原来在家切菠萝这么简单，不削皮不挖眼，简单易学，真的太省事了

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夏天正是菠萝大量上市的时候，吃上鲜嫩可口的菠萝还是很让人喜欢的。但有时候买菠萝，让摊主直接将菠萝外皮削掉，上面会有一些细小的黑毛刺去不掉，另外一点很多朋友认为自己在家处理菠萝会更干净一些。虽然我们买现成削好的菠萝会比较方便，但有时候我们不知道这样的菠萝已经削皮多久了，所以还是愿意带着外皮买菠萝。

但自己在家处理菠萝的话，需要像摊主那样准备工具，并且在削皮的步骤和方法上面也要掌握，因为稍微处理不好就会吃到满是刺的菠萝，并且处理菠萝其实并不是那么简单。所以在家给菠萝削皮还是带着一定难度，后来二姐学到一招，才知道原来切菠萝这么简单，不用削皮也不用挖眼，而且也非常的简单易学，我们如果用这样的方法去给菠萝削皮，其实是很省事的。

1、切好的菠萝非常完整，而且不削皮不挖眼

我们用这个方法来切菠萝，能够得到非常完整的菠萝块，并且切菠萝的时候不用削皮也不用挖眼，相比于其他的方法，这样在家切菠萝的方法二姐认为是非常好的。

2、做法简单

用这样的方法去切菠萝，大家看一遍二姐切菠萝的做法，相信大家也就都会切好菠萝了。

1、首先我们需要将菠萝的头部和尾部都去掉，保留菠萝中间的果肉部位。

2、随后我们将菠萝立起来，将菠萝一分为二，我们分别处理每一半的菠萝。

3、我们将菠萝放到盘子里，要倒扣着放置这样方便我们切菠萝，然后顺着菠萝刺的纹理，我们将菠萝斜着一块块的切开。

4、接下来我们换一个方向，垂直着将交叉部位的菠萝刺的纹理也切开，这样菠萝就能形成很多的小块了。

5、随后我们捏住一个菠萝刺，就能将一块完整的菠萝剥下来了。

将菠萝剥好之后我们也不能直接吃，可以泡上食盐水来去掉脏东西而且会让菠萝口感更好。因为在切菠萝的时候我们会直接触碰到菠萝的外皮，所以用食盐水来浸泡一下菠萝，这样吃着菠萝才会鲜嫩可口而且还对我们有好处。

通过这样的方法去切菠萝，我们就能切开一块非常完整而且还不会吃到菠萝刺的菠萝了，这样的操作方法不需要复杂的削皮工具并且也不需要一个个将菠萝挖眼，所以这样去切菠萝其实是很简单而且容易操作的。

以上就是二姐写的原来切菠萝这么简单，不削皮不挖眼，简单易学的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！

自从李姐学会“削菠萝”，每次都买两三个，一次就吃完，越吃越想

自己削菠萝很有意思还能修身养性，最关键能省不少钱，很简单，不用专门的工具，一把菜刀就可以，看看啊！

大家好，今天我们自己动手削菠萝！

第一步！

第二步！

第三步！

第四步，外斜刀45度角沿着菠萝眼切！

第五步，内斜刀45度角和第四步对应切，挑去菠萝眼！

第六步，菠萝眼全部去掉！

去掉头部！

切四块儿，去掉中间硬芯儿！

用筷子穿起来，放入淡盐水里面泡20分钟，可以食用！

这才是菠萝的正确削法，简单不脏手，又快又好还不浪费果肉

阳春三月，又到了吃菠萝的季节，大街小巷都能看到一车车的菠萝在卖。菠萝散发出的淡淡幽香无时无刻不在刺激我们的味蕾。菠萝又叫“凤梨”，多汁味甜，含有丰富的营养物质，大人小孩都爱吃。

菠萝也跟苹果一样，有大有小，有的很甜，有的微酸。那么怎样才能挑到又甜又香的菠萝呢？

三个小技巧：

1.看，也就是看外形，菠萝外形端正，大小匀称，芽眼数量较小。表皮呈淡黄或者是亮黄色，菠萝顶部的叶子呈青褐色，味道会很香甜。菠萝如果通体呈金黄色，用手轻轻按压，感觉有点软，就是完全熟透了，这样的菠萝会特别甜，但是不宜久放。

2.摸，好的菠萝，用手轻压会感觉很挺实或者稍微有点软。如果轻压菠萝后，感觉菠萝特别硬而且没有弹性，这样的菠萝就是生菠萝了。

3.闻，菠萝闻起来有淡淡的果香味就是好菠萝，如果香味特别浓重，就说明这个菠萝已经熟透了，不能再存放了，如果是马上吃可以选择这样的菠萝。而如果闻到刺鼻的腐烂味或者是接近酒精的味道，这样菠萝就已经变质腐烂不能食用了。最后一种，就是菠萝闻起来什么味道都没有，这样的菠萝是没成熟就摘下来了，这样的菠萝糖分不足，吃起来就会酸酸的。

说完挑选菠萝，下面小编就教大家削菠萝，因为是卖菠萝的旺季，水果店的老板都特别忙，根本就没时间帮我们削菠萝。我们买回家的菠萝要怎样切，才能又省时又不脏手，还不浪费果肉呢？

第一步：把菠萝顶部带刺的叶子和带泥的底部先用刀切掉，这样处理后，菠萝就既不扎手也不会脏案板了。

第二步：把菠萝竖起来，一切4半。

第三步：把菠萝中间的硬心切掉，因为这个部位比较硬又不是很甜。喜欢这个口感的朋友也可以不削。

第四步：把分为4半的菠萝再次一分为二

第五部：像削西瓜皮一样，把菠萝皮肉分开。

好吃的菠萝就削完了，这才是菠萝的正确削法，简单不脏手，又快又好还不浪费果肉。

因为菠萝中含有的蛋白酶会让口腔感觉麻木刺痛。所以切好的菠萝最好要放在盐水中浸泡10几分钟后，这样就可以分解出菠萝中的蛋白酶，再用凉开水冲洗一下菠萝上的盐分。就可以放心食用了。

教你菠萝这样切，水果店老板不削皮都不怕，简单又快速，还不脏手，聪明的您学会了吗？

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削菠萝没有专业工具怎么办？教你3种切法，5分钟就能轻松搞定

菠萝削皮不求人，教你3个小方法，只需一把菜刀，轻轻松松就搞定

四月正是水果季，很多水果在这个时期陆续上市，其中最受大家欢迎的就是菠萝了，浓郁的芳香味道，酸甜的口感，让人们忍不住想吃几口。而且现在的菠萝价格极为便宜，10块钱能买3个。

当然便宜的菠萝都是没有削皮挖眼的，如果让老板削皮挖眼的话，价格自然肯定会贵一些。很多小伙伴不敢买带皮的菠萝，是因为拿回家不知道怎么切，有点儿不知所措。其实吧，菠萝去皮并没有多么的复杂，一把菜刀就能轻松搞定，根本不需要专用的工具。

今天我就为大家分享3种简单方便的切菠萝方法，以后再也不用求老板给你切了。

一、

菠萝清洗一下，然后切掉两头，从菠萝的中间把它一分为二，接着顺着菠萝的纹路切成块，全部切好之后，将菠萝转一个方向，继续顺着纹路切开就行，装入盘子后，用手轻轻拍一下，让菠萝松散一些，吃的时候也方便取，这样切的菠萝吃起來很方便，不用挖眼，特别简单。

二、

菠萝一分为二，然后将一半的菠萝切成大小均匀的小块，用刀子将果肉和皮分离，然后从上往下将菠萝切成均匀的小块，交叉摆放就可以了，这种切法比较适合招待客人，又漂亮又简单。

三、

菠萝去掉两头，然后均匀切成3-4个厚圆片，将菠萝皮全部切掉，然后切刀顺着纹理，将菠萝的小黑眼切掉。处理好的菠萝再切成小块就可以了。

怎么挑选好吃的菠萝：

挑选菠萝时，选择矮胖形，颜色金黄的，这种一般是九分熟，而且矮胖型的比起长的菠萝，肉质更加紧实，甜度更好。按压菠萝，如果出现凹陷，则说明这个菠萝成熟过度了，坚硬而没有弹性的菠萝，则是带生采摘果。

另外通过菠萝的叶子我们还可以判断菠萝的产地，通常叶片长的是海南菠萝，叶片短的是广西菠萝，两种同样成熟的菠萝，海南的往往比广西的要甜一些。

小贴士：吃菠萝的时候最好用盐水泡一些，这样不仅仅是为了让它的口感更好，主要是菠萝里有一种酶，能够分解蛋白质，对于我们口腔黏膜有一定的刺激作用，而且严重的还会有过敏反应，所以用盐水泡一下就能解决这个问题。

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