早上7点到中午10点，3个小时卖了23条鲢鱼，19条包头。“这不算多的，不下雨的话，可能卖更多。就算下雨，今天估计也能卖个几千斤。”工作人员说。

话音刚落，湘湖一家酒楼的工作人员就来了。“我们有三家分店，每年都要来买。隔一天就要来一次，一次买30条左右。”每逢年末，靠着湘湖鱼，酒店要上好几个好菜，“剁椒鱼头，醋溜鱼片，客人都很爱吃。”

今年的湘湖鱼，添了一个新包装。

“湘湖鱼市只卖鱼，不杀鱼，免得污染环境。以前，湘湖鱼用普通塑料袋装，有些路远的顾客做鱼时可能就没那么新鲜。”湘湖鱼市工作人员余小姐说，今年用了真空氧气包装，包装袋里注入了新鲜氧气，能保证湘湖大鱼可以活一天。

考虑到一些顾客送礼的需要，今年的包装袋也洋气多了，袋上不仅有湘湖的logo，还有一个二维码，扫一扫，还能听到关于湘湖鱼的故事。

湘湖年鱼售卖具体时间如下：1月15日-1月23日，售卖时间为每天的7:00-16:30

地点：湘湖路132号对面的窑里坞码头。

库存有限，要吃鱼的抓紧咯。