征服整条小吃街的炸鸡配方，完爆正新鸡排，20块做一盆

有些美食你明明知道不卫生还是忍不住要吃，比如小吃街的炸鸡排，闻到香味就忍不住吞口水了，特别是小朋友，只要看到就囔囔着要吃，不让吃还会跟你捣蛋。但是外面的炸鸡排很多是复炸的，很不健康，在家即使是用油炸，用的是干净的油，也会卫生很多。如果有烤箱的话，都不用油炸。

炸鸡排用鸡胸肉就可以，当然用鸡腿肉也行的，反正都挺便宜，买20块的鸡胸肉可以做一盆！

by 若雪樱紫1988

【食材清单】

鸡脯肉1块，鸡蛋 1个，面粉、面包糠适量，洋葱 20g

盐适量，胡椒粉 2/3茶匙，糖1/2茶匙，淀粉1茶匙，鸡粉1.5茶匙，罗勒叶适量，蚝油1茶匙，生抽1汤匙，蕃茄酱适量

【详细做法】

1、鸡脯洗净后用刀片成0.8cm左右的薄片，用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，体积增大约为原来的1.5-2倍大。将洋葱切成末备用。

2、把鸡肉放入碗中，加盐、胡椒粉、鸡粉、糖、洋葱碎、淀粉、蚝油、生抽等调味搅匀（依个人口味调配就好）。用手抓匀轻轻揉压，然后放入保鲜盒中，盖上盖子腌制2个小时（时间超过十二小时味道更浓）

3、取一个大的平盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉，再裹上打匀的鸡蛋液。裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠。

4、锅中倒入适量油，能淹住鸡排就好，油6成热时将鸡排放入，中小火炸至二面金黄。

5、捞出后放在厨房吸油纸上将表面多余的油吸掉。剪成条状，趁热配番茄酱食用。

【小贴士】

1、鸡排腌制的时间长一些更加入味，提前一夜腌制会更好吃。(调料根据鸡肉脯大小酌情增减哈~)

其实还可以做成蒜香味的，腌制的时候放入盐，黑椒碎，蒜蓉，1个小时入味。个人觉得蒜香味的比正新鸡排的好吃，不过蒜瓣要捣得碎一点。

2、鸡肉放在面粉里沾一下，可以非常好的锁住里面的水分哦。

3、炸鸡排的火不要太大，否则里面不熟外皮就已经糊了，搭配食用时番茄酱也可以换成椒盐或是咖喱的，味道都好~

4、有烤箱的就用烤箱吧，不用那么多油，烤箱中层上下火，200度20~25分钟左右即可。

by 米莎焕焕

想要有爆浆的效果，只需要在裹面包糠之前加芝士片就可以了。就是像下图，在鸡胸肉中间放芝士，折叠盖好，包裹起来。

by 印象时光1

看完有没有心痒的感觉，别说小孩子了，这表皮酥脆内里鲜嫩的炸鸡排大人也抵抗不了啊！

画面最好的游戏！每一帧都可以当壁纸，却让玩家晕的吐了半小时？

大家好，这里是正经游戏，我是正经小弟。

在15年前，《极品飞车6》让我成为一名赛车爱好者。

一周前，《地平线4》使我成为了一名驾驶爱好者。

成长让你曾喜欢的东西无时无刻地在改变，不是人人都是韩寒，长大后能如愿当个赛车手。等到有钱买一辆GTR炸街的时候，大多数人的孩子都能打酱油了，虽然初心未改，但现实的打脸也让曾经的追梦者们无可奈何。

《极品飞车》是许多赛车玩家的梦想温床，在懵懂的年代，我的单词量还不知道这辆车叫什么名字，但只要记住一点：开的爽就够了！

而到了考驾照的年龄，心想终于可以一展拳脚时，教练的苛责，各种档位和离合的一顿操作让你手忙脚乱，氮气加速？不存在的。

1、每张图都能拿来做微商广告，带老司机走过春夏秋冬

“这是游戏？”许多玩家第一眼看到《地平线4》的玩家都会提出这个疑问，是的，这就是一个游戏，一个把汽车类游戏画面做到极致的游戏。

画面极致到什么程度？买个好点的显卡，找个风景好点的地方拍照，就是微商喜提新车的广告了。

不客气的说，小弟我一个从来不晕3D的人，玩了这款游戏之后，因为画质太好效果太拟真，玩到晕车，吐了半个小时才回来继续开。

《地平线4》里有许多名胜景点可以去浏览，譬如海边的班伯城堡、司各特纪念碑、爱丁堡城堡等，到达城区后甚至还能在英国著名的考科伯恩街和皇家英里大道飙车。但遗憾的是没有加入拍照模式。

考科伯恩街↑↑↑

司各特纪念碑↑↑↑

爱丁堡↑↑↑

真实的驾驶体验让你懂得开车不是《极品飞车》里的漂移，加速，知道为什么有的车叫弯道王、直线亡。知道每一辆车都有自己的脾气后，引擎的轰鸣替代了车速带来的感官刺激。让没钱体验到更多汽车个性的我们，有了新的选择。如果你想假装自己是个富二代，体验狂飙阿斯顿马丁的感觉，买个这游戏就够了。

为了配合不同场景下的驾驶，《地平线4》提供了全地形车辆供玩家选择，从赛道专用的F1到装甲车，四个季节的场景变化使得赛车体验产生变化，在Demo版本中就用迈凯伦、福克斯RS以及福特猛禽F150体验出这些变化。

夏秋天气干爽，适合街头狂奔↑↑↑

春天万物复苏，可以在草原上追赶牛羊的速度↑↑↑

寒冬凝固一切，宽阔的河面结冰后成为最受欢迎的赛道↑↑↑

天气与车辆的互动也十分细腻，雨水打在挡风玻璃上会被雨刮刮走，春天开入泥地和冬天冲进雪地，车身都会沾上一层雪和泥污。

2、诠释男人“暴力与”的路感游戏

在《地平线4》Demo出来后，很多人反应的是：什么都好，就是没有路感。那么路感是个什么东西呢？简单点说就是人与车与路面的沟通，这与车的转向调教以及底盘调教息息相关。一辆路感好的车会将路面的沙石以及轮胎碾过的每一个坑洼地段所产生的颠簸感，通过方向盘以及作为传递到你的手和屁股。

（凤凰牌）单车是路感最好的驾驶工具↑↑↑

没有路感，就缺少了和路面的沟通，感受不到车辆在运动。这种感觉放在游戏里，就跟坐在电脑前看一辆车在前进，风景在变化，但车身看起来就像一个模型在一条线上稳定移动。

提供了多种复杂的地形供玩家选择，在第三人称下，走过砂石路段和泥泞路段，车身的表现和路面的互动都是十分到位的，虽稍逊于《尘埃》系列，但也不是太空步。有点出戏的是第一人称的车舱视角，车窗外的景色体现不了车速的提升，车舱的反馈感受不到路面的起伏。

如果说赛车是男人暴力与的游戏，那么《地平线4》的地图和古典乐就把你变成一个优雅的绅士。

我说的不是这种“绅士”↑↑↑

与《GTA》系列一样，《地平线4》驾驶时随意切换车载电台，游戏收录了7个电台，供玩家在英国这个大农村的公路上驰骋时，能加入一首应景音乐作为调味料，略感乏味的长途驾驶就变得有了乐趣。

歌曲的类型非常多，富有的舞曲和摇滚都非常适合赛道飞驰时听，而平时在英国乡间巡航时，古典乐会令整个行车过程变得惬意，这时你不需要开着一辆昂贵的捷豹，也能在这个大地图里感受到纯正的英伦风情。

古典乐同样适用于赛道，每次开赛道的时候，都会调到Time Less电台，这是一个纯古典音乐的电台。就像是用法国红酒配KFC炸鸡，但搭配食用却有一种在米其林五星餐厅的感觉。

当汽车开到隧道时，电台的信号会自动中断，而此时整个隧道都被你的爱车引擎所发出的性感声线所填满，不少玩家都喜欢买一辆好车，然后开到隧道里拉着手刹踩油门，也许这就是爱车之人的享受方式吧。不过大家在现实里可不要这样做，在隧道里停车直接扣6分，罚款多少根据实际情况而定。

就算你是但丁也要守交规↑↑↑

3、那么这么好的赛车游戏，需要的配置高吗？

从下图可以看出《地平线4》的入门配置是非常低的，推荐配置也非常合理，在下目前的配置就是i7 4790k搭配GTX970，效果全开无压力。

用什么屏幕玩最好？在尝试过朋友的4K和2K后，在下更偏向于用21：9的带鱼屏进行游戏，进入游戏后可以对分辨率进行设置，保存后进入游戏画面，你会发现打开了一个新世界。

小弟打死也要说：无论是当下最高水准的画面，还是细腻的游戏体验、唯妙唯俏的四季天系模拟，都足以将其称之为至今最好的赛车类游戏。

一个正经问题：你问我《极限竞速：地平线4》值不值得买？那么，不如问问自己是不是一个热爱赛车游戏的老司机吧。