土豆保存很简单，1个纸箱1袋食用碱，3个月不长芽不发青，真实用

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『土豆保存很简单，1个纸箱1袋食用碱，3个月不长芽不发青，真实用！』

现在已经是暮春了，气温比3月份明显升高了10度左右，感觉非常暖和，厨房里的各种蔬菜也开始活跃起来，纷纷冒出了新芽。

对于土豆、红薯之类的根茎类作物，只要温度一高，就容易发芽。尤其是土豆，发芽后会产生大量毒素——龙葵素，不仅让口感变得苦涩、麻嘴，而且食用后还可能中毒，轻则呕吐腹泻，重则危及生命，很严重的。

所以喜欢吃土豆的朋友，一定不要让你的土豆发芽了。土豆之所以发芽，都是保存不当所致，很多人都是直接把土豆堆在地上，或是随便放在厨房的角落里，这是不对的。

厨房温度高、湿度大，很适合土豆的生长，很快就会长出新芽来。今天我和大家分享一下保存土豆的正确方法，学会后就土豆放3个月也不长芽不发青，一点不浪费，

过去在农村，家里每年都会种几亩地的土豆，大部分拿到市场上卖掉，还会留一部分自己吃，母亲总是用一个方法，让土豆放大半年都很新鲜，我也是用这个方法来保存土豆的。

下面和大家分享几个保存土豆的实用方法，喜欢吃土豆的朋友建议学一学，土豆久放不坏。

农村人保存土豆的方法

1、黑色塑料袋保存

购买一些新鲜的土豆，不用清洗，即使上面有泥土也不要洗，一旦沾了水，土豆就容易腐烂、坏掉，所以不要洗。

准备一些黑色的塑料袋，把土豆装进去，再放一个红彤彤的苹果进去，然后把黑袋子的口扎紧，放在阴凉通风处保存即可，放一个月都没问题。土豆被光照射后就会长芽、发青，所以保存时一定要避光，放苹果可以阻止土豆产生生长素，就能减缓土豆发芽、变质。

不过，苹果的保质期可没有土豆那么长，所以隔段时间就要换一个苹果，就能让土豆保存更长时间。

2、冰箱冷冻保存

土豆的吃法很多，比如土豆丝、土豆片、土豆块等。我们先把土豆洗干净，去掉土豆皮，然后切成烹饪时的形状，切丝、切片、切块都可以。

烧一锅开水，加入适量食盐，倒入土豆煮1分钟，捞出沥干水分。然后找一些保鲜袋，把土豆装起来，放进冰箱里冷冻保存，放一年都不会坏，随吃随取，食用时不用解冻，直接就可以炒，口感和新鲜的一样。

冷冻的方法是最方便的，时间长，而且随时都能烹饪，但只适合保存少量土豆，毕竟家里的冰箱就那么大。

3、纸箱保存

准备一些装快递的纸板箱，在底部铺上一层旧报纸，可以防止土豆受潮，这样就不容易腐烂变质。买一袋食用碱，在报纸上均匀地撒上一层，不用太多。食用碱可以吸潮，保持纸箱里干燥，把新鲜土豆放进去。放满一层后再铺一层报纸，撒食用碱，放土豆。

如此重复操作，直到把纸箱装满，最上面也铺上报纸，把纸箱盖起来，不用密封，放在阴凉通风处即可。这样土豆放3个月都不会长芽，也不会发青。

纸箱有很好的避光、隔热作用，让土豆处在低温、干燥的环境里，就能延长保存时间。

喜欢吃土豆的朋友，就用这3个方法来保存土豆吧，如果土豆少，可以试试第二个方法，随吃随取真的很方便。如果土豆很多，第一个和第三个都很不错。

欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！

土豆保存很简单，1个纸箱1袋食用碱，3个月不长芽不发青，真实用

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『土豆保存很简单，1个纸箱1袋食用碱，3个月不长芽不发青，真实用！』

现在已经是暮春了，气温比3月份明显升高了10度左右，感觉非常暖和，厨房里的各种蔬菜也开始活跃起来，纷纷冒出了新芽。

对于土豆、红薯之类的根茎类作物，只要温度一高，就容易发芽。尤其是土豆，发芽后会产生大量毒素——龙葵素，不仅让口感变得苦涩、麻嘴，而且食用后还可能中毒，轻则呕吐腹泻，重则危及生命，很严重的。

所以喜欢吃土豆的朋友，一定不要让你的土豆发芽了。土豆之所以发芽，都是保存不当所致，很多人都是直接把土豆堆在地上，或是随便放在厨房的角落里，这是不对的。

厨房温度高、湿度大，很适合土豆的生长，很快就会长出新芽来。今天我和大家分享一下保存土豆的正确方法，学会后就土豆放3个月也不长芽不发青，一点不浪费，

过去在农村，家里每年都会种几亩地的土豆，大部分拿到市场上卖掉，还会留一部分自己吃，母亲总是用一个方法，让土豆放大半年都很新鲜，我也是用这个方法来保存土豆的。

下面和大家分享几个保存土豆的实用方法，喜欢吃土豆的朋友建议学一学，土豆久放不坏。

农村人保存土豆的方法

1、黑色塑料袋保存

购买一些新鲜的土豆，不用清洗，即使上面有泥土也不要洗，一旦沾了水，土豆就容易腐烂、坏掉，所以不要洗。

准备一些黑色的塑料袋，把土豆装进去，再放一个红彤彤的苹果进去，然后把黑袋子的口扎紧，放在阴凉通风处保存即可，放一个月都没问题。土豆被光照射后就会长芽、发青，所以保存时一定要避光，放苹果可以阻止土豆产生生长素，就能减缓土豆发芽、变质。

不过，苹果的保质期可没有土豆那么长，所以隔段时间就要换一个苹果，就能让土豆保存更长时间。

2、冰箱冷冻保存

土豆的吃法很多，比如土豆丝、土豆片、土豆块等。我们先把土豆洗干净，去掉土豆皮，然后切成烹饪时的形状，切丝、切片、切块都可以。

烧一锅开水，加入适量食盐，倒入土豆煮1分钟，捞出沥干水分。然后找一些保鲜袋，把土豆装起来，放进冰箱里冷冻保存，放一年都不会坏，随吃随取，食用时不用解冻，直接就可以炒，口感和新鲜的一样。

冷冻的方法是最方便的，时间长，而且随时都能烹饪，但只适合保存少量土豆，毕竟家里的冰箱就那么大。

3、纸箱保存

准备一些装快递的纸板箱，在底部铺上一层旧报纸，可以防止土豆受潮，这样就不容易腐烂变质。买一袋食用碱，在报纸上均匀地撒上一层，不用太多。食用碱可以吸潮，保持纸箱里干燥，把新鲜土豆放进去。放满一层后再铺一层报纸，撒食用碱，放土豆。

如此重复操作，直到把纸箱装满，最上面也铺上报纸，把纸箱盖起来，不用密封，放在阴凉通风处即可。这样土豆放3个月都不会长芽，也不会发青。

纸箱有很好的避光、隔热作用，让土豆处在低温、干燥的环境里，就能延长保存时间。

喜欢吃土豆的朋友，就用这3个方法来保存土豆吧，如果土豆少，可以试试第二个方法，随吃随取真的很方便。如果土豆很多，第一个和第三个都很不错。

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才知道，原来保存土豆这么简单，放一年不发芽不变绿，方法真厉害

百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，原来保存土豆这么简单，只需要撒上一把，放一年不发芽不变绿，真的是太实用了。

下面就跟着视频一起来看看吧。土豆是非常常见的一种食材，也可以说是被我们呼市的第四大主粮，既可以当做主食，也可以当做蔬菜来吃，吃法也非常的多，像在咱们农村里面啊，家家户户都会种许多的土豆，喜欢吃土豆的朋友喜欢到什么程度呢？甚至每天都会吃。

虽然土豆好吃，但是却有一个缺点就是不太好保存，买回家的时候还是好好的，在家里面放上几天就开始干瘪发芽变绿了。

不知道你有没有遇到这种情况呢？这是因为保存不当，今天就来给大家分享三种保存土豆，非常实用又简单的方式。下面来说第一种，准备一个黑色的塑料袋，把需要保存的土豆依次放到塑料袋里面。

再准备一个熟透了的水果，像苹果、香蕉或者是猕猴桃，这是因为熟透了的水果里面含有乙烯气体，尤其是熟透的苹果就能散发出乙烯气体，释放出来的乙烯气体可以有效的抑制住土豆发芽变绿。

土豆比较多，就多准备几个，一般情况下，我们一个袋子就放上四五个，五六个土豆，小一点的土豆可以多放一点，只需要把水果放到土豆的中央就可以。

在此之前，我们一定要检查一下土豆是否有腐烂坏掉的地方，如果有腐烂坏掉的地方，一定要挑选出来，坏掉的土豆不利于保存，而且还会影响到其他好的土豆。

然后将袋子系紧，排出里面的空气，把收口处收紧，然后。后放到比较阴凉通风的地方，如果是楼房的话，我们可以放到楼道里面，而黑色的塑料袋具有很好的密闭性和屈光性，这样也可以保证土豆不会发芽变绿，这种方式来保存土豆放上两三个月都不会坏哦。

第二种保存方式，保鲜膜保存法。我们都知道保鲜膜具有很好的保鲜作用，把土豆放在保鲜膜里面，我们用保鲜膜紧紧的将它包裹起来，一边卷一边将里面的空气尽量排空。

用保鲜膜包裹的土豆，我们一定要保证里面没有水分，是比较干燥的土豆。很多朋友土豆买回家之后，看到上面有厚厚的泥土，就喜欢把上面的泥土洗干净之后再来保存，以这种方式保存的土豆，不建议把泥土洗掉上。

上面有泥土，土豆更干燥，也更利于保存，所以一定要粘上面的泥土，一起用保鲜膜包裹起来。

用保鲜膜来包裹土豆，既简单又方便，毕竟现在基本上家家户户都不缺保鲜膜，以这种方式来保存的土豆，每一个都是分开的，并不会贴在一起，要吃的时候拿取也非常的方便，吃几个拿几个。

接着再准备一个塑料袋，把裹上保鲜膜的土豆依次放到黑色塑料袋里面，黑色塑料袋具有避光的作用，土豆被保鲜膜包裹起来后，可以有效的防止土豆里面的水分流失。

而土豆发芽就是因为阳光长时间的照射进行光合作用，再加上比较潮湿，所以土豆就会开始发芽，而我们用保鲜膜这样包裹起来后，就可以让土豆很好的和空气中的水分隔绝。

再包上黑色塑料袋，这样也可以很好的隔绝掉阳光，这样就很利于我们的土豆长时间的保存，然后和之前一样，把塑料袋里面的空气尽量排空，把塑料袋收紧，接着也要把土豆放到阴凉的地方，避免有阳光照射。

以这种方式来保存土豆一般放上一年半载也不会有任何问题，只是像这种的方式保存土豆不适合大量保存。

如果家里面买了几十斤或者是上百斤的土豆，就不妨来看看第三种保存方式吧。第三种保存方法，准备一张家里面的纸巾，再准备一包小苏打，往纸巾上面倒入适量的小苏打，小苏打是碱性的，也具有很好的吸水性。

然后我将小苏打用纸巾包裹起来，我们就像小时候装药的包包一样，这样把它折叠起来，做成一个纸包，做好之后里面的苏打粉就不容易掉出来了，大概做两三个这样的苏打包。

接着准备一个纸箱，像装了快递的或者是牛奶的以及其他水果的纸箱都可以，下面再铺上一层这种的纸壳，箱子底部多铺上两层纸壳，这样呢也可以有效的吸收空气里面多余的水分。

然后把我们做好的苏打包摆放在里面，再一次把要保存的土豆放进来，每个土豆之间要留上一点间隔，不要紧贴在一起，这样可以很好的防止土豆皮被擦伤，擦伤之后就不利于保存了。

然后上面再放上几层纸，像家里面孩子写完作业不要的本子啊，或者是旧报纸等等都可以铺上之后再上面再撒上一点点的小苏打，然后将纸箱盖起来，上面再铺上几层白纸，因为纸箱盖不紧的话，上面会有一个很大的缝隙。

如果里面不再垫上几层白纸的话，这样空气中的水分也特别容易进入到我们的纸箱子里面，然后用透明胶把箱子封死，以这种方式来保存土豆。

如果家里面土豆比较多的话，我们可以准备大一点的纸箱，如果没有大一点的纸箱，也可以用小的纸箱分几次几箱来装，以这种方式来保存，再多的土豆都可以被保存下来，装好之后只需要把箱子叠放在一起就可以了，也要注意要放到阴凉的地方保存哦。

对于以上分享的这几种保存方式，大家可以根据自己的需要来进行选择，那么你最喜欢哪一种保存方法呢？

欢迎在评论区留言，接下来再给大家分享一个土豆非常好吃的做法，相信人人见了都爱吃。根据自家人口的数量，准备几个土豆，洗干净后把外皮削干净。

然后用刀切成宽一厘米厚的片，不要切的太薄，切的太薄的话做出来口感不好。再用波浪刀切成长条，厚度也在一公分左右，喜欢薄一点的可以切半公分。

切成这个样子就可以，家里面没有波浪刀的也可以直接切成这种的长条，切好后放入凉水中，吸去表面多余的淀粉。

这道美食好不好吃的关键就在于土豆淀粉洗的够不够干净，多换几次清水冲洗，直到里面的水变得清澈为止。

像这样让土豆条在水中浸泡五分钟，锅里倒入大量的植物油，控水，将土豆条下入到油锅中，这一步要注意，我们再下土豆条的时候一定要凉油下锅，如果把油烧热了再下锅，这样锅里面就容易炸开，而且土豆也炸不进去。

全部放入锅中后盖上锅盖，要保证锅盖上没有水，然后开中大火来炸，这个时候里面的油温渐渐升高。

把土豆炸熟了，锅里面也不会炸开，看到锅里面的油开始翻腾，现在揭开锅盖，用勺子来回的翻动一下，让土豆条受热均匀。喜欢吃软一点的，可以炸上六七分钟，喜欢吃中间稍微有一点点生的，那么炸五分钟左右就可以。

如果不好确定时间的话，我们可以夹起一块土豆条，然后用筷子折一下，能折断就炸好了。现在呢，就控油将它捞出，捞入比较大一点的碗里。

接着往里面加入适量的烧烤料。一点点白糖，喜欢吃辣的可以像我一样再加一点辣椒面，进来一点香醋。适量生抽撒入葱花和蒜末，接着抓拌几下，让所有的土豆条都均匀的裹上调料以及蒜末和葱花，现在站在盆子边就能闻见特别浓郁的天蚕土豆的味道了，非常的香。

现在土豆条还有一点烫，抓的时候要小心一点。抓拌成这个样子就可以了，每一个土豆条上面都裹满了调料，非常的香，咬上一口真的是齿颊留香。

太好吃了，比外面路边卖的还要香了，喜欢的朋友赶快收藏起来试一下吧。那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看我们明天不见不散，拜拜。

土豆保存，教你3个土方法，放一年不发芽不生虫，你们记住了吗？

土豆是平常生活中常吃的一种蔬菜，它的味道和口感都非常不错，很多朋友比较喜欢吃用土豆做出来的美食，比如说酸辣土豆丝，土豆片等等，土豆的价格也比较便宜，而且保存的时间比较长，很多朋友就喜欢买上很多土豆放在家里，想吃的时候就不需要再出去买了。

所以说土豆一般是家中常备，存货非常足的菜，土豆不仅可以做主食，还可以做菜，但是发芽的土豆是不能食用的，因为发芽的土豆会产生一种有毒物质，吃了之后会危害我们的健康，严重的时候甚至会危及生命。现在春天来了，储存了一冬天的土豆，在春天就会蠢蠢欲动，非常容易发芽。虽然土豆的保存时间比较长，但是如果放上很长时间的话，他就很容易发黑，发芽，那土豆该如何保存呢？今天来跟大家分享几个保存土豆的小方法。这几个保存土豆的方法是农村常用的土方法，虽然比较简单，但是特别好用，这样保存的土豆放上一年都不会发芽发黑，接下来咱们就一块去看一下吧。

第1个方法，咱们先准备一个纸箱，在纸箱底下铺上一层厨房纸或者是旧报纸。铺上一层纸之后，咱们将土豆放在纸上面，纸可以吸走土豆产生的水分，让土豆保持干燥，而且纸箱也有避光的作用，没有光合作用和温润的水汽，这样土豆就非常不容易发芽了。这样存放的土豆可以放上很长时间都不会发芽，而且也不怕气温逐渐升高。

第2个方法，同样是用纸箱。这个方法前面几个步骤和上一个方法是一样的，先取一个纸箱，在底下铺上一层厨房纸或者是旧报纸，然后将土豆放在纸上面。接下来咱们再准备一个成熟的苹果，将其和土豆放到一块，然后盖上盖子。成熟的苹果会释放出乙烯。乙烯是一种植物激素，它会抑制土豆芽眼处细胞产生生长素，这样在生长素浓度不够的情况下，土豆就不会发芽了，这个方法也可以将土豆保存很长时间不会发芽。

第3个方法，这个方法也会用到纸箱，咱们先取出一个稍微大一点的纸箱，然后在纸箱底下铺上厨房纸或者是旧报纸。铺上纸巾和旧报纸之后，咱们就不要直接将土豆放进去了，先取出适量的小苏打，在里面均匀地撒上薄薄的一层小苏打，小苏打可以抑制土豆发芽，而且还可以吸收多余的水分，让土豆保持干燥。撒上小苏打之后咱们只需要将土豆放在小苏打上面，然后在最上层的土豆撒上适量的小苏打就可以了。

在这里还要提醒大家注意一下，在保存土豆的时候，一定不要将土豆清洗干净。因为在清洗的过程中容易让土豆沾到水分，而且还有可能破坏它的表皮。除此之外，土豆表皮的泥土对土豆的保存也有一定的好处。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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