每年6月的第三个星期四,是世界tapas日。
搜索国内城市的美食攻略,我们能看到小吃、正餐、早点等。但搜索西班牙的美食,都绕不开“tapas”。
Tapas是什么?被称为“西班牙饮食界国粹”,是随处可见的国民美食,且随意性和创意性都很强,⼏乎可以说是可以任意发挥创意⽆限的美⻝品种。
我们能从某种特殊的饮食习惯去了解一个人,也能从各式各样的tapas了解到西班牙的各个城市。想要深入品尝西班牙的美好,必须搭配tapas食用。
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想知道你最适合去西班牙的哪座城市旅行吗?和你的气质最匹配的tapas长啥样?吃起来味道好吗?快往下看我们准备的8条西班牙旅行路线——
01
加泰罗尼亚
不少人对加泰罗尼亚的初印象,来源于伍迪艾伦的电影《午夜巴塞罗那》。
一句“为什么讨厌这个世界?因为经过几千年的文明之后,人类还是学不会如何去爱”,让不少人对这座地中海城市贴上浪漫又梦幻的标签。
△电影《午夜巴塞罗那》。
电影《午夜巴塞罗那》完美展示了这座城市所有最适合约会的地方。巴塞罗那的浪漫是怎样的?是在圣家堂看阳光透过彩色琉璃瓦,是在焦糖山等日落降临,是在海滩上追逐粉色晚霞,是在街头的tapas店狂喝sangría……
△图源Unsplash。
除此,还能在加泰罗尼亚邂逅高迪和达利;领略怡人的乡村风光,体验跳伞,品尝当地特色的葡萄酒……整个流程下来,最忘不了的或许会是喝酒前那口甜甜的crema catalana(加泰罗尼亚焦糖布丁)。
02
安达卢西亚
西班牙最美宫殿——阿尔罕布拉宫坐落于此。2018年韩剧《阿尔罕布拉宫的回忆》以此取景,红色城堡神秘感满满。穆斯林风格和安达卢西亚本土特色相结合,身处此处的人在背景衬托下自带故事感。
△电影《阿尔罕布拉宫的回忆》。
安达卢西亚位于西班牙及欧洲大陆最南端,有温暖的气候,平缓的海岸,丰饶的土地,积雪的山脉,吸引各个古代帝国先后建都,孕育了不同于欧洲大陆的灿烂异域文化。
△格拉纳达的阿尔罕布拉宫。图源安达卢西亚大区旅游局。
在安达卢西亚,可以和博物馆、宗教古迹、民用建筑、贵族宅邸和考古遗址来个浪漫的约会。晚上还能去橘子庭院内部参观一场声光演出。
△科尔多瓦清真寺。图源安达卢西亚大区旅游局。
演出结束后到老城区的圣洛伦索、圣安德列斯和圣玛丽安娜街区的小酒馆,品尝红酒和当地tapas——salmorejo(蔬菜冷汤)。
03
瓦伦西亚
假期想去人少的地方度假?瓦伦西亚是一个非常好的选择。没有太多著名景点,避开人挤人,既有海边的休闲又有城市的热闹。来到这里就想和朋友一起到街角吃甜品,开车到海滩边的餐厅吃美食。
这里有科学艺术城,小威尼斯小镇、中央市场、斗牛场、丝绸交易厅、大教堂……西班牙人的享乐主义在这里体现得淋漓尽致。
△艺术科学城、艺术科学城海洋馆。图源西班牙国家旅游局。
在瓦伦西亚,最出名的“国菜”还是paella(海鲜饭)。最早的paella并没有海鲜,paella这个词来自拉丁语patella,指双耳平底铁锅,当地人将大米、鸡肉、兔肉、蔬菜等食材混在一起烹饪,后加入海鲜的paella大受欢迎。每年的9月20日都是他们的“世界海鲜饭日”。
04
阿拉贡
来阿拉贡旅行,堪称城堡之旅。这里可以看到影视剧中才会出现的古堡、寺院、大教堂和圣地。在韦斯卡,可以看到韦斯卡大教堂、圣劳伦斯教堂、圣乔治塔、蒙特阿拉贡城堡……
△拉奥城堡。图源西班牙阿拉贡旅游局。
阿拉贡自古以农耕为主,几个世纪以来,当地农民和农场主对事物的研究和菜谱的完善,让这里的美食格外的多,其中migas(炒面包碎)看起来是最简单,却又最有风味。
05
巴斯克地区
巴斯克地区位于西班牙北部,与法国交界。与众不同的巴斯克孕育出许多传奇:神秘的巴斯克人、硬核优雅的设计之都、中世纪牧民传统……但这里最出圈的一定是美食。
他们将斩获米其林三星餐厅作为奋斗目标。2019年全球评选出132家,其中4家都在巴斯克。石原里美2019年到西班牙旅行时也选择到巴斯克地区大快朵颐。
△《石原里美的西班牙本色之旅》中,她到巴斯克地区的米其林三星餐厅用餐。
△西班牙古根海姆博物馆。图源西班牙国家旅游局。
如果你来这里旅游,千万不要错过这里的“高级烹饪”美食 —— pintxos(牙签小串)。它比常见的tapas造型更精致、食材更丰富、可玩性也更高,对一人食特别友好,可以一口气吃上好几个。
06
加利西亚
不少看过电影《朝圣之路》的影迷慕名而来,只因这里有朝圣之路的终点——圣地亚哥·德·孔波斯特拉大教堂。在教堂前回想那些曾经的故事、翻越过的无数小镇和山丘……不自觉思考生命的意义。
△电影《朝圣之路》截图。
跟随小渔船捕捞海鲜、探寻圣地亚哥朝圣之路,再到街头购买一些具有当地特色的手工艺品后,不妨找个餐厅,品尝pulpo á feira (加利西亚章鱼)。
07
马德里
喜欢足球的人一定会喜欢西班牙。来到马德里,不管喜不喜欢足球,是不是皇马球迷,都会不想错过看足球赛的好机会。每个球迷一定都有到伯纳乌球场看上一场精彩的足球赛的心愿,感受无与伦比的球赛氛围。
△圣地亚哥伯纳乌球场。图源西班牙国家旅游局。
这里不仅是足球男孩的快乐天堂,还是时尚女孩钟爱的潮流地带。喜欢艺术的女孩可以到普拉多博物馆里观赏艺术,去丽池公园水晶宫拍氛围感照片,穿梭于奢侈精品与手工艺品融合的市中心大街,看数不胜数西班牙本地的服装品牌和古着……
蔡依林的《马德里不思议》歌词里有唱到:⻢德⾥不思议,突然那么想念你,我带着爱抒情的远⾏。但马德里的“不思议”,必不可少的是那一碗热气腾腾传统炖菜 cocido madrileño(马德里炖菜)。
08
卡斯蒂利亚-莱昂
如果你想要感受一些“氛围”,一定不能错过卡斯蒂利亚-莱昂自治区。塞哥维亚有迪士尼城堡的原型——阿尔卡萨城堡(Alcázar)。还能在清晨坐上热气球,俯瞰整个塞哥维亚古城,迎接清晨第一缕阳光。
△阿尔卡萨城堡(Alcázar)。图源:unsplash
△塞哥维亚古城。图源:unsplash
在古罗马引水渠旁边享用烤乳猪,感受久违的仪式感,逛逛随处可见的古堡,让人怀疑自己穿越回中世纪。
塞哥维亚的大小广场上,几乎每家餐厅的招牌菜都是特色烤乳猪,由出生不久的小猪烤制而成。此外,还可以挑选精品葡萄酒与火腿、品尝特色美食——croqueta(油炸丸子)。
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近几年,台湾歌手萧敬腾“雨神”的尊号在江湖上声名鹊起,这位大自然的搬运工,不论走到哪里,随便挥一挥衣袖就是一片汪洋泽国。萧敬腾甚至被国家气象局列为首位被关注的艺人,根据他的出没活动统计降雨概率,当真没有辱没他的“雨神”之名。
神奇的歌坛:费翔唱歌引发火灾,蔡依林预言美国大选和世界杯
乐坛上未卜先知的预言家,天气预报也不如他们好使
殊不知,当代华语乐坛上还“隐匿”着一批“奇人异士”,在他们所属的时代不仅极具粉丝号召力,推出的作品往往也有呼风唤雨的“超能力”,是当之无愧的“预言帝”!
如今稳坐“雨神”宝座的萧敬腾,可惜他晚出生了30年,早在上个世纪80年代,就有一位台湾乐坛上的流行天王有着“呼风唤雨”的特质,他的本领和事迹,“雨神”萧敬腾都会觉得汗颜。
这个人就是来自台湾的混血帅哥费翔。1987年春晚,费翔漂洋过海来给内地人民献上两首歌曲——《故乡的云》和《冬天里的一把火》。虽然不是这两首歌曲的原唱,但费翔动感的节奏,精彩的舞步,当真是风采无人能及。
80年代的电视屏幕上,这样一个充满阳光自信的帅气小伙,唱着轻快抓耳的歌曲,跳着青春欢快的舞蹈,对当时年轻人的冲击力可想而知。“揽粉无数”这个词放在他身上真的很适用,因为春节结束之后,他收到全国各地“粉丝”的来信,要论麻袋计算。
尤其是他演唱《冬天里的一把火》,成了当时最时髦的歌曲风靡全国。可是唱完没多久,大兴安岭一场火灾又震惊全国,许多迷信的人把“罪责”指向费翔。
从那以后,费翔再唱一把火之前,都会调侃这一段儿
“有人对我说,费翔,当年大兴安岭的火就是你放的。接下来我唱一把火的时候,大家要跟着一起唱,要是着火了,责任大家一起分担!”
也正是在费翔唱一把火的这一年,未来的“雨神”萧敬腾出生。冥冥中的天意似乎就是为了让萧敬腾能够行云布雨、消弭火患,等他长大了来降雨,黄花菜都凉了。
1988年,费翔推出新专辑《夺标》,其中最火的歌曲《小雨来的正是时候》,翻唱自李宗盛为他初恋女友制作的第一张唱片。
没成想,费翔唱完之后,来的可不是小雨,而是全国大范围的持续降雨,并且引发多地洪涝灾害。这两次巧合让费翔成了能“呼风唤雨”的异人,当然只是善意的调侃,火灾和水祸的锅也不该费翔来背。
2000年之后,费翔再度复出的时候,他索性把自己的巡回演唱会定名为《呼风唤雨演唱会》,看来他对自己传说中的超能力仍是念念不忘!
无独有偶,在预测天气灾害方面上,华语乐坛上还有后来人。
1995年的春晚唱火了一大批歌,老狼《同桌的你》、高林生《牵挂你的人是我》、那英《雾里看花》,还有港台代表刘天王的《忘情水》,以及月亮公主孟庭苇《风中有朵雨做的云》。
又是云雨又是水的,但架不住尹相杰、于文华合唱《天不下雨天不刮风天上有太阳》的魔力,这一年果然没怎么下雨,发生了殊属罕见的全国大旱!
那一年让人印象最深的是,全国人民都在盼着下雨,央视天气预报主持人宋英杰每天在电视上说的最多的一句话就是——“今天天气真的没什么可说的,神州大地到处都是万里晴空...”
再来说一说被网友戏称为,华语乐坛上“举头三尺有神林”的预言天后——蔡依林。
蔡依林曾与陶喆合唱过一曲《今天你要嫁给我》,歌词中有句:DT in the house。
而DT正是美国总统唐纳德·特朗普(Donald Trump)的简称,house 指“白宫”。特朗普还没有竞选总统的时候,蔡依林就已经先知先觉的把他PK掉希拉里的履历唱了出来,厉害了!
不仅如此,蔡依林当年还有一首《马德里不思议》的大热歌曲,结果西班牙拿到了2010年的世界杯冠军,厉害了,神奇的“预言天后”。
可见,歌坛真是一个神奇的存在,这批奇人异士的力量果然不能小觑!传唱度越高的歌曲,产生和聚集的意识力就越强大,所以说,流行歌曲还需要好好的把控一下方向!