吃着比肉还鲜，嘴馋就吃生蚝三吃“2⃣️”清蒸

花了一早时间买到了水产市场最好的生蚝

By 假美食po主

用料生蚝 7个蒜泥 3瓣小米椒 1个姜末 5克味极鲜生抽 二勺蚝油 一勺葱花 5克食用油 3勺陈醋 6勺

做法步骤

1、摆盘

2、用牙刷洗净

3、冷水放入，大火烧至水蒸气冒出“然后计时三分钟出锅”这一步很重要（每多蒸一分钟，肉就会缩掉一分）

4、接下来调酱汁很重要，葱，蒜末，小米椒然后撒上白芝麻

5、热锅倒油把油烧至冒烟

6、然后淋上热油，放二勺蚝油，少许糖、六勺左右的陈醋搅拌均匀

7、成图

8、很肥

生蚝的饮食禁忌

如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

百吃不腻的蒜蓉生蚝教程

不喜欢吃粉丝的也可以不放，我娃喜欢吃粉丝，我就给她放了点

By 呆果小厨

用料生蚝 6个大蒜 1头蒜葱花 三根粉丝 半捆耗油 适量生抽 适量香油 适量

做法步骤

1、买了一箱生蚝

2、放水管下冲着刷干净

3、然后开生蚝，里面带了一把刀，没有的也可以拿一字改锥，记得戴手套

4、蒜切末

5、锅里放油，加蒜末炒一下，出香味就关火，别炒火大了，不然会苦

6、加一勺生抽一勺耗油和适量的香油，口味重的可以再加适量的盐

7、粉丝放生蚝上面

8、放上炒好的蒜末和葱花（喜欢吃辣的可以放上辣椒酱或者小米辣），开火蒸5分钟，然后撒上一点生抽和小香葱叶，再蒸3分钟就好

9、从锅里拿出来就可以吃啦，我放了一点点辣椒点缀，拍了照就夹走了，娃不吃辣

小贴士

水开锅后蒸5分钟就好，海鲜不要蒸老了 我蒸8分钟算上水没开的时候了

生蚝的饮食禁忌

牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷；与啤酒同食易发痛风。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。