水果玉米、紫薯都是转基因食品？还能不能吃？查看标识就能分辨

转基因食品近年来受到关注度很高，但是大部分老百姓对这种新技术并不了解，所以感到非常地担忧。而现在许多平时不太常见的水果蔬菜，也被怀疑是转基因生产的，比如水果玉米、紫薯和彩椒等等，许多人认为这些果蔬吃了以后会对身体产生隐患，这是真的吗？

首先，水果玉米由于口感比较甜、比较脆的，口感类似水果而得名。这些甜和脆的特点主要来源于玉米中糖的成分和水分的含量。

普通的玉米和糯玉米中，淀粉的含量非常高，所以带来了软糯的口感，而水果玉米中小分子糖更多，水分也多一些，而淀粉含量相对比较少，所以水果玉米更甜、更脆。

更甜更脆的水果玉米品种通过杂交培养就可以得到，不需要转基因。国家批准用作加工原料的确实有转基因玉米，但主要是抗虫、抗除草剂的品种，而且并没有被批准在中国进行商业化种植，所以目前我们在市面上基本上不会买到转基因甜玉米。

所以大家可以放心了，我们平时吃的普通水果玉米、甜玉米都不是转基因的。

再来说紫薯，薯类是我们中国的传统食物之一，一般有白薯、红薯、紫薯三种，白薯大多富含淀粉，红薯的颜色主要来源于类胡萝卜素，紫薯里的紫色虽然不是很常见，但完全是由于天然的花青素形成的。

花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，紫甘蓝、茄子、蓝莓等深色果蔬都富含花青素。所以紫薯与白薯、红薯也只是品种不同，并不是转基因制造的。

而对于真正的转基因食品，2015年国家批准进行商业化种植的转基因农作物只有棉花和番木瓜，用作加工原料的只有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。而且转基因食品必须在包装上明确标注，一般见到的食品没有标注的，即使颜色、形状比较新奇，也不是转基因食品。

还要告诉大家的是，转基因食品本身也不是什么有害食物，目前没有任何证据表明吃转基因食品对人体产生伤害，所以大家不必过于担心，如果不想买到转基因食品，注意看包装上的标识就可以了。

各位朋友，你认为转基因食品会影响身体健康吗？不妨在下方评论中留言，说说你的看法。

你知道的转基因作物有哪些？

转基因技术发展了这么多年，一直伴随的争议，尤其是前几年，各种流言传来传去，什么生物战争？什么不孕不育等等，作为一个农业工作者，我对转基因的态度是看其发展了。

转基因作为一种育种技术，其实也没有那么可怕，例如现在的木瓜绝大部分都是转基因的，为啥呢？木瓜有一种植物病毒，木瓜本身没有抗这种病毒的基因，所以栽种成活率极低，转入抗病毒的基因，有利于木瓜的成活。

目前的棉花基本是抗虫棉，也是转基因技术的棉花，但是这个东西不入口，所以大家也不怎么关心棉花的转基因问题，正因为有这个技术，棉花才不会被棉铃虫危害，我国的纺织业才能长足发展。

大豆目前国内少量种植的为非转基因大豆，进口的美国大豆都是转基因大豆，这部分大豆只用于榨油，油粕用作饲料给牛羊猪等吃。不过我们吃的是油，所以这个基本无害了。转基因大豆榨的油都吃了一二十年了，也没发现啥问题。不过根据个人喜好了，你可以选择也可以不选择。

水稻，前几年的黄金水稻的问题，引起了巨大争论，其实这个黄金水稻安全性还是没有问题的，但是操作的公司做法让人不齿，被试验人员的知情权被剥夺了。

玉米，转基因玉米很快就会放开了，目前国内绝大部分玉米为非转基因玉米，但是环境的改变，目前的常规育种玉米瓶颈来了，所以抗虫抗除草剂的转基因大豆势在必行了，为了粮食安全，保供给嘛。

番茄，也就是西红柿，现在的常规育种完全够用了，不用转基因来，转基因的其实也挺费钱的，不是说转就能转的，番茄种子的市场没有那么大，可以支撑高昂的成本投入。

西瓜更不能了，常规育种完全够用，各种颜色，各种口感，各种皮色都完全没问题。

其他的小众蔬菜就更不用说了。

其实转基因不是危害，真正的危害是肥料和农药的使用过量问题，农产品的残留问题，这是需要解决的大问题了。

各位看官，您怎么看呢？

水果玉米、紫薯都是转基因食品？还能不能吃？查看标识就能分辨

转基因食品近年来受到关注度很高，但是大部分老百姓对这种新技术并不了解，所以感到非常地担忧。而现在许多平时不太常见的水果蔬菜，也被怀疑是转基因生产的，比如水果玉米、紫薯和彩椒等等，许多人认为这些果蔬吃了以后会对身体产生隐患，这是真的吗？

首先，水果玉米由于口感比较甜、比较脆的，口感类似水果而得名。这些甜和脆的特点主要来源于玉米中糖的成分和水分的含量。

普通的玉米和糯玉米中，淀粉的含量非常高，所以带来了软糯的口感，而水果玉米中小分子糖更多，水分也多一些，而淀粉含量相对比较少，所以水果玉米更甜、更脆。

更甜更脆的水果玉米品种通过杂交培养就可以得到，不需要转基因。国家批准用作加工原料的确实有转基因玉米，但主要是抗虫、抗除草剂的品种，而且并没有被批准在中国进行商业化种植，所以目前我们在市面上基本上不会买到转基因甜玉米。

所以大家可以放心了，我们平时吃的普通水果玉米、甜玉米都不是转基因的。

再来说紫薯，薯类是我们中国的传统食物之一，一般有白薯、红薯、紫薯三种，白薯大多富含淀粉，红薯的颜色主要来源于类胡萝卜素，紫薯里的紫色虽然不是很常见，但完全是由于天然的花青素形成的。

花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，紫甘蓝、茄子、蓝莓等深色果蔬都富含花青素。所以紫薯与白薯、红薯也只是品种不同，并不是转基因制造的。

而对于真正的转基因食品，2015年国家批准进行商业化种植的转基因农作物只有棉花和番木瓜，用作加工原料的只有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。而且转基因食品必须在包装上明确标注，一般见到的食品没有标注的，即使颜色、形状比较新奇，也不是转基因食品。

还要告诉大家的是，转基因食品本身也不是什么有害食物，目前没有任何证据表明吃转基因食品对人体产生伤害，所以大家不必过于担心，如果不想买到转基因食品，注意看包装上的标识就可以了。

各位朋友，你认为转基因食品会影响身体健康吗？不妨在下方评论中留言，说说你的看法。