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去仁怀若只为酒,那就太俗了

近日,仁遵高速公路项目全线顺利通过交工验收,预计12月15日通车运营。通车后,遵义市区到仁怀的车程将由现在的1小时30分缩短至30分钟,仁怀人与酱香酒的故事将以更快的速度呈现在品酒人的杯里。但仁怀不只是酒美,这座小城的风情这般醉人,当应一去。

01藏在岁月里的酒故事

仁怀人说得最多的就是:“欢迎到仁怀来喝茅台酒!”语气里满满洋溢着好客、热情、自信、豪爽,颇似当年汪伦说的那句“先生好游乎? 此地有十里桃花。先生好饮乎? 此处有万家酒店。”

受邀者则被一种神秘的力量招引着,坚信仁怀是一个此生非去不可的地方。于是,生活虽然千头万绪,十头放弃九头,都要李白似的应约而至仁怀。虽无十里桃花渡,却有十里迎宾队伍、“万吨酒库”“千家酒厂”“满街酒香”,让客人们应接不暇,浅尝皆醉。一个茅台镇,一条赤水河,都凝聚着仁怀人从蒟酱酒至今几千年的酿酒文明。1915广场纪念当年掷酒获金奖的光荣,国酒文化城承载的酱香酒的前世今生,《天酿》正在排演的关于酒的一个个传奇,茅台渡口屹立的当年红军长征“四渡赤水出奇兵”的伟岸,茅台集团包装车间里每天都在延续的酱香酒的文化,更别说雾迷盐津、鹿鸣山谷、神采八卦园、鲁班碉堡、长岗侦察哨、盐运鄢家渡、美酒河摩崖石刻、白酒工业园区……在仁怀,每条小巷,每个角落,都弥漫着酒的香气,甚至从行人的每个表情里都能读出酒的基因。每座山背后,每个沟谷的绿树丛,说不定就掩藏着仁怀人与酒的小溪流,专等你兴致一起,驻足、转弯、穿越时空,走进一个个关于酱香酒的故事。因为,每天凌晨从仁怀发往全国、全世界的酱香酒,数以万计。

仁怀新城。仁怀市摄影家协会供图

实际上,仁怀是贵州乃至全国极具活力的城市之一。下午,上班族下了班,孩子放了学,市政广场、酒都广场、解放广场是最热闹的地方。这边的方队在跳齐园保健操,那边的方队在跳《绿炫风》串烧广场舞,左边在跳交谊双人舞,右边在练养生气功。音乐声这边唱着,那边和,左边悠扬,右边柔美。再远点,是孩子们穿着旱冰鞋在滑花样旱冰。生活的热浪尽在一浪高过一浪的健身潮里。若能看见或听见当中的幸福感,恭喜你已经从面对这座城市小心翼翼的陌生感,升华到感受得到仁怀气度和心跳的熟络程度了。02藏在四季中的秘语

如果恰逢阳光明媚的好天气。你一定要去楠竹林公园、鹿鸣公园、妙音寺森林公园、罗家坝山体公园,来这些地方不仅能够散步、跑步,还能和大自然相亲,邀约三五好友一起从各个角度看风景。看仁怀人偕全家走在步行道上,有说有笑的,他们谈子女的学习,谈对生活的向往……看好些日子不见的老人们,坐在青松前、塑像边、石桌旁,相互问好,相互交谈着家里的姜姜蒜蒜,回忆着童年的不幸、青年的过往……如果你走进幽暗处的松林、花木间,还不经意窥见一对对的小情侣或低头浅语或你侬我侬的柔情蜜意。

春天去最好。登上观云楼临风独坐,你会感受风声中有许许多多的生命在悄悄紧锣密鼓地萌动、发芽、舒展筋骨、抽枝长叶,忙着奔赴一场春天的约会。你看淡绿的晨雾弥漫远山,看朝霞万里、碧空如洗,看游人在花间留影,看那边春风摇漾柳丝拂动着仙女湖的碧波,看挤挤挨挨的蔷薇开到荼蘼,真的是梦比春深!

夏季去也极妙。当旭日冉冉升起,在群峰间耸立的整个城市犹如世外仙乡一般雄伟壮观,焕发出现代化的勃勃生机。你的心里会滋生出满满奋发向上的豪情,热血在身体里沸腾,青春在绿叶上闪光。有雨的日子,你立在观云楼内手不释卷阅读,或手持一杯香茗指点江山,还可以一个人踱步,听风、听雨、听鸟唱、听园内练声,听仙女湖畔有人吹起的萨克斯,听万物的秘语……

秋天去,你能从草木的荣枯里了悟生命的真谛,还能看到雾霭、流岚下有野生的白鹭在山间飞翔,一阵风过群山里万叶千声皆是诗。

冬天去的话,眼里则是一幅真山真水的水墨丹青,你既是看画的人,也是别人看的画中人。时光像一尊缄默不语、参禅打坐的佛,人生的种种际遇你皆可与之对话。

03藏在味蕾上的烟火气

掌灯时分的时光是最悠闲最慢的。若立在高楼里,从窗口看出去,酒都大道就成了流动着的一盏盏灯的海洋,也是爱的海洋。车来车往,忙碌了一天的人们都走到这灯海里。时代商铺、步行街、酒都大道、醉美大道,人们推着婴儿车,牵着稚子,祖孙三代相跟着,挨着一家一家的服装店去逛,试试新衣,讨论体型、气质、价格,子女给父母买,父母给爷爷奶奶买,孙子女给爷爷奶奶买,兄弟姐妹间互相买,小姐妹喝喝奶茶,准新娘挑着新衣……仁怀人的百度尽在其中。街上每家店里都灯火辉煌,每一盏灯里都洋溢着浓浓的友爱、孝敬、真情,每扇亮着灯的窗里,都正在演绎着叫做光阴的来龙去脉。连远方到来的看客们身处其中,都会感慨红尘深处才是最真实的生活真谛。

茅台一景。(蔡海红/摄)

但,这还不算最具有人间烟火气、最接地气的仁怀生活。

入夜,真正的夜生活就开始了。你走进楠竹林美食街,灯光照得整条街亮如白昼。白天还干净、整洁、空旷的街边,早已宾朋满座。人们吃着酱猪蹄、烤羊肉、鸡翅、鸭脖、牛肉、鱼、土豆、豆腐、蔬菜……一应俱全。食客们相谈甚欢的因素,自然少不了酒。无酒就不成趣了! 夜市摊上,人们喝酒还要随意、洒脱些,喝酱香白酒、啤酒都行。举起酒杯咂一口,一股暖暖的热,游走遍全身每一个细胞。唇齿边、空杯子里、空气里弥漫的全是酒的香气。大家互相敬酒致意,表达着祝福、感激,友情、亲情、爱情皆在此升高了温度,酒桌的气氛就开始活跃起来。

“花时同醉破春愁,醉折花枝当酒筹。”“一听、哥俩好、三多多、四季(发财)、五魁首、六六(顺)、七(个)巧、八匹马啊(八色)、你吃酒啊、满堂(红)。”酒过三巡,人们还会掷骰、抽签、划拳、猜数,这时,酒客们相互比的是伸手与酒令相配合的机智。雅客借着酒兴,朗诵一首《将进酒》,唱一支《我的家在山咔咔头》。酒美、诗美、歌也美,心情就更美。灯光洒在人们脸上,人人都似镀了一层薄薄的红,行人看了分不清是美酒的媒介,还是灯光所致。红红火火的日子就这样在酒的相伴中度过,仁怀的味道就是味蕾上翻滚着的火辣辣的味道。

走在夜色中,迎面飘来一阵香气,你分不清是花香,还是酒香。你会不知不觉就沉醉在仁怀的人间烟火里,分不清东南西北,更不分清是梦是醒。而已经视线模糊、脚步不稳的你,只想就这样一直沉醉,黑甜一梦到天明。

文/李春梅

编辑 徐颖

编审 黄浩 黄盈莹

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