[闽南网]
csgo的玩家有很多经常看茄子这个主播的直播,最近有消息称这个csgo的茄子主播要来斗鱼直播了,这个消息是真的吗,茄子目前在火猫直播,他真的会离开火猫到斗鱼吗。
在4月15日的时候,斗鱼的官方微博发了这样的一张图片,这句wdnmd相信有很多朋友已经知道是什么意思了吗,是这个叫做茄子的口头禅,看来斗鱼这是在暗示茄子将要来斗鱼直播了。
不出意外的话,茄子不久之后就会来斗鱼直播的,毕竟现在斗鱼算的上是最大的直播平台了,财大气粗,给出的工资也更高了。
1.茄子,应该是我们最常见的蔬菜之一,是我们餐桌上的常客。
茄子又名落苏、紫菜、昆仑瓜等,起源于东南带地区,古印度是茄子最早的发源地。
不过,古代印度的茄子形状和现在大大不同,古代印度的茄子是鸡蛋形状的。
茄子大约是从东汉传入中国的,不过,当时并未普及,而是少量种植,茄子是权贵和有地位的人才能享用的美食,老百姓是吃不到的。
盛唐开元陈藏器《本草拾遗》“昆仑瓜”条下云:茄子也,一名落苏,一名昆仑瓜。
2.茄子有什么营养?对人体有哪些好处?
茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,它还含有磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。
茄子的颜色有深紫色和紫红色,从营养学来说,紫色更好,因为它含有更多维生素,常吃它能够有效阻止消化道肿瘤细胞的增值,这也是有人常说吃茄子可以抗癌的原因。
吃茄子要不要去皮?
我们做菜的时候,有人喜欢把茄子片去掉,觉得那样做茄子颜值好看,味道更佳,其实这种做法是错误的,建议吃茄子不要去皮,因为茄子片里含有丰富的维生素B,它和维生素C是好搭档,对人体能够起到保养和美容的作用。
茄子富含维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可以抑制血液中的胆固醇升高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.茄子有哪些好吃的做法?
茄子最常见的做法有,红烧茄子,蒸茄子,烤茄子,茄子煲,炒茄子等。至于哪种做法好吃,只能说是各有千秋,各种做法有各种做法的味道。
现在是7月,吃茄子是正当季。我们分享 一道茄子的新吃法,美味爽口,清淡少油,非常适合夏季没胃口。
食材:茄子,猪肉300克
配料:生姜,大蒜
详细做法步骤讲解:
第一步:生姜切末,大蒜切末。胡萝卜半根,切末。
再剁一点肉末,肥瘦相间的肉最好,当然,要去皮,这样口感会好一点。
剁好后装入一个碗中,加入姜末,蒜末,胡萝卜末加入肉末里面,
加一勺生抽,一勺料酒,少许蚝油,加适合自己口味的食盐,加少许胡椒粉,
然后搅拌均匀备用。
第二步:茄子清洗干净,用刀把蒂去掉。然后把茄子对半切开。
在茄子的旁边放 一根筷子,然后把茄子切小片。
垫筷子的目的,就是为了把茄子切断。
前面三刀不要切到底,第四刀切到底。
像这样就可以了
然后往间隙里面填肉沫。
然后装盘,摆一个造型。
第三步:锅中烧水,要蒸茄子。那么,到底是冷水上锅蒸还是开水上锅蒸呢?
蒸茄子需要蒸多久?
答案是开水上锅。
水开后上锅,盖上盖子,大火蒸5分钟。
5分钟后把茄子取出来。
把茄子里的汁水倒入锅中,加入一勺生抽,少许芝麻香油,再加半碗水淀粉勾芡一下,
汤汁浓稠后,淋到茄子上面。这一步的目的是让茄子更入味。
最后,撒上葱花,美味即成。
这道非常好吃的茄子酿肉,就做好了,做法新颖,味道超赞,非常适合夏季,喜欢
就收藏起来,赶紧回家试试吧。
总结一下:
1.基本没什么难度,切茄子的时候,记得垫一根筷子,防止把茄子切到底。
2.蒸茄子开水上锅,蒸5分钟就可以了,不要蒸太久,蒸久了茄子就不好吃了。
3.最后把蒸茄子的汤汁再入锅勾芡一下,是为了更入味。