创作立场声明:写在开篇,洋河梦之蓝水晶版上市不久,有幸参与一酒局得以品鉴,特将个人品饮感受与各位交流分享,愿与各位酒友探讨中国白酒文化!
梦之蓝水晶版的品饮感受酒友圈普遍对梦之蓝M3的品质还是认可的,这也为梦之蓝系列品牌积攒了不少的好口碑,所以在未品饮梦之蓝水晶版前,是抱有较高期待的。所幸,这场酒局是将梦之蓝水晶版与梦之蓝M3进行比对,这样的确会比较直观。
香气部分
两款产品都带有清雅的陈香,梦之蓝水晶版的提升点在于香气的中后段复合了些许花果香,虽说是绵柔型白酒,毕竟是江淮老五甑工艺的底子演进来的,这个突出点还是不错的,通俗点说就是香气上更有层次感、更有高级感了。
味感部分
关于洋河的绵柔型,以前总爱说40.8度的梦之蓝M6是标杆,想真正全面的体会绵柔型得这款起步。在品饮梦之蓝水晶版后,着实是改变了自己的看法。入口的感觉就是“绵润”,对比梦之蓝M3感受就更直观了,明显的酒体品质升级、协调感提升,在甜感持平的水平上、增进了味道的醇厚度,使之整体味感绵润、而味长净爽。
基于梦之蓝水晶版的价格定位,其实很讨巧,在这个价位段的同类型产品中酒体风格独树一帜。另外值得一提的是,梦之蓝水晶版不仅味感绵柔,而且饮后舒适感强,对有商务宴请需要的酒友真的是太友好了。
除酒质外的三点惊喜(1)加量这个风气特别好,在当前的一众中高端白酒产品一边想着加价、一边变着法的给500ml的标准容量做减法,洋河着实带了个好头,自“梦之蓝M6+”后、新品梦之蓝水晶版也是550ml,这个真的要鼓励以下,有时酒局真的会因为少一两又再开一瓶。
(2)包装的质感更好了,这个小细节是酒局上一女性朋友发现的,我特地查了查,售卖的电商网站上都没说,梦之蓝水晶版瓶子在灯光下会泛出晶莹的紫色,非常漂亮,事后特地向材料学专业的高知朋友请教了一下,说是瓶身镀膜的一种工艺可以实现。
(3)产品防伪更靠谱了,打开瓶盖扫码鉴别真伪这招不错,扫出红包就是真的,要是能扫出大红包就很真了哈哈!
上个周末来战友家吃饭,饭桌上摆上了两瓶酒,一瓶古井贡年份原浆古8,一瓶是中国白酒销售前三的剑南春水晶剑。因古井贡年份原浆古8是42度的原因,我选择喝号称四川“令狐冲”的剑南春。
剑南春产于四川省德阳市的绵竹,这里素有"酒乡"之称。 早在唐代就有了闻名天下的"剑南烧春",曾为皇族贡品, 因绵竹在唐代属剑南道,故称"剑南春"。剑南春知名度很高,想当年和茅台、五粮液并驾齐驱不分上下,号称“茅五剑”。
现如今的剑南春虽然被茅台、五粮液甩了几条街,但在400元终端价格段里是没有竞争对手的,无论你是泸州老窖窖龄90还是智慧舍得、水井坊井台、梦之蓝M3的销量都无法和剑南春水晶剑相比。年销售120亿的单品剑南春水晶剑是最具有说服力的。
这款剑南春喝着冲劲很大,犹如遇到一位火辣辣的四川辣妹子。闻香有粮香、窖香、果香,入口香味整体感觉不是那么饱满,但层次感和协调性不错,入口甘甜,绵中带钢,酒劲直冲脑门,满口的凛冽感,有着剑南春特有的香气,入口醇厚暴烈。难怪酒友们称呼它是四川的“令狐冲”呢?
剑南春水晶剑给我的感觉各方面都不错,就是回味不是太好,打嗝无香便是它唯一的缺点。十几年前茅台卖600多一瓶,剑南春卖350一瓶,现在的茅台已经逼近3000元大关了,剑南春依然还在400元左右徘徊。剑南春除了是闻名遐迩的大品牌,它还有什么令人骄傲的呢?400元一瓶的剑南春水晶剑,它的定位也是双赢的价格。
新京报讯(记者 郑明珠)11月13日,洋河梦之蓝官方微信公众号发布消息称,2021年1月1日起,限量留存的2020版52度梦之蓝手工班产品转为瓶贮老酒。各版梦之蓝手工班瓶贮酒结算价在原价格的基础上上调100元/瓶,同时团购价上调200元/瓶。
海、天、梦系列是洋河股份的主打产品,其中,梦之蓝表现更是突出。洋河股份方面披露,2019年,梦之蓝营收占总营收的比例已超30%。记者了解到,洋河股份曾表示,今年下半年,洋河股份将贯彻建立新型厂商关系,以梦之蓝M6+、梦之蓝M9、梦之蓝·手工班等拳头产品为先锋持续提升并夯实高端品牌力,同时进一步加速深度全国化进程,从而确保公司2020年的保平发展目标的实现。
近一年以来,洋河股份加大对梦之蓝系列的打造力度,不断通过提价、迭代升级产品、推新品等行为完善产品结构、推动产品升级。
11月12日,洋河梦之蓝官方微信公众号发布消息称,梦之蓝M3的升级款梦之蓝水晶版上市。9月,洋河下发关于梦之蓝M3价格调整的通知,产品供价和终端成交价双双上调。6月,洋河股份推出了电商专属产品梦之蓝钻石版,市场定位在梦之蓝M3和梦之蓝M6之间。去年11月,洋河股份推出梦之蓝M6的升级产品梦之蓝M6+,定位次高端第一大单品。
新京报记者 郑明珠 图片 梦之蓝官方微信公众号截图
编辑 徐晶晶 校对 赵琳