#鸭蛋的功效

鸭蛋具有哪些功效和作用呢？作为一种食品，鸭蛋富含多种营养物质，尤其是鸭蛋清中富含优质蛋白质，而鸭蛋黄则富含维生素和微量元素等营养成分。中医认为，鸭蛋具有滋阴清热的功效。可治疗肺阴虚、干咳少痰、咽干、咽干疼痛、胃阴不足、口渴、干呕、大便干燥等症状。鸭蛋是一种滋补、养胃、滋阴的美食，归属于肺胃经。常用于治疗肺阴不足所致的咳嗽无力或无痰、干咳少痰等症状。将冰糖与鸭蛋一起煮成冰糖鸭蛋羹，有很好的缓解作用。肺阴虚还会表现为干咳少痰，可以用鸭蛋和银耳一起煮汤，具有很好的缓解肺燥的效果。