在长沙排长队也要吃到的梅干菜扣肉饼！酥脆香的口感让人食之难忘

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北有煎饼果子，南有梅干菜扣肉饼。尤其是夏天，一张热乎乎烫手的梅干菜扣肉饼拿在手上，对着香气四溢的它咬下去，结结实实的满足感是你想藏都藏不住的。

今天湘妹陀带大家去逛吃逛吃的目的地就是位于长沙太平老街街口的邵师父梅干菜扣肉饼！

梅菜扣肉饼源自于梅菜扣肉这道传统名菜。梅菜扣肉饼相比于梅菜扣肉优势显著，取梅菜扣肉口味中的油润，通过小吃类的薄饼吸收五花肉中的油脂，使其口味油而不腻，广受喜爱。

邵师父梅菜扣肉饼这家店也算是长沙老字号的的名小吃店铺了！

他们家的馅料选用的是浙江缙云上等梅菜，经过精选、挑洗、晾干、堆黄、腌制等多道工序，与精品五花肉肉糜相配，通过十二道匠心烹调制作而成。

他们家的梅干菜扣肉饼的制作过程就是从现擀面食包裹秘制馅料，放入由木炭燃烧产生的高温炉壁中，经由空气传播热量约三十到四十秒形成脆、酥、香、薄、不油腻的独特口感，回味无穷。

正因为薄而不占胃部空间，邵师父梅干菜扣肉饼也逐渐形成为长沙街头巷尾的一道风味美食。

邵师父梅菜扣肉饼他们家，所有饼每天都是现点现做的，面团是每天现和的，制作师父就像一个魔术师，把一小坨面团，包入梅菜扣肉馅后，一会儿功夫擀成薄饼，在炭火里烘烤一分钟左右，梅菜扣肉饼就伴随着香味出炉啦。

全透明化的制作模式，其实真的是肉眼可见的干净卫生，就这一点，湘妹陀就觉得足以说明排队人多的原因，预计每个人排队时间需要5-6分钟。

湘妹陀每次经过闻着香味就会排队点单！刚出炉的梅菜扣肉饼酥脆至极，每咬一口，耳边都会回旋嘎嘣脆的声音。

薄薄的一张饼里面藏匿着丝丝梅菜与颗颗扣肉，肥而不腻，软烂醇香。

美食推荐

梅干菜扣肉饼10元/个，梅干菜牛肉饼13元/个。

美食地址

长沙市天心区太平街119号（靠近太平老街街口）

这样的长沙街头美食，你去品尝过吗？你对梅干菜扣肉饼的印象是什么？欢迎在评论区留言与湘妹陀一起分享！

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#本地热议征文##吃在长沙#

减肥的3个饮食禁忌，减少不必要的热量，让你慢慢瘦下来

原创内容，擅自搬运者必究！

减肥=每天的热量摄入<每天身体的热量消耗。

假如一个人的每日总代谢热量是2000大卡，他希望让体重有所下降，那么它只需要让每日摄入的热量低于2000大卡就能逐渐瘦身成功，他就算一天摄入2碗米饭和2碗梅菜扣肉，热量是1800大卡，也能瘦下去。

但是，这就会有些问题出现，比如：营养是否均衡、饱腹感是否充足、持续性是否足够长。

因此，如果仅仅依靠热量减肥，那么吃什么都没问题，只要控制好热量，但是要符合上述要求，就要对食物有所选择。接下来就来，谈谈减脂期食物禁忌有哪些？

1、常吃外卖

作为一名自然训练者，深知外卖对身材的影响有多大，即使我们选择在公司的饭堂进行充饥，也会逐渐患上尿酸高、脂肪肝等危险，更何况外卖盛行的当今社会。

外卖讲求的是色香味俱全，这必然少不了动物油脂、各种配料的添加，无形中热量就容易翻几番。另外，我们会发现外卖的搭配单一、蔬菜极少，营养成分非常不足，这也导致了身体的排泄能力下降、循环系统减弱，身材逐渐变差。

建议：大家减少外卖的摄入，尽量选择自己烹饪，即使耗费多1个小时的时间早起，但是对身体的健康和发展是无价的。另外，大家也可以选择去便利店购买蔬菜沙拉、健康餐进行加热，也比高热量外卖好得多。

2、饭后吃水果

饭后吃水果是很多人的习惯，然而这个习惯导致了许多人的肥胖。水果虽然是一类高纤维、富含营养物质的食物，无可争议的是它含有一定的糖分，同时热量也不见得很低，这就容易让饭后进食的你越吃越胖。

许多饭店不愿饭前提供水果，是因为怕客人们吃了以后，食欲下降，从而降低了营业额。因此，懂得打理身材的人都知道，饭前才是吃水果的最佳时间，这样既能减少食欲，填补胃部空间，又能促进肠道吸收营养。

建议：水果再好也不能多吃、乱吃，不同的水果热量千差万别，比如：榴莲的热量就高达150大卡/100g，而草莓仅仅40大卡/100g，吃下同样热量下的水果，草莓能够让你撑肚，而榴莲仅能让你漱漱口。

3、吃油炸、高糖食物

油炸、高糖的食物大家都知道是健康的敌人，也是减肥道路上的阻拦手。如果让大家不吃，那几乎是不可能的，但是以其他食品替代，那就是做得到的，这样既能满足味蕾，又不受热量的阻碍。

建议：如果你想吃油炸食品，那就购买一个空气炸锅，在去皮鸡翅、去皮鸡腿、土豆等食材上涂上孜然粉、酱油、胡椒粉等配料，不需要油脂，然后放进空气炸锅，这样炸出来的食物既不影响口感，也不会使热量翻倍。

如果你想吃甜食，那就选择不含糖的木糖醇食品，或者喝一些0热量的可乐、苏打水，又或者可以使用代糖进行烹饪，避免热量过高。

一口胖十斤的9道菜，你都吃过吗？

又到周末了，减肥er是不是又在不停的吃吃吃了？

想减肥，可是又嘴馋？

那也一定要保持理智！

绕过下面这些吃一口很可能胖十斤的“美味”！

干锅

干锅花菜，干锅包菜，干锅鸭头......

干锅系列中的各种食材，为了更入味很多都用经过“过油”这道工序，而且干锅系列一般都在持续加热，油脂深入食材内部，咱们吃的不是干锅，是一个一个油料炸弹啊。

回锅

回锅肉是一道地道的川菜，超下饭有木有？

But，回锅肉中的食材反复被油炸，会导致饱和脂肪酸含量过高，不仅加速脂肪形成，而且是导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）升高的主要原因，所以：要想瘦，少吃一口回锅肉！

水煮

哎呦这图片看得小编口水飞流三千尺啊，相信无论多么挑剔的吃货，都对它没有抵抗力。

但是，水煮鱼、水煮肉却不是“水煮”而是“油煮”！看一眼菜就能发现，上下都飘着一层油，所以吃的时候很开心，而且身上的肥肉会更开心，因为队伍又壮大了。

红烧茄子

茄子含有皂草甙，热量含量低，纤维素含很高，有减肥的功效。

但是红烧茄子经过高温油炸，营养物质已经消耗殆尽，而且茄子会吸收烹饪时大量的食用油，所以想要吃茄子，还是建议凉拌着吃。

干煸

豆角本来是很健康的食品，但是干煸豆角就不一样了。

干煸，用油过度油炸豆角，导致豆角营养被破坏而且油脂会附着在豆角上，导致热量变得非常高，让豆角从健康食品变成我们减肥的大敌。

烤鱼

饭店里的烤鱼多数先经过油炸然后才进行烤，这样加工过的鱼会导致不饱和脂肪酸成倍增加。而且烤鱼中加入大量其他食材，下饭......

发胖倒是小事，长期食用还会增加心脑血管的压力，如果实在是想吃鱼，建议选择清蒸鱼。

小龙虾

看见这三个字，一定会有很多胖友说：啊啊啊啊，Noooooooo，这是我最爱！

现在市面上的小龙虾，要么是用重油重料麻辣，要么是用椒盐龙虾，热量都高到可怕，当然白灼小龙虾热量相对于低一些，但是吃high了的时候，怎能不搭配啤酒饮料凉菜，结果........你懂得。

糖醋里脊

我们直接来看看它的做法：第一遍四五成油温上浆炸一次定型，第二次六七成油温炸金黄色。

所谓上浆，上的是白糖和淀粉，所谓的油炸，增加了油脂含量，SO，糖醋里脊就是一道高糖高油的减肥大敌，能不吃就别吃呗。

梅菜扣肉

很多人问梅菜吸走了肥肉的油脂，会不会更健康一点？

答案当然是否定的，梅菜扣肉每100g含热量393大卡，而且梅菜扣肉的纤维素含量很低，有加重便秘的危险。

这些发胖大菜是不是让减肥er望而却步，不知道该吃什么了？

Tips

减约小编经常说：想要减肥，就要树立一个良好的饮食习惯，脂肪食物还是要吃，但是要控制烹饪用油的量、脂肪瘦肉适量吃、如果你是个小馋猫，红烧肉什么的偶尔吃一次，解解馋也是可以的。

减肥最重要的是：管住嘴，迈开腿，就算你今天吃多了，那就多运动消耗掉多余的热量。

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