2个洋葱，3个鸡蛋，教你早餐“披萨”，不和面不发面，比吃肉还香

夏天天气炎热、气压低，容易使人产生烦闷、食欲不振等症状。室内空调虽然可以暂时缓解这些症状，但是频繁地进出空调房间，忽冷忽热之中，更加重了人们头晕烦躁、胃肠功能紊乱的情形。长此以往，机体必将出现营养不良而产生疾病，因此，夏季在饮食上要特别引起注意。

炎热的夏天，相信对于上班族来说，早餐无疑是最痛苦的，刚刚起床没有胃口，再加上天气炎热，油腻的不想吃，在外面买的又不干净，吃了容易破坏肠胃。早上又不想起床。今天小董就做一个美味又健康又好看的早餐饼，好吃又好吃，增加胃口，下面一起看下具体做法吧。

【主要食材】：洋葱2个，鸡蛋3个，

【配料】：青辣椒，红辣椒，午餐肉

【调料】：食用油，盐，胡椒粉，

【具体步骤】：

1、将切好的洋葱泡入水中，浸泡一会儿，然后将洋葱切碎一些，切成小丁备用

2、再切点午餐肉，切成小丁盛入盆中，青辣椒去籽切成丁，碗中打入三个笨鸡蛋，筷子打散备用

3、在盆中放入适量的食用油，搅拌均匀，放入一勺盐调味，胡椒粉，搅拌均匀，然后倒入鸡蛋液，再分次倒入面粉，搅拌成面糊

4、电饼铛先预热，倒入油，倒入面糊，将饼摊平，按压瓷实一些，这样不会散，上面撒点黑芝麻，

5、将饼烙制定型，翻一下面，再继续烙一分钟，烙至两面金黄就可以盛出来了，再将饼切成三角块

这样一道外焦里嫩的洋葱早餐饼就做好了，看起来像披萨一样，秀色可餐，看着就有食欲。

烹饪小贴士：

1、将洋葱从中间切几刀泡入水中，这样一会儿切的时候不会辣眼睛，切洋葱一定要泡一下，要不然切的时候非常的伤心，非常痛苦

2、青辣椒去籽，并把里面的白色的筋去掉，这样就不会特别辣

3、在碗中放入适量的食用油，这样可以锁住水分，做出来的饼口感更好

大家做早餐饼有什么好的方法和建议呢？欢迎大家留言讨论。

我是小董，用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭。如果您喜欢我的文章，记得点击“收藏”、“分享”或“关注”哟！感谢朋友们的支持。

又一款火爆的早餐，10分钟懒人披萨，微波炉只要2分钟，好吃爆了

今天来分享一款超级简单的早餐，而且非常招孩子喜欢。

妈妈不用起大早，孩子吃得好，而且还吃得开心。

这款早餐就是网红吐司披萨，早上花10分钟，搞定一家人的早餐。

如果用微波炉，放入微波炉两分钟就好了。

非常美味又颜值高的一款早餐，加入了钙含量非常高的奶酪，还加了蔬果，营养全面，口感好。

早上时间紧，可以头天晚上把需要处理的食材准备好，早上起床将其铺好放入烤箱或微波炉里即可。

我做的奶酪不是加得特别多，总是希望多放一些蔬果，所以成品的拉丝效果一般，奶酪的热量比较高，加太多吃起来也有些腻，如果喜欢拉丝效果好，奶酪可以稍微多一些。

话不多说，直接来看做法......

【食材】

吐司片四片、马苏里拉奶酪100克、柿子椒半个、小西红柿8个、蓝莓一小把、山楂膏10克、意大利香草风味香辛料少许

（2人份）

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、将柿子椒切成较短的丝，小西红柿切成片。

3、如果早上想节约时间，可以头天晚上洗好切好，装入食品级伞封带放入冰箱冷藏保存。

4、我做的是二人份，一人两片吐司，修一下边，将其相对拼一起，如果想做一整个，可以四面修边，将四片拼一起。

如果不嫌麻烦，可以将整体的边缘都修一下边，修边还有一个好处就是防止边缘烤糊，因为吐司的边缘本身烤得有些焦。

​5、将修边的吐司切成丁。

6、吐司片上刷上适量山楂膏。

这个根据自家的食材来做，可以用番茄酱，我为了给孩子换个口味用了山楂膏，同时山楂膏也为了给孩子健脾开胃。

7、先加入一层马苏里拉奶酪，再撒上修边的吐司丁、柿子椒丝、西红柿片、蓝莓。

8、再撒上一层马苏里拉奶酪奶酪。

如果有意大利香草风味香辛料可以再撒上一点增加香气。

9、放入预热的烤箱中上层，210度，8分钟左右。

10、完成。

【小贴士】

一、烤的时间根据自家烤箱性能来定，时间仅做参考；

二、如果没有烤箱，用微波炉，我测了我家微波炉是高火两分钟即可，这个也是根据自家烤箱性能来定；

三、食材可以根据自家喜好来进行调整，可以换着口味做；

四、吐司片选用全麦的营养更高一些，如果有条件的建议自己做。

叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

不求爆款，不追热点，不打造网红，只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分，微信公众号：叶子的小厨（yezidexiaochu)