“二月二，吃糖豆”，简单几步教你做面豆，比外面买的还好吃

“二月二，吃糖豆”，简单几步教你做面豆，比外面买的还好吃。明天就是“龙抬头”，大家都知道在二月二这一天，要吃饺子、剪头发，但是在我国的某些地方，也有“二月二，吃糖豆”的说法，在这一天要将五谷杂粮制成“炒豆”，庆祝龙王的生日，也意味着以后雨水会逐渐增多，这种习俗演变到了今天“炒豆”也渐渐变化成“糖豆”，做法也是各种各样，有直接炒黄豆的，也有用江米或者面粉揉成的“糖豆”，不管食材和口感怎么变化，都代表着我们对未来生活的美好愿望。

By 行小丫

配料：

面粉 适量、鸡蛋 1个、食盐 适量、花椒粉 适量、植物油 适量、熟芝麻 适量

烹饪步骤：

1.准备好所有材料

2.将所有材料放在一起，搅拌均匀，和成较硬的面团

3.擀成0.5~1cm厚的面片

4.切成面豆豆

5.烤箱上下火175℃，烤熟

6.晾凉开吃！

烹饪小贴士：

1、黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。而且黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。

2、黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用，新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益。

你在二月二这一天喜欢吃什么呢？

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