湖南八大名酒，你都知道吗？

好山好水出好酒，一方水土养一方人，也“养”出一方酒。不同的自然环境和人文环境赋予每一个地域不同的美酒属性。湖南自古也是产美酒的地方，今天我们盘点一下湖南的八大名酒，看看有没有你喝过的。

酒鬼酒

酒鬼酒前身为创建于1956 年的湘西州第一家作坊酒厂吉首酒厂，1977 年创立“湘泉”品牌，并于次年酿造生产了第一瓶湘泉酒。1983 年，著名书画家黄永玉先生设计了湘泉的包装，开启了中国白酒陶器包装时代，1987 年又设计了酒鬼酒包装，创立“酒鬼”品牌。

“酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘。酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉。”酒鬼酒是馥郁香型白酒的典型代表。中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为馥，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。

湘窖

湖南湘窖酒业有限公司，是金东集团旗下的大型白酒酿造企业，其前身为1957年公私合营成立的邵阳市酒厂，以酿浓香型白酒为主。旗下拥有 “湘窖”、“开口笑”、“邵阳大曲”三大品牌系列产品。

1990年，邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家轻工业部评为优质产品，1996年、1999年、2002、2005年连续几届都被评为湖南名牌产品。开口笑系列自1998年起评为湖南名牌产品，2001年、2004年连续三届又被评为湖南名牌产品。

武陵酒

20世纪70年代初，为生产出与茅台酒口感一致的接待用酒，决定将试制该酒的任务交予常德酒厂。常德酒厂成立了新产品试制小组，师从茅台，先后三次派遣技术骨干拜访茅台酒厂进行学习。1971年常德酒厂试制出继茅台、郎酒之后的另一种风格独特的优质酱香酒，亦称茅型酒，于1972年正式投产。该酒以古地名为酒名，谓之“武陵酒”。

1989年，在第五届白酒国家质量评比中，武陵酒获得国家金质奖章，成为中国十七大名酒，也是湖南唯一国家名酒。

浏阳河

浏阳的小曲烧酒起源于明清时期，1956年建立国营浏阳县酒厂，浏阳县酒厂博采浏阳地区古老的酿酒方法与传统工艺，生产各类优质白酒，因取浏阳河畔之清泉酿酒，将“浏阳烧酒”更名为“浏阳河”牌小曲酒。

1989年在合肥举行的全国第五届评酒会，评出53款优质酒，湖南浏阳河小曲酒名列小曲米香第一位，这是浏阳河酒的高光时刻。1993年，浏阳县撤县改市(县级市)，浏阳县酒厂亦随之更名为“浏阳市酒厂”，浏阳河曲酒则名满天下。

白沙液

1952年6月，长沙市烟酒专卖公司在溁湾镇“同茂长”等槽坊的基础上成立了长沙市专卖公司第一酒厂，接着办起第二、第三、第四酒厂。1952年12月合并为“国营长沙酒厂”。厂址设在当时溁湾桥路85号，后因白沙液酒在全国声名远扬，此路更名为“白沙液街”。

1972年，开发出了既不同于以泸州大曲为代表的浓香型，更异于以茅台酒为代表的酱香型，独具“浓头酱尾”的混合香型大曲酒。1974年，领导来湖南考察，在品尝了长沙酒厂的优质大曲酒后，认为家乡的这款白酒很好，随即将此款白酒命名为“白沙液”，从此“白沙液”品牌正式诞生。

德山大曲

1952年，在马万隆等糟坊的基础上，原常德72家私营糟坊整合为国营酿酒厂，命名为湖南省酿酒总厂常德分厂。1959年，常德酒厂在系统总结当地原有的传统酿造技术，通过交流摸索各地名酒生产工艺和先进经验，创立了一套新工艺，终于酿制成功品质优美和风味独特的浓香型大曲酒，正式命名为“德山大曲”。

1963年，德山大曲酒在第二届全国评酒会上一举成名，荣获“国家优质酒”的荣誉称号。1980年，该厂改名为德山大曲酒厂。1984年第四届、1989年第五届全国评酒会上，58度德山大曲均被评为国家优质银奖。

雁峰大曲

衡阳古为“衡州”，酿酒历史源远流长。据《中国实业志》载：“湘酒以衡阳产者为最著，自古以来有酃湖名酒，古称酃渌酒，晋代用以祀太庙，清初作品为贡品。名曰横酒，其质洌、其味醇，为湖南其它各县酒产所不及。”1935年酿酒作坊达177户之多，年产烧酒为4万1千担之多，占全省旧酒坊总产量的87%。

1958年，在旧酒坊基础上建成回雁峰酒厂，2006年被华泽集团收购后，改名为湖南雁峰酒业有限公司，曾被称为湘酒“五朵金花”。

南洲大曲

南县古属岳州、鼎州，位于湘北的洞庭湖畔，素有“鱼米之乡”之称，酿酒历史悠久，据文献载：汉魏时期已有酒业。清代酿有“米酒、烧酒”。

南洲大曲酒厂始建于1952年，1961年更名为南县酒厂。1962年学习泸州大曲酒厂技术，并且做成了浓香型的南洲大曲。54度的南洲牌南洲大曲酒于1979年、1982年、1985年均被评为湖南省优质酒。1998年6月企业破产后重组，更名为南洲酒业。

湖南这几款酒，据说巅峰时期的名气比茅台还响亮

中国哪个省吃辣最厉害？那一定是湖南省。

生活在这个省的人，受环境影响，从小就养成了吃辣的特殊习惯，对他们来说，一日三餐，“无辣不欢”。

由于长期吃辣，湖南人不仅养成了吃辣的能力，还养成了喝酒的能力。

说到湖南的白酒，很多湖南人都会觉得有点尴尬，因为四川的白酒经过多年的发展，现在是“遍地开花”与四川白酒相比，湖南白酒已经衰落了很多。要知道湖南的地理位置并不逊色于茅台、四川等地。可以说是一个很好的酿酒场所，但是没有好的酒。怎样才能让人不尴尬呢？

这样，湖南真的没有好酒吗？

事实上，并不是说湖南没有名酒，而是说湖南的白酒在20世纪70年代到80年代真正流行起来。当时，湖南当地盛产的每一款白酒都很受当时市场上白酒朋友的欢迎。甚至有几款白酒一度被卖掉，现在湖南的当地白酒不如茅台五粮液那么有名，事实上，很大一部分原因是湖南白酒一开始就关注当地市场，不太重视外部市场，最终导致湖南白酒无缘无故错过了与茅台五粮液相媲美的机会。

作为一个湖南人，如果你在其他地方，当别人问你湖南有什么酒时，不要说你不能出口。湖南这些酒在巅峰时期比茅台更出名。你喝了将近60杯吗？

①缘得8【私藏】

缘得8【私藏】产自贵州省茅台镇。

酿酒所用的高粱，均采自当地独有的红樱子糯高粱，淀粉含量高达80%以上，经得起12987工艺的高温蒸煮，每一道工序都严格恪守，极为繁琐，所以得到的酒水品质才会更优秀。

为了适饮口感更佳，新酒还会用陶坛窖藏8年，使酒体自然老熟，最后再选20年老酒调香，入口都是满满的纯正酱香，吞咽后不刺激，不上头，良心价格，是人人喝得起的53度大曲坤沙酱香酒。

②德山大曲

德山大曲属于浓香型白酒。

这款酒的质量或口感在今天的白酒市场上非常受欢迎，尤其是在湖南。这款酒以其一流的酒质赢得了大量的酒质“酒粉”的喜欢。

③白沙液

白沙液被称为兼香型白酒的鼻祖。

这款酒以醇厚甘甜的个性开创了浓酱香型白酒的先例。

与普通白酒不同的是，这款酒喝起来质量超高，味道非常舒适。

④浏阳河

虽然很多人都不记得浏阳河了。

然而，这款酒在当年的白酒市场上确实流行了一段时间，成为当时很多酒友心目中的好酒形象。

以上湖南本地名酒，每一款都是当初享有盛誉的好酒。不幸的是，现在很少有人知道，归根结底，由于这些白酒没有做任何宣传，许多白酒朋友对这些白酒知之甚少。在今天的白酒市场上，如果一种白酒想出名，它不能像以前那样口碑传播。现在，如果你想让人们知道你的存在，你必须做宣传，以下几款酒是因为想靠酒质说话，现在也很少为人所知，每一款都是很好的口粮酒。

①秉衡的故事

秉衡的故事是茅台镇一款入门级酱香酒，也是绵柔酱香酒的代表品牌。

这款酒的价格相当的亲民，只有百元出头，然而秉承传统12987古法酿造，在经过了了6个春秋的窖藏之后，酒体香浓馥郁，入口柔和绵润，层次突出悠长，粮香、曲香、果蜜香甜香优雅。

②习酒

习酒是贵州当地的酱香型白酒。

这款酒口感好，酒质上乘。

好了，本期分享到此结束。看完本期分享，除了以上几款，你觉得湖南本地的好酒还有哪些？

湖南省的9大老名酒，每一款口感都十分不错，却走不出湘地

独特的地理环境与温和湿润的气候，给湖南酒品酿造提供了丰厚的物质和环境基础。自古以来湖南生产白酒。然而对于湖南有哪些好酒，很多人只知道，2021年度品牌价值高达478.76亿元的酒鬼酒。

不过，湖南省名酒可不只酒鬼酒，只不过这些湖南名酒如今走出省，在超市货架却无人识的白酒罢了。今天我们一起来看看，湖南9款曾经名震湘地的老名酒。

“湘窖”、“开口笑酒”、“邵阳大曲”和“开口笑八珍酒”均产自邵阳市酒厂（湖南湘窖酒业有限公司前身）。邵阳市酒厂这四大产品，曾荣获“中国驰名商标”、“湖南省著名商标”、“湖南省名牌产品”等殊荣。

德山大曲是湖南省常德市最著名的特产之一。德山大曲清亮透明，无悬浮物、无沉淀，入口醇和，绵软甘洌，是湖南省获批国家地理标志保护产品称号的白酒品牌白酒之一。

作为湖南名酒之一，白沙液曾有过极其辉煌的经历。它不仅以鲜明的醇香甘美之个性，开创了浓酱兼香白酒之先河，被酒友称为白酒界兼有“茅台”和“五粮液”风味的“兼香之源”，还在1984年的第四届“中国名酒评选”上，荣获银牌奖，一跃成名。

在老衡阳人的心中，雁峰酒文化绝对是雁城辉煌工业史上浓墨重彩的一笔。雁峰塔牌廻雁峰大曲酒于1982年、1988年被评为湖南省优质产品。因此，就算没有品尝过雁峰酒，也有不少衡阳人听说过“廻雁峰大曲”。

读过陶渊明《桃花源记》的酒友，多少都了解武陵酒。产自湖南省常德市武陵酒厂的武陵酒，不仅背靠《桃花源记》文化IP，还曾在1989年第五届全国评酒会上，获评“中国名酒”，成为与茅台、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒等美酒并肩的十七大名酒之一。

湘泉型，是继我国传统五大白酒香型之后崛起的又一大香型。而湘泉酒则是湖南土家族苗族自治州的名酒，曾荣获北京亚太国际博览会金奖、比利时布鲁塞尔博览会金奖等殊荣。

值得一提的是，它与酒鬼酒都是酒鬼酒公司旗下的知名品牌。

1998年以前，“美利昌”作坊所酿造的浏阳河烧酒，曾在国内声名远播。1998年浏阳市酒厂的浏阳河酒商标被买断后，浏阳河酒成了依托宜宾五粮液酒厂生产的浓香型白酒之一。

“浏阳河酒”算是最早一批OEM（俗称代工）经营模式的贴牌酒，曾获“跨世纪中国著名白酒品牌”、“中国驰名商标”等殊荣。

南洲大曲酒属其他香型大曲白酒，具有窖香浓郁，浓中带酱，醇和绵柔独特风格，曾被评为湖南省优质酒、湖南省优质产品。

湖南土家人酒是湖南土家人集团酒业有限公司的核心白酒品牌。其酒厂前身是保靖县国营酒厂。

除了上述白酒，湖南还有八百里酒、张家界酒、浏阳小曲、邵阳老酒等好酒。不知道常住湖南的酒友，还有哪几款酒需要补充？