超级至尊披萨，简单一做，比买的吃好吃10倍

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今天给大家推荐好吃的超级至尊披萨。爱吃披萨的宝宝们的福利来了，呆在家也能做美味可口的披萨，这个超级至尊披萨用料非常的丰富，就连面包都是香脆有韧性的，下面是详细的教程步骤喜欢的朋友学习一下吧。

【超级至尊披萨】

食材准备：高筋面粉500克、橄榄油20克、酵母粉5克、食盐5克、白糖5克、水280毫升、鸡胸肉300克、培根2条、土豆一个、洋葱少许、彩椒少许、马苏里拉芝士500克、披萨酱适量、黑胡椒适量

至尊披萨的制作步骤：

步骤1:准备好所有的食材。

步骤2:将准备好的面粉、温水化开的酵母粉、白糖、橄榄油、和水倒入cm-1500厨师搅拌桶里开一档搅拌成面团开3挡揉面，

步骤3:把面团搅拌成光滑有韧性的状态就可以了，

步骤4:把面团放在盆子里盖上保鲜膜，选择co-960a选择发酵28度，面团发酵至两倍大，

步骤5:然后在发酵的时间，把所用的食材准备好，土豆削皮切小块锅中烧水绰熟，鸡胸肉切小块放入料酒和食盐和生抽腌制15分钟后放炒锅炒熟盛出，彩椒切小块，洋葱切入少许，马苏里拉芝士碎准备好，还有培根切小块备用，

步骤6:发酵好的面团取出两块排气揉成光滑的面团盖上保鲜膜静止15分钟，松弛一下面团，

步骤7:松弛好的面团，用擀面杖擀成面团，然后拿出披萨盘刷上一些食用油，

步骤8:把另外一个面团也擀好，把面片放入披萨盘中，整理一下边缘就可以，

步骤9:然后在面片上扎上一些小孔，把披萨酱均匀的抹上一层，

步骤10:准备开始摆盘把，先撒上一些马苏里拉芝士，再把彩椒和洋葱撒在上面，还有炒好的鸡胸肉，然后再爬上培根和黑胡椒粉，最后在上面撒上一些芝士，

步骤10:然后在再上面刷上一层油或者是蛋清，考出来的颜色更鲜亮好看，

​步骤12：烤箱预热280度把两个烤盘上下放进去烘烤18分钟左右就可以了，

步骤13：时间到了就戴上手套取出美味可口的披萨，

步骤14:非常好吃的超级无敌披萨就做好了，

温馨小贴士：

1.烘烤的时间和温度仅供参考，大家根据烤箱的温度性能适当调整。

2.今天这两个披萨是13寸的量。

3.食材可以根据自己喜好的来决定哦。

4.没有厨师搅拌桶的也可以自己和面团，不过我觉着以后和面的时候多了，吃饺子啊做馒头了都可以用到，家里备上一个也不错哦很省事方便。

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最详细的水果披萨的做法，再学不会我也没办法了

By 泉泉走天下

用料手抓饼 1张草莓 2-3个奇异果 1-2个黄桃 1个火龙果 1/2个马苏里拉芝士碎 适量沙拉酱 适量

做法步骤

1、跟着黄磊学做水果披萨，操作简单，美味可口，里面的水果可换成自己喜欢的口味。

2、手抓饼1张，上面挤上沙拉酱

3、撒上一层芝士碎

4、放上草莓、奇异果

5、火龙果、黄桃

6、再撒上一层芝士碎

7、放入烤箱

8、180度烤7分钟

9、美味可口的水果披萨就做好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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想吃披萨不用去外面买，跟着我这配方在家就能做，味道正宗又实惠

说到披萨呢，相信大家也比较熟悉了，电视里特别多的广告，但是有些朋友呢，虽然广告看得多，却没有吃过，还有一些朋友呢，可能经常去外面吃，但是说实话，太贵了！偶尔吃还行，经常吃的话荷包受不了啊！那么披萨在家里能不能做呢？答案是可以的，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备把做披萨多年的教程，分享给大家，喜欢吃披萨的朋友，你可收好咯！喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：面粉250克，腊肠3根，马苏里拉芝士80克，酵母4克，洋葱半个，菜椒半个，西红柿2个，食盐1茶匙，番茄酱4汤匙，黑胡椒粉少许，食油2汤匙

第一步：将250克面粉放到大汤盆里面，加入4克酵母，加入半茶匙食盐，然后边用筷子搅动，边淋入125毫升清水，将面粉搅拌成絮状，再起手揉成，柔软光滑的面团，做饼的面皮一定不能太干，太干就会发硬，影响口感！

第二步：为了让面团更加的蓬松，面团揉好之后，在表面刷上食油，然后盖个盖子，将面团发酵40分钟至2倍大！

第三步：将腊肠切成斜刀片，装盘备用，将洋葱和菜椒切成约1厘米的小粒，再将番茄切成片装盘备用。接着准备80克的芝士，芝士买马苏里拉的拉丝效果比较好，喜欢吃也可以多放！

第四步：提前在电饼铛上刷上一层底油，等面团发酵至两倍大之后，揉一下排气，顺便将表面的油，揉至被面团吸收，再将面团放到桌面上，用擀面杖擀成一个约0.5厘米厚的大圆饼，用擀面杖将这个大圆饼卷起来，然后放到电饼铛上面，再把边上碟一圈，按到上面，将披萨饼变成中间薄，周围厚的形状，然后用吃法的叉子，在面饼中间戳上无数个小块，防止烙的时候二次发酵起泡。戳好孔之后呢，在面皮中间放上4汤匙的番茄将，再用毛刷把番茄酱刷开，铺满整块面皮！

第五步：刷好番茄将之后，先撒上一层芝士，芝士一定要铺满，再将切好的番茄，均匀的铺到面饼上面，然后在番茄上面放上菜椒和洋葱粒，再撒上少许的食盐，撒上少许的胡椒粉，然后再放上一层满满的芝士，再把切好的腊肠片在顶上摆个好看的花型！

第六步：摆好腊肠之后，由于我是用电饼铛做的，在两边垫上一对筷子，这样可以防止盖盖子的时候，直接压到上面，把芝士粘到盖子上面。盖上盖子上下火加热，直接开烙，烙40分钟的样子，食材完全熟透，芝士融化之后，就可以出锅了！

这样一道简单美味，味道正宗的【自制腊肠披萨】就制作完成了，喜欢吃披萨的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【腊肠披萨】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

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