立秋后，多给孩子吃这四道长高菜！既长高还能提高免疫力

#护苗有我2023#

立秋后，气温逐渐降温，食欲开始增加，提醒家长，孩子还在生长发育，千万不要给孩子吃“虫草、人参、阿胶”等。孩子的营养只需要从日常食材入手我会给大家介绍4道#长高#菜！

很多长得高的孩子，家长告诉我孩子吃肉经常选择的是牛肉，很少吃肥肉，这主要的原因是摄入更多的蛋白质和更少的脂肪；

所以饮食方面，多吃瘦肉，少吃肥肉，多喝牛奶，少喝碳酸饮料，多吃家常菜，少吃油炸食品。

做法：

鲫鱼洗净，洗去内黑膜，在鱼身上切斜刀。准备料酒、姜葱等;

准备1块豆腐，热锅，倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，接着煎另一边;

鱼煎至两面略焦黄，加入料酒，然后倒入600毫升热开水。煮开后，转移到砂锅中；

大火煮15分钟，关火，调味，放点盐，撒点香菜叶等。

怎样才能煮出乳白色的汤?

办法1：加点牛奶

办法2：将鱼煎至两面发黄，加入热开水大火煮15分钟，汤汁即可浓白，小火出清汤大火出白汤。

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做法：

大豆洗净浸泡4小时以上；将排骨切成小段，用蚝油、胡椒粉、料酒拌匀腌制；

将少许油放入平底锅中，放入腌制好的排骨中，在锅中煎至两面发黄;

番茄洗净去皮切块，取出泡好的大豆，将煎好的排骨和一半的番茄、所有的大豆和八角放入锅中，加入开水，将腌制排骨的汤倒入锅中，大火烧开，小火慢炖1小时;

倒入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时；炖好后，转大火收汁即可。

做法：

虾皮清洗干净，用热水烫一下，挤干水备用；

蛋液用温水打匀，过筛倒入炖锅中，加入虾皮;

盖上盖子，用中火蒸15分钟左右，蒸鸡蛋汤加点醋和芝麻油。

用牛肉和西红柿等蔬菜做成的罗宋汤，有助于孩子改善视力，帮助消化。且酸甜可口，开胃健脾！

需要牛肉250克、西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜、冰糖、胡椒粉、番茄酱

做法：

牛肉切成丁，其他蔬菜全部切成丁，牛肉放入锅中焯水，撇去浮沫捞出备用；

将油倒入锅中，倒入番茄和番茄酱，炒出汁；

倒入牛肉、洋葱，继续翻炒一会儿，倒入适量清水，煮30分钟;

倒入胡萝卜和土豆，煮熟，出锅前，加入冰糖、盐、胡椒粉调味。

1-2岁：

奶量400-600毫升；鸡蛋25-50克(至少一个蛋黄)，50~75克肉禽鱼；蔬菜水果各50-100克；5-15克油。

2-5岁：

奶量为350-500ml；每天一个鸡蛋；50~75g肉禽鱼；75~150g谷物；100-300g蔬菜；水果100~250g；大豆5-20g，盐3g；油10-25g。

每周吃25种以上的食物，保证膳食均衡。

6-10岁：

奶制品300毫升，每天一个鸡蛋；畜离肉80克；蔬菜300克；水果150-200克；谷类150-200克；土豆25-50克；大豆105克/周；每天油20-25克；盐3克。