这些服药忌口您了解吗

我们常说的“忌口”，在中医理论中也叫“服药食忌”，即服药期间的饮食禁忌，是中医保证临床用药效果和安全的一个重要方法。

药食之间的服用禁忌，主要是为了避免降低药效、加重病情或发生药物毒副反应。

忌生冷

生冷食物指的是未经烹饪处理、生的食物以及温度凉或性寒凉的食物。中医认为这样的食物易伤阳气，在服用解表、祛寒逐湿、温通经络的药物时，应忌食生冷食物，常见的生冷食物包括西瓜、甜瓜、桃、柿子、猕猴桃等。

忌油腻

油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食物。中医认为油腻食物具有助湿生痰、滑肠滞气的效果，难以消化，会加重胃肠道的负担。在服用健脾养胃或祛痰胜湿的药物时，应忌食油腻食物，如油炸食品、猪油、肥肉等。

忌辛辣

辛辣之物性多温热，耗气动火。在服用滋阴补肾、养阴清热的药物时，应忌食辛辣食物，以免耗伤阴血，促发炎症。大蒜、辣椒、葱、姜、韭菜及白酒等都属于辛辣之物。

忌腥膻

腥膻类食物大多含有某些激素或异性蛋白，易诱发人体的过敏反应。在服用治疗过敏性哮喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等疾病的药物时，应忌食腥膻类食物，如鱼、虾、蟹、羊肉等。

值得注意的是，服药时除非注明需用茶水，一般都不能用茶水送服，茶叶含有鞣酸，遇到药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等，可发生化学反应，影响药物有效成分的吸收，从而降低疗效。如服用人参等滋补中药时，不能同时服用浓茶。

在服药期间饮酒，会导致肝脏内药酶数量、种类和活性发生改变，因此除了一些中药是以酒煎送服的特殊情况外，一般都会建议患者服药期间忌酒。

由于中药一般都很苦，所以常会想把糖加在中药里中和苦味。中医也把糖类作为一味中药，能润肺和中、补脾缓肝，但不宜随便使用。多食糖会助热，如果病人有腹胀中满、舌苔厚腻等湿热内停的症候时，一般严禁加糖，以避免不良反应，有痰者也不宜服用。有时加糖还会减弱药性，阻碍药效的充分吸收，影响疗效。

北京中医药大学张翼飞

秋冬吃羊肉进补正当时，搭配4种食材可提升羊肉的食疗功效

贴秋膘的时刻到来，不少人通过吃肉的方式来储存脂肪，除了猪肉外，羊肉和牛肉也受到人们的喜爱。特别是羊肉属于滋补佳品，其中含优质蛋白质、铁和锌等，有助于机体健康，同时帮助暖身。若羊肉和以下几种食物搭配在一起，能达到营养互补，滋补效果翻倍。

羊肉跟哪些食物搭配在一起好？

1、白萝卜

羊肉可散发出腥膻味，烹调时可以加入几片白萝卜，白萝卜味道辛辣，能减少羊肉膻味。白萝卜属于典型的高膳食纤维、低热量、低糖分、低脂肪的蔬菜，跟羊肉搭配能做到营养互补，避免羊肉太油腻。从中医的角度上来说，羊肉性质温热；白萝卜性质寒凉，具有润燥清火作用，所以白萝卜和羊肉搭配能达到平衡。

2、山药

秋季正是吃山药的好时机，滋补功效良好。中医讲，山药具有健脾固肾作用，同时也能补肺气和护胃，适当吃山药能强身健体，推迟衰老速度。现代营养学认为，山药中含有多种营养物质，除了含维生素C和氨基酸外，也能为身体提供黏多糖、植物蛋白以及皂甙等，能起到滋补功效。山药跟羊肉搭配在一起简直是绝配，熬出来的羊肉汤汁乳白，味道柔和鲜美。

3、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，进入身体后可逐步转化成维生素A。维生素A能保护视觉细胞，提升暗适应，降低患夜盲症风险。由于胡萝卜素属于脂溶性维生素，正好跟羊肉搭配在一起，羊肉中的脂肪可促进机体吸收和利用胡萝卜素。

4、黑豆

黑豆和羊肉共同的特征是含优质蛋白质，但来源不一样，氨基酸组成比例也有很大差异，两者搭配在一起能达到氨基酸互补，提高蛋白质吸收利用率。另外，羊肉中含有太多胆固醇以及饱和脂肪，黑豆中正好有植物固醇，能抑制机体吸收胆固醇；黑豆中也含有不饱和脂肪酸，能帮助降低血脂水平，维护心血管健康。

温馨提示

适当地吃羊肉能补血助阳，起到益气补虚效果，也能促进血液循环，特别适合体寒者。不过，口舌生疮、牙齿疼痛以及发高烧者不能食用羊肉；患有感染性疾病、急性肠炎、高血压和肝病患者也要少吃。另外，羊肉必须彻底煮熟煮透，才能保证杀死其中的寄生虫和细菌，以免影响身体健康。

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