全民烧脑鸡蛋一打有多少个(鸡蛋一打有多少个)

时间：2023-11-11 07:05:10 编辑：简单的爱来源：用户分享

吃鸡蛋要讲科学

长期以来，因为担心胆固醇含量高，很多老年人吃鸡蛋时会把蛋黄扔掉，只吃蛋白。在健身圈里，也有人只想单纯摄入蛋白质增肌，每天吃8个鸡蛋或蛋白。那么，老年人要担心鸡蛋中的胆固醇含量吗？只吃蛋白不吃蛋黄的方法科学吗？一天到底能吃几个鸡蛋？
只吃蛋白不吃蛋黄，可以吗？
鸡蛋富含优质蛋白质，还含有丰富的维生素、矿物质，是一种营养价值很高的食物，蛋白和蛋黄的营养成分有差异。
其中，蛋白的主要成分是蛋白质；而蛋黄中除了蛋白质之外，还包含很多营养元素。例如，蛋黄中的卵磷脂对大脑等神经组织有很重要的作用，还可以调节血脂；蛋黄中还富含脂类、B族维生素、维生素A、D、E、铁、钙、磷、锌、硒、叶酸等营养成分。
总的来说，鸡蛋营养成分齐全，营养价值很高，其中蛋黄更是鸡蛋营养素种类和含量最集中的部位。所以，不吃蛋黄只吃蛋白的做法，纯属捡了芝麻丢了西瓜。
鸡蛋中的胆固醇需要担心吗？
传统观点认为，蛋黄中胆固醇含量高（1个鸡蛋黄胆固醇含量达280毫克），是高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以，这也成为中老年人不吃鸡蛋黄的原因。
但后来的研究发现，少吃鸡蛋、限制胆固醇之后，心脑血管疾病死亡率并未显著下降。最新研究结果也显示，适当吃鸡蛋并不会增加心血管疾病风险，反而有可能降低心血管疾病发生率。
例如，2018年5月，北京大学与中国医学科学院、英国牛津大学合作进行了一项研究，询问超过51万30-79岁的研究对象，过去一年内蛋类的摄入频率，并对所有研究对象的死亡和各种健康结局开展长期随访。结果发现，每天摄入鸡蛋的人群，心血管疾病发病风险降低11%、缺血性心脏病风险降低12%，出血性脑卒中发病风险降低约四分之一。
《中国居民膳食指南2022》中明确，鸡蛋摄入与健康人血脂异常无关；对健康人来说，每日1个鸡蛋摄入与心血管疾病发病风险无关。该指南还明确推荐，对健康人群而言，每日摄入1个（每周7个）鸡蛋。
老年人或健身人士怎么吃鸡蛋？
至于每天摄入的鸡蛋数量，上海同仁医院营养科主任张静建议，不同人群略有差异，其中：成人（包括老年人）每日可食用1-2个鸡蛋；儿童每天1个鸡蛋；孕妇每天1-2个鸡蛋；健身人群每天2个鸡蛋，不推荐鸡蛋作为全部优质蛋白质的来源；高胆固醇血症者每天1个鸡蛋，同时要控制脂肪摄入；有心血管疾病病史者，适量摄入鸡蛋，食用蛋黄时可减半。
至于“每天能不能吃8个鸡蛋”“蛋白质吃多了会不会中毒”等问题，上海市食品安全联合会会长顾振华表示，从安全性的角度来说，吃鸡蛋理论上没有数量限制，但“每天吃8个鸡蛋”不符合营养学食物多样和膳食平衡的基本原则，所以不推荐。何况，如果每天都吃8个鸡蛋，会导致其他食物吃得少，营养摄入不均衡，也可能导致营养不良。（记者白璐）
来源：解放日报

看图猜成语：小女孩为什么把鸡蛋砸在石头上？

小女孩为什么把鸡蛋砸在石头上？

很常见的成语啊，孩子一看就能猜出来了！你呢？

你能看出来图中动物是什么就能知道是什么成语

这个难度稍大一点，你看出这个字包含了哪个成语吗？

送你一颗红心，来猜猜这个是什么成语吧！

小学生做起来太简单了，就是不知道在你眼里怎么样？

八个兵加一个礼，怎么好像找不出其中的奥秘啊！

这个够简单了吧，很直观了啊！你知道是什么？

这个是压轴题目啊，四张小图里各自包含了一个成语，你能都找出来不？

相比成人版的疯狂猜成语来说，这9题已经算是很简单了啦！

“立夏吃蛋”。今天玩“斗鸡蛋”了吗？孩童间最朴实的游戏

今天是“立夏”节气，也是我从小到大不会忘记的一个节气。

自打记事起，每年的“立夏”这天，清晨一睁开眼，床前一定会挂着一个由彩色丝线编织的网袋，里面装着两只摸上去还热呼呼的煮熟的蛋，一只是鸭蛋、一只是鸡蛋。我知道，这是妈妈昨天在我睡着以后动手编织好的网袋（我们这里俗称：蛋络子），又起大早给我煮的蛋，好让我带到学校去和同学们比“斗鸡蛋”。

图片源自网络，侵删

在我们的学生时代物质相对比较匮乏，鸡蛋也算是比较高级的食物了，但即便如此，在立夏这一天，同学们几乎人人脖子下面都会挂着五颜六色网袋装着的鸡蛋，绝大部分里面都是放着一个鸡蛋，很少的会放两只。网袋里放着两只蛋的一般都会很骄傲，特别是里面装着一只鸡蛋，一只鹅蛋，更是会让同学羡慕。我因为不喜欢鹅蛋，感觉有很大的腥味，所以妈妈会在里面放鸭蛋。

走在上学的路上，斗蛋的比拼其实就已经无声地开始了，每个人都会用眼睛随时扫射身边走着的同学，看他们脖子里都挂着什么样的网袋，里面装着几个蛋。有鹅蛋的肯定是最为得意，走路头会昂得很高；像我有鸭蛋内心也会很开心很骄傲；比不过蛋的数量和个头，那就比网袋的色彩，哪个网袋编织得特别精美、与众不同，那个同学也会很得意，嘲笑我们网袋不好看，手艺不行。印象中每年的这个网袋都会是家里的妈妈或姐姐亲手编织，绝对不会用去年旧的网袋，这是为什么我还从来没有想过，只是知道每年妈妈用来装蛋的网袋从来没有重样过。

今天在网上看到一篇文章，里面讲到立夏“斗蛋”的习俗主要是在江南一带，这是真的吗？我一直以为这个习俗全国哪哪都一样，因为这个“斗蛋”虽然看起来算不上是游戏的游戏，却陪伴着我们走过纯真快乐的孩童时代，带给我们很多童趣。

儿子一岁以后，我也学着妈妈当年那般每年在立夏这天给儿子编织网袋，教他玩“斗蛋”，这样的“斗蛋”场景一直延续至今，尽管现在儿子已经到了而立之年，但每年的今天，我都会在吆喝：斗蛋啦！微信里问很多朋友：今天和孩子“斗蛋”了吗？绝大部分人的回复：没有！我回复到：晚上回去一定要补上啊！这样的节气通过玩能够让孩子一直记得，关键是让孩子保有童趣。孩子的情趣是受大人影响的，孩子的情趣都是需要父母从小一点点有意识的培养，让孩子在玩闹中慢慢熏陶积淀从而根植于他的内心。这样的日子享受快乐的童趣和人的年龄无关，和内心是否依旧充满情趣有关。

今天是立夏，一个非常重要的节气，从今天开始气温逐渐升高，人体的代谢也不断加快，一日三餐更要注重营养均衡，不要过于贪凉，食物以清淡为主，优质蛋白质的摄入也是至关重要。多食新鲜的当季食物，及时补充水分，但尽量少食含糖饮料，适当运动，注意防晒，当然最关键一点：出门记得戴口罩，防护很重要！最后再次提醒：记得晚上回家陪孩子“斗蛋”哈！