又到吃草莓的季节啦,一到蔬果市场,放眼望去到处都是红彤彤的草莓,十分诱人。
草莓中含有大量钙、镁、磷、铁等可以促进孩子生长的微量元素,也成为了孩子水果的首选之一。但是你知道怎么挑选草莓吗?
1、 不要选个头太大太过漂亮的,也不要选长相畸形的,都有可能是打过激素,或者发育不良。
2、 尽量挑选草莓籽颜色金黄的,如果草莓籽都已经红了,很有可能是打了催熟或染色。
3、 切开后中间空心且红白分明的不要选,极有可能是注射过激素。
4、 尽量挑选草莓整体颜色均匀的,自然成熟的草莓一般都是整体变色,白一块红一块的可要小心了!
另外,草莓性凉,肾不好、脾胃虚寒、胃肠功能不佳的人一定不要多吃。
深圳的韩女士给孩子吃了草莓三个多小时后,两个孩子都开始呕吐不止,送医院急诊检查被诊断为急性胃炎。最后,韩女士买下当时买草莓的那个超市所有的草莓委托第三方机构进行检测,检测结果显示这批草莓中含有三项农残物,它们分别是:
“啶酰菌胺”(国家标准GB 2763中规定草莓中限量为3 mg/kg,在黄瓜、葡萄中上限量是5 mg/kg)
“烯酰吗啉”(草莓中限量为0.05 mg/kg,但在结球莴苣中,即生菜的一种,限量值是10 mg/kg)是低毒的杀菌剂。
“氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯”(草莓限量为0.07mg/kg,在结球甘蓝蔬菜中,即通常说的包菜,限量是5 mg/kg)是中等毒性的杀虫剂。
但由于该批次草莓这三种农残物的含量均在限定范围内,所以我们无从得知孩子呕吐是否是因为农残物。
但孩子肠胃功能发育尚不完全,吃太多很容易造成肠胃不适甚至呕吐却是极有可能的。
草莓一定要洗干净,但外表娇嫩还很多“小坑”的草莓洗起来实在让人头疼,我们到底应该怎么洗草莓呢?
1、先用果篮装上草莓,在流动的水下冲洗几分钟,注意不要用手暴力揉搓哦!
2、浸泡。浸泡之前一定不要讲草莓叶子摘了,否则残留的农药在浸泡过程中会顺着叶子的根部流到草莓里面。浸泡大概15分钟左右,农残物基本就稀释掉了。
3、将第一遍浸泡的水倒掉后再将叶子去掉,用淡盐水或者淘米水再次浸泡5分钟左右,这样上面的微生物基本就被杀死了,把水倒干净后就可以美美地享用啦!
选好草莓洗干净后,吃的时候也要注意,尽量不要与以下几种食物一起吃:
草莓+红薯:会肠胃不适
草莓+黄瓜:会破坏维生素C
草莓+樱桃:容易上火
草莓+猪排:易肠胃不适
怎么样?看完后你知道怎么挑选草莓了吗?写完文章小编 你去市场逛了一圈,发现现在的草莓便宜的十几块,贵的 们二十几,有点小贵哦!你们那里的草莓都是多少钱一斤呢?快来告诉小编吧!