手把手教你做超好吃的鲫鱼冬瓜汤

准备食材。用勺子将冬瓜挖出一个个半球状，备用（多余的边角料可以炒个小菜）生姜切丝。用姜丝，白酒，食盐，把鱼腌制十五分钟左右。鹌鹑蛋煮熟。将鹌鹑蛋剥皮。冬瓜球焯水断生。捞出。倒入少许油。鱼下锅煎炸至表面金黄。倒入适量的水，冬瓜，枸杞和剥好的鹌鹑蛋。加适量的盐调味，小火煮十五分钟左右。香菜切段，放入鱼汤。一碗应景时节的鲫鱼冬瓜汤就完成了，开始享用吧美白,一家三口,晚餐,午餐,锅具,煮锅,汤,咸,腌,煮