入秋后,初秋的凉意渐渐弥漫。这个时候,一碗热腾腾的汤汤水水,不仅可以温暖身体,更是为健康护航。正如古人所言:“入秋一碗汤,不劳医生帮。”秋季的汤品,不仅可以温暖胃,还能为身体提供多种营养,增强免疫力。今天,就让我们一起来品味三道美味汤品,为家人的健康保驾护航。
推荐食谱一:【萝卜丝煎蛋虾皮汤】
准备食材:萝卜、鸡蛋、虾皮、盐、食用油
具体做法:
1. 将萝卜清洗干净,去皮,切成细丝备用,葱花切末备用。
2. 锅中加入食用油,烧热,打入1个鸡蛋,小火将鸡蛋煎至两面金黄,盛出备用。
3.放入葱花翻炒出香味,加入切好的萝卜丝,翻炒均匀,倒入足够的水,加入虾皮,煮开后转小火煮5分钟,加入煎蛋,加入适量的盐调味,即可食用。
推荐食谱二:【丝瓜扇贝鸡蛋汤】
准备食材:丝瓜、扇贝、鸡蛋、葱、盐、香油、食用油
做法如下:
1. 将丝瓜去皮,切成滚刀块,浸泡在水中,防止氧化;扇贝清洗干净后,上锅蒸熟,取出扇贝肉备用;碗内打入两个鸡蛋,加盐,搅散备用;大葱切末备用。
2. 锅加热,加入食用油,倒入蛋液,用筷子轻轻翻炒,蛋液凝固后,盛出备用。
3. 放入葱末,利用锅内底油翻炒出香味,加入切好的丝瓜块,翻炒均匀。倒入足够的水,煮开后转小火煮10分钟。加入扇贝,炒好的鸡蛋,加入适量的盐、香油调味,煮开即可。
推荐食谱三:【冬瓜红枣鸽子汤】
准备食材:冬瓜、红枣、鸽子、蒜、姜、盐
步骤做法:
1. 将冬瓜清洗干净,去皮,切成小块; 红枣洗净,去核;鸽子处理干净,洗净,切成小块。
2.锅中另加水,凉水放入鸽子肉,加葱姜、料酒,大火煮开,撇除浮沫后,将鸽子肉捞出备用。
3.锅中另加水烧热,放入鸽子肉、大枣,加黄芪、党参,大火煮开后,转小火炖1个小时。加入切好的冬瓜块,加入适量的盐调味,煮开即可。
这三道汤品,各自拥有丰富的营养,不仅温暖身体,还有益于健康。无论是萝卜丝煎蛋虾皮汤的清爽,丝瓜扇贝鸡蛋汤的鲜美,还是冬瓜红枣鸽子汤的滋补,都是秋季餐桌上的佳品。在这个初秋,不妨为家人多炖一些美味汤品,为他们送上一份温暖和关爱,让身体保持健康活力。
这个初秋,让我们用一碗碗温暖的汤品,为家人送上满满的关爱和健康。在这美味的汤汁中,蕴藏着家的温馨和呵护,每一口都是对家人的呵护与关心。无论是在家庭的日常饮食中,还是在寒冷的初秋时节,这些美味汤品都能为我们带来温馨和满足。让我们珍惜这个美好的季节,为家人献上一碗碗暖心的汤品,共同享受秋天的美好和健康!
大家好我是枭天舞解说,一个游戏解说。本期为大家带来逆水寒手游1-11级全烹饪配方以及烹饪方式。如果对你有帮助,还望点赞分享一下,谢谢支持。
1:西湖醋鱼(秘方菜谱)
烹饪等级:烹调1级
配料比例:佐料*2+一级河鲜*2
烹饪方式:翻炒(火)
2:佛印烧鱼(秘方菜谱)
烹饪等级:烹调1级
配料比例:一级河鲜*3+佐料*1
烹饪方式:翻炒(火)
3:石髓羹(秘方菜谱)
烹饪等级:烹调1级
配料比例:佐料*1+水稻*3
烹饪方式:翻炒(火)
4:灵隐素面(秘方菜谱)
烹饪等级:烹调1级
配料比例:佐料*1+小麦*3
烹饪方式:翻炒(火)
5:紫苏鱼(秘方菜谱)
烹饪等级:烹调1级
配料比例:佐料*2+小麦*2
烹饪方式:翻炒(火)
6:胡饼(秘方菜谱)
烹饪等级:烹调1级
配料比例:佐料*3+小麦*1
烹饪方式:煎炸(火+雷)
7:莲房鱼包(秘方菜谱)
烹饪等级:烹调11级
配料比例:一级河鲜*1+小麦*1+四时花卉*1+佐料*1
烹饪方式:蒸制(火+水)
8:草鱼四合汤·十份
烹饪等级:烹调1级
配料比例:佐料*3+一级河鲜*1
烹饪方式:翻炒(火)
9:虾仁五福汤·十份
烹饪等级:烹调6级
配料比例:佐料*3+二级河鲜*1
烹饪方式:翻炒(火)
10:蟹黄六和汤·十份
烹饪等级:烹调11级
配料比例:佐料*3+三级河鲜*1
烹饪方式:翻炒(火)
11:冰雪冷元子
烹饪等级:烹调1级
配料比例:佐料*3+水稻*1
烹饪方式:冷冻(冰)
12:黄雀鲊(鲊zha)
烹饪等级:烹调1级
配料比例:禽肉*2+水稻*1+佐料*1
烹饪方式:风干(风)
13:银丝鱼脍(鲙kuai)
烹饪等级:烹调1级
配料比例:佐料*3+一级河鲜*1
烹饪方式:冷冻(冰)
14:酒糟鱼(糟zao)
烹饪等级:烹调1级
配料比例:一级河鲜*2+水稻*1+佐料*1
烹饪方式:风干(风)
15:白斩鸡
烹饪等级:烹调1级
配料比例:佐料*1+禽肉*3
烹饪方式:冷冻(冰)
16:卤鸭
烹饪等级:烹调1级
配料比例:佐料*2+禽肉*2
烹饪方式:风干(风)
17:冰糖糕
烹饪等级:烹调1级
配料比例:佐料*2+水稻*2
烹饪方式:蒸制(火+水)
18:叫花鸡
烹饪等级:烹调1级
配料比例:佐料*3+禽肉*1
烹饪方式:烘烤(火+土)
19:桐皮面
烹饪等级:烹调6级
配料比例:畜肉*1+禽肉*1+小麦*1+佐料*1
烹饪方式:翻炒(火)
20:红丝馎饦(馎饦bo tuo)
烹饪等级:烹调6级
配料比例:二级河鲜*1+小麦*2+佐料*1
烹饪方式:翻炒(火)
21:拨霞供
烹饪等级:烹调6级
配料比例:佐料*3+畜肉*1
烹饪方式:翻炒(火)
21:傍林鲜
烹饪等级:烹调6级
配料比例:佐料*1+蔬果*3
烹饪方式:翻炒(火)
22:瓜齑(齑ji)
烹饪等级:烹调6级
配料比例:二级河鲜*1+禽肉*1+蔬果*1+佐料*1
烹饪方式:翻炒(火)
23:糟烩鞭笋
烹饪等级:烹调6级
配料比例:水稻*1+蔬果*2+佐料*1
烹饪方式:翻炒(火)
24:春笋面
烹饪等级:烹调6级
配料比例:畜肉*1+小麦*1+蔬果*1+佐料*1
烹饪方式:翻炒(火)
25:李记酸笋
烹饪等级:烹调6级
配料比例:佐料*3+蔬果*1
烹饪方式:风干(风)
26:山海兜
烹饪等级:烹调6级
配料比例:二级河鲜*1+一级河鲜*1+蔬果*1+佐料*1
烹饪方式:蒸制(火+水)
27:磁州焖子
烹饪等级:烹调6级
配料比例:畜肉*1+小麦*2+佐料*1
烹饪方式:蒸制(火+水)
28:酥黄独
烹饪等级:烹调6级
配料比例:小麦*2+蔬果*1+佐料*1
烹饪方式:烘烤(火+土)
29:煿金煮玉(煿bo)
烹饪等级:烹调6级
配料比例:小麦*1+水稻*1+蔬果*1+佐料*1
烹饪方式:煎炸(火+雷)
30:蒜香排骨
烹饪等级:烹调6级
配料比例:佐料*2+畜肉*2
烹饪方式:煎炸(火+雷)
31:荻芽河豚羹(荻di)
烹饪等级:烹调11级
配料比例:一级河鲜*1+嫩叶新芽*1+佐料*2
烹饪方式:翻炒(火)
32:虾仁莼菜汤(纯chun)
烹饪等级:烹调11级
配料比例:二级河鲜*1+嫩叶新芽*2+佐料*1
烹饪方式:翻炒(火)
33:东坡羹
烹饪等级:烹调11级
配料比例:嫩叶新芽*2+蔬果*1+佐料*1
烹饪方式:翻炒(火)
34:龙井虾仁
烹饪等级:烹调1级
配料比例:二级河鲜*2+嫩叶新芽*1+佐料*1
烹饪方式:翻炒(火)
35:槐叶冷淘
烹饪等级:烹调11级
配料比例:小麦*2+嫩叶新芽*1+佐料*1
烹饪方式:冷冻(冰)
36:蟹生
烹饪等级:烹调11级
配料比例:佐料*2+三级河鲜*2
烹饪方式:冷冻(冰)
37:状元包
烹饪等级:烹调11级
配料比例:畜肉*1+小麦*1+四时花卉*1+佐料*1
烹饪方式:蒸制(火+水)
注意:除部分烹饪材料需要到交易-市场摊位购买外,其余烹饪材料均可在集市-江湖身份-身份材料页面选购。
烹饪材料可通过采摘,钓鱼等行为自行获取,但需要消耗一定的活力。
7月21日,也就是明天,将迎来三伏里的中伏,也叫二伏。老话说“夏有三伏,热在中伏”。中伏究竟有多热?我国民间有“头伏日头二伏火”等老话,中伏的炎热,可见一斑,而古人在诗句中也有类似描述,如“六月正中伏,水轩气常凄”等。
明日中伏了,有钱没钱记得吃“3宝”,啥是3宝,到底该咋吃?大家了解一下!
中伏第1宝,吃面条。头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋,二伏说的就是中伏,吃面是老传统。
为啥要吃面?民间所说的“苦夏”恰恰就在中伏,一碗爽口嫩滑的二伏面,吸溜吸溜一大碗,伏天也会“一天短一线”。再一个,夏季人的消化能力相对减弱,吃面条比较容易消化,不会给胃肠造成太大的负担,而面条又细又长,也有‘福寿绵长、长长久久、细水长流’等美好的寓意。
中伏吃面,大多以过水面、凉面、冷面、醋卤面为主,清爽开胃又消暑。也有人“以热制热”喜吃热汤面,为出一身汗,进而带走体内的暑湿之邪。反正就是中伏吃面就对了,老传统不能丢。
推荐食谱:【韭菜鸡蛋打卤面】
1,准备打卤的食材:韭菜择洗干净,然后切成段。再准备3个鸡蛋。磕入大碗里,用筷子打散待用
2,炒锅里加植物油烧热一些,先煎鸡蛋成块铲出。再倒入韭菜段翻炒至微蔫。然后加入1大碗清水烧开
3,加入盐调口味,放入适量酱油调成红润的颜色,最后放水淀粉勾芡,关火。这个韭菜鸡蛋卤就打好了。
4,再把挂面条煮熟,然后捞入凉水盆里过凉。挑入大碗里,再浇上韭菜鸡蛋卤,开吃吧,可有食欲了!
中伏第2宝:“头伏吃鸡,二伏吃鸭”的说法。
鸭肉性凉,能消暑祛热。进入中伏后,气温就会越来越高,上蒸下煮的天气里,人体消耗的能量会随着变大,吃鸭肉可以帮助滋养身体,补充能量,还不会上火。
推荐食谱:小黄蘑炖鸭汤
1,食材准备好。鸭腿剁成段,然后泡水洗净。干小黄蘑准备1-2把,提鲜增加营养
2,把小黄蘑用凉水浸泡至软就可以,然后挑干净,洗净
3,鸭肉凉水下锅进行焯水,里边放一些料酒去腥,然后撇去浮沫。最后捞出来,用热水再把鸭块洗净,控水
4,炒锅里加植物油,这一步很重要,减少鸭肉的腥气,炖出来也更香。炒锅里加植物油烧热,倒入洋葱丁翻炒至蔫,倒入鸭块、姜,翻炒至鸭块微黄,再放料酒翻炒去腥
5,把炒好的鸭块倒入电炖锅里,倒入没过食材的热水,盖上盖子大火炖半小时至汤白浓郁,然后倒入小黄蘑,加盐调味,再炖1小时即可
中伏第3宝:“头伏冬瓜,二伏茄,三伏冬瓜不刨皮”,其中二伏(中伏)吃茄子,也是一个老传统。
茄子中含有丰富的蛋白质、维生素和多种生物碱,是营养价值很高的一种蔬菜。并且茄子性凉,是伏天时令菜,夏天多吃它。清热又解暑。
推荐食谱:凉拌茄子条
1,需要的主要食材是茄子。大家可以根据当地食材,用圆茄子,长茄子都可以,也可以像我这样找点嫩茄,处理干净
2,蒸锅里加水上屉,烧开后放入切开的粗茄子条,蒸15-18分钟左右,至茄子用筷子一扎就透,拿出来凉透再用
3,准备拌茄子的调料。大蒜多用点,去皮拍扁剁成蒜末,再把香菜洗净切成段
4,茄子凉透后略微攥水,然后入盆,放入蒜末和香菜,再放生抽和米醋、盐、鸡精,再放点自家炸的辣椒油,拌匀即可装盘上桌。
中伏吃3宝,大家都知道了吧,三宝是:面条,鸭肉和茄子。做法我也都分享给大家了,这回咋吃大家都知道了吧,说说你们的中伏都咋过,欢迎来分享!
感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手二十多年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的三餐,有学生餐,面点,早中晚餐。喜欢我的美食可以动动你的小手分享出去,欢迎常来哦,我在这里等你。原创作品,严禁搬运及盗图,侵权必究!
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