澎湃新闻 综合报道
自黄桃罐头被抢购一空后
电解质水
又成了新一轮的紧俏货
不少人发现
多个电商平台上
电解质水已经被抢购一空
线上买不到
线下超市也出现了断货、涨价的情况
电解质水有用
但不必“神化”
电解质水的走红让很多人摸不着头脑啥是电解质水？为啥“阳”了要喝电解质水？电解质指的是体液中的无机盐、蛋白质等以离子形态存在的物质主要包括钾离子、钠离子、氯离子、钙离子、镁离子等水和电解质是维持生命基本物质的组成部分是维持人体生命各脏器生理功能所必需的条件在发烧的过程中可能会因为大量出汗和腹泻造成水分和部分电解质流失严重可导致头晕、乏力等出现脱水症状在这种情况下适当补充电解质有利于保持患者内环境的稳定并且在《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第九版）》和《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南：膳食营养临时指南》中均提到“注意水、电解质平衡”或“适量补充含一定量电解质的饮用水”因此对于居家康复的新冠病毒感染者来说电解质水并不是“智商税”确实能派上一定的用场不过专家也提醒电解质的补充渠道有很多并不一定非得是功能饮料紫菜、菠菜等含钾的食物、淡盐水等都可以为我们适当补充电解质电解质水不是“万能药”这种情况没必要补充
电解质水走红后不少人把它视为居家必备饮品开始四处囤货有事没事就喝上几瓶对此科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示部分情况下电解质水确实是需要的但也不是必须和无可替代的当出现发烧等症状时如果能正常饮食则无需额外补充电解质如果整日不进食同时排汗或严重腹泻呕吐则需要注意补充电解质除了电解质饮料吃水果、喝粥、医用补液盐也可以为人体补充流失电解质中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示居民在家也可以自制补充电解质的饮品如茶水、椰汁等以及番茄汤、白萝卜煮鸡汤等汤羹同时湖北武汉亚心总医院呼吸与危重症医学科主任满宁提醒补充大量电解质水不是对每个人都适用对于特殊人群如高血压患者、心功能不全的老年人、肾脏衰竭的人群等喝大量的水反而会增加体内容量循环的负荷进而加重心衰、浮肿等情况一些电解质水的产品介绍上也写着“本品是普通电解质饮料无任何药用价值或保健功能每日饮用量建议不超过3瓶”“水中毒”是怎么回事？每天该喝多少水？秋冬季来临，新冠、流感等呼吸道疾病高发，许多患者采用喝水的方式来缓解症状。然而喝水也是有讲究的，不能过度饮水。专家介绍，出现“水中毒”主要是因为补水过量，即机体所摄入水总量大大超过排出水量，出现稀释性低钠血症。严重的甚至会出现痉挛、昏迷，进而危及生命。喝水讲究适可而止，而不是无限制地饮水。《中国居民膳食指南（2022）》建议，日常要做到足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天需喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。夏天或大量出汗时，补水要遵循先快后慢、分次补充、量出为入三个原则。专家介绍，可根据气温高低，每天喝1.5升—2升水，出汗较多时可适当补充一些盐水。对于慢性肾脏病患者、心血管疾病患者，需要合理控制饮水量。总而言之电解质水并非对所有人都适用喝水也不能过度饮水（本文综合红星新闻、中国新闻社、央视网、北京晚报、青春北京、央视财经等）本期资深编辑 邢潭
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