汉字(古汉字)作为一种表意文字,很多文字都可以通过结构组合去理解其所表达的意思,如题目中的“闻”,外面一个“门”里面一个“耳”,很容易让人到“一个人站在门外听”的画面,而“闻”字在古代最主要的意思也正是“听”,即和耳朵有关的听觉动词,例如:
“闻城鼓声而伍后上署者断”——《墨子·号令第七十》“我闻吉人为善,惟日不足”——《尚书·泰誓中》
但在今天,虽然“闻”依然具有“听”的意思,例如“听闻”、“见闻”、“百闻不如一见”,但多用于书面用语,且多是自古流传而来的词组用法,而在日常生活中,我们更习惯用“听”来表示“听觉义”,用“闻”来表示“嗅觉义”。那么,为什么古代表示听觉的“闻”,在现代却用来表示嗅觉了呢?
既是听觉,也是嗅觉的“闻”事实上,在古代汉语中,“闻”字既可以表示听觉义,也可以表示嗅觉义,但以听觉义为主。
表示听觉义的:
“汉王怨眛,闻其在楚,诏楚捕眛”——《史记·淮阴侯列传》“吾闻国家之立也,本大而末小,是以能固”——《左传·桓公二年》
表示嗅觉义的:
“龚王架而自往,入其幄中,闻酒臭而还”——《吕氏春秋・权勋》“庶群自酒,腥闻在上”——《尚书·酒浩》
除了“闻”可以表示听觉义外,“听”字早在先秦时期也已出现,同样用来表示听觉义,但“闻”侧重于结果,“听”侧重于动作。例如:
“心不在焉,视而不见,听而不闻”——《礼记·大学》“郑子产晨出,过东匠之阁,闻妇人之哭,抚其御之手而听之”——《韩非子·难三》
由于“闻”侧重结果,又衍生出了听闻,知闻等表示“知道”的意思,进而又衍生出了“声望”、“名望”的含义。例如,诸葛亮在《出师表》中写下的“苟全性命于乱世,不求闻达于诸侯”,这里的“闻”就表示“名望”。
文徽明《出师表》草书作品节选
“闻”和“听”的竞争通过上述分析我们了解到,在先秦时期“闻”和“听”是一对同义词,虽然侧重的对象不同,但都表达听觉义。而具有相同语能的同义词,在人们使用的过程中必然会产生竞争,在竞争中取得优势的一方,会被人们更频繁的使用,而处于弱势的一方,则会被边缘化。
“阡陌交通,鸡犬相闻”——《桃花源记》
在唐代之前的很长一段时间内,“闻”和“听”处于并存的状态,既对立又统一,但随着时间的推移和语言的发展,“闻”在与“听”的竞争中渐渐落于劣势。
最开始表象在于“听得”一词的出现和使用,使原先侧重动作的“听”,也具备表示结果的含义。在魏晋时期的《敦煌文集》中,“听得”和“闻得”出现的频率大体相当,但在唐宋之后,“听得”的使用频率就已经超过“闻得”。进入明清之后,随着民间小说的蓬勃发展,生活用语,民间白话开始成为走向台前,“听”开始取代“闻”成为表示听觉义的主要用词。例如《水浒传》中,“听得”共出现了220次,而“闻得”仅出现了2次。
到了现代汉语中,“闻”的听觉义几乎完全消失,不管是表示听得状态还是听的动作,人们更习惯用“听”和“听到”、“听见”来代替早已边缘化的“闻”。
“闻”和“嗅”的竞争正如“闻”和“听”在听觉义上有动作和结果的区别一样,古汉语在嗅觉义上也是如此。“闻”用在嗅觉义上,侧重于结果,即“闻到气味”的状态,而“嗅”、“臭”侧重于动作,即“闻气味”这一动作。例如:
“王强问之,对曰:‘顷尝言恶闻王臭(臭:气味)’”——《韩非子•内储说下》“郑袖曰:‘其似恶闻君王之臭也’”——《战国策·卷十七楚四》
“闻”和“嗅”作为一组同义词,也经历了漫长的竞争,宋元之后,“闻”成为人们表达嗅觉义的主要词语,而“嗅”则被边缘化。近现代语言学家殷孟伦说到:“可以说在宋代末期,才一般用‘闻’代替‘以鼻就臭’的‘嗅’的使用,于是成为现代汉语这一词义的来源。”
此后,人们开始用“闻”强调动作,用“闻到”、“闻得”强调结果,而“嗅”则被边缘化,一般不被使用。
到了现代汉语中,不管是饰面与还是口语,也不管是指感知气味的动作还是结果,“嗅”字都不再使用,而从听觉义中淘汰的“闻”,变次级词义为主要词义,取代“嗅”成为人们日常生活中,表示嗅觉义的主要词语。
文学中的修辞手法对日常用语的影响通感是一种常见的修辞手法,即通过形象的语言,将人的听觉、视觉等不同感觉沟通交错,彼此转换,使修饰的意象更为活泼、新奇。有些本用来表达特定感觉的词语,被用来形容其他感觉,使人们可以用另一种感官印象来加深特定事物和情境的共鸣。
例如,“听腻了”、“听得津津有味”等,“腻”和“津津有味”是一种味觉状态,却通过通感的修辞手法,来形容听觉,丰富了听觉的内涵。此外,听觉也能和嗅觉通感,例如唐山方言中在口语中经常会用到:“听听这是啥味儿?”、“我听到香味了”等等。
参考资料:
论“听”的嗅觉义.岳鹏雪
试论“闻”的词义演变.郝转萍
“闻”的词义演变.徐莉娟
第一单元
1、大青树下的小学早晨: 1.指从天将亮到八﹑九点钟的一段时间。2.指上午。 穿戴: 穿的和戴的(衣帽、首饰等)。鲜艳: 鲜明艳丽。服装: 衣服鞋帽的总称,一般专指衣服。打扮: 使容貌、样子好看。校园: 1.学校内供休息﹑观赏的园子。亦泛指学校范围内的地面。敬爱: 尊敬热爱。国旗: 由国家正式规定的代表本国的旗帜。我国国旗是五星红旗。敬礼: ①立正、举手或鞠躬行礼表示恭敬:向老师敬个礼。②敬辞, 用于书信结尾。铜钟: 金属制成的响器,中空,敲时发声。 教室: 学校里进行教学的房间。朗读: 清晰响亮地把文章念出来:~课文。安静: ①没有声音;没有吵闹和喧哗;②安稳平静。树枝: 树木的枝条。这些: 1.指示较近的两个以上的事物或人。 2.指代比较近的处所。3.犹言这么一点点大。好奇: 对自己不了解的事物觉得新奇而感兴趣。招引: 用动作、声响或色、香、味等特点吸引。古老:1. 古雅而不同时俗古老的传说 2. :年老;苍老古老之人无所闻 知 3.形容书画文章等苍劲朴实,有古人风格公有文章若干卷,深茂古老。粗壮: 1.粗大而结实 2.声音大而有力。枝干: 1.树枝和树干。 2.喻大宗与旁支。 3.谓枝附于干。喻关 系密切。 4.支干。天干地支。影子: 1.镜面或水面映照出来的人﹑物形象。2.人或物体遮住光 线而投下的暗影。 3.模糊的形象。 4.指精神世界的体现。5.表象;轮廓。6.痕迹;踪迹。7.端倪;隐情。8.指根据。2、花的学校阵雨: 1.雨时短促﹑开始和终止都很突然﹑降水强度变化很大的 雨。有时伴有闪电和雷鸣﹐多发生在夏季。荒野: 荒凉的野外。绿草: 绿油油的草好像地上铺的褥子。常指可供临时休憩的草地。 亦作“碧草如茵”。跳舞: 1.腾跃跳蹦的样子。2.舞蹈。亦指表演舞蹈。3.特指跳 交际舞。狂欢: 纵情欢乐:~之夜。功课: ①学生按照规定学习的知识、技能:他在学校里每门~都很 好。②指教师给学生布置的作业:做完~再看电视。③佛 教徒按时诵经念佛等称为做功课。放假:在规定的日期停止工作或学习:放了三天假ㄧ国庆节~两天。互相: 副词,表示彼此对待的关系:~尊重|~帮助|~支持。狂风: ①猛烈的风:~暴雨。②气象学上指 10 级风。参看〖风级〗。急急忙忙: 因为着急而行动加快,匆匆忙忙。自然: ①即“自然界”。广义指具有无穷多样性的一切存在物,与宇宙、物质、存在、客观实在等范畴同义,包括人类社会。 狭义指与人类社会相区别的物质世界。通常分为非生命系 统和生命系统。被人类活动改变了的自然界,通常称为第 二自然或人化自然。②天然而非人工的:自然铜|自然力| 自然风光|自然资源。③自然而然;按事物内部规律发展 变化:自然免疫|顺其自然|自然消亡|他自然能想出办 法来。④自若,不拘束,不呆板:动作自然|表情自然| 他表演得很自然。⑤副词。当然:你是他父亲,他自然听 你的|你去请他,他自然会来。⑥连词。表示转折:我们 不能过分强调条件,自然,也不能不讲条件|写文章要注 意表达形式,自然,更重要的还是内容。能够: ①表示具有某种能力或可能:我相信我能够践约|学习能够 使人长智慧。②表示许可:预定下个星期一举行的晚会, 家属也能够参加。双臂: 胳膊。有时亦包括手在内。第二单元5、铺满金色巴掌的水泥道金色: 一种平均为深黄色的颜色。水泥: 一种粉末状无机胶凝材料。与水混和后,能在空气或水中逐 渐硬化成坚硬的石状体,并能将砂、石等散粒状材料胶结 成整体。按用途和性能,可分为通用水泥、专用水泥及特 性水泥三种。广泛应用于建筑、水利等工程。放晴: 阴雨后转晴:天已~,人们忙着晒衣服 ㄧ等放了晴再走。明朗: ①明亮:天青云淡,大地明朗。②明白;明显:心下豁然明朗|态度不明朗。亮晶晶: 形容物体明亮闪烁发光:~的露珠ㄧ小星星,~。金黄: 黄而微红略像金子的颜色:~色头发 ㄧ麦收时节,田野里 一片~。雨珠: 雨点儿。落叶: 落叶植物在生长季节末或一短时间内的叶子分离或脱落,或 裸子植物在全年内断断续续的自然掉叶。闪闪发亮: 形容一个事物一闪一闪,非常闪光,人的眼睛里面看到 的是亮的。闪亮的意思是,在肉眼看起来很闪光。尽头:末端;终点:胡同的~尽头有一所新房子ㄧ研究学问是没有~ 的。平展: 1.平坦宽广;平整光滑。2.形容心情舒坦。3.平平地铺开。 排列: 按次序站立或摆放:十几名卫士~在两旁。规则: ①规定出来供大家共同遵守的制度或章程:交通规则~丨借 书规则~丨工厂管理~。②规律;法则:自然规则~丨造字~。③(在形状、结构或分布上)合乎一定的方式;整齐:~规 则四边形丨这条河流的水道原来很不~。棕红: 红褐。叶丛: 丛生的叶子。歌唱: ①唱(歌):~家ㄧ尽情~。②用唱歌、朗诵等形式颂扬:~ 祖国的繁荣富强。迟到:指到得比规定的时间晩。6、秋天的雨清凉:亦作“清涼”。1.寒凉;凉快。2.清静,不烦扰。 留意:注意;小心:路面很滑,一不~,就会摔跤。 颜料:不溶于水或油的白色或有色粉末状物质。分天然颜料和合成颜料两类。天然颜料多属矿物性。合成颜料又分有机和无机 的两类,无机的如钛、铬黄等,有机的如酞菁、甲苯胺 红等。广泛用于油墨、涂料、橡胶、塑料、文教用品等的着 色,有些也用于纺织纤维的着色和印花。枫叶:枫树叶。亦泛指秋令变红的其他植物的叶子。诗文中常用以 形容秋色。邮票:国家(地区)邮政主管部门发行,供寄递邮件贴用的邮资凭证,属有价证券。通常具有邮政所属国家或发行机构标志、面值 或相当邮政资费效用的标志以及图案三要素。果树: 果实主要供食用的树木,如桃树,苹果树等。菊花: ①多年生草本植物,叶子有柄,卵形,边缘有缺刻或锯齿。 秋季开花。经人工培育,品种很多,颜色、形状和大小变 化很大。是观赏植物。有的品种可入药。②这种植物的花。仙子: ①仙女:月宫仙子临凡|其中绰约多仙子。②指道士:浮俗 无由识仙子。淡黄: 一种浅浅的黄色。气味: 1.滋味和嗅觉所感到的味道。2.比喻意趣或情调。3.指 神态。香甜: 1.又香又甜。2.形容睡得踏实﹑舒服。香味: 1.犹香气。芳香的气味。2.芳香馥郁貌。3.香的烟霭。4.指忠义之气。过冬: 度过冬天:这件薄棉袄能过得了冬吗?丨大雁每年都来这 儿~。丰收: 收成好(跟‘歉收 ’相对):~丰收年ㄧ粮食丰收~◇今 年的文艺创作获得丰收~。第三单元8、去年的树寒冷:冷,气温低。如气候寒冷。~丨~的季节。 离开::跟人、物或地方分开:离得开ㄧ离不开ㄧ鱼~了水就不能活ㄧ他已经~北京了。一定: 1.一经制定;一经确定。 2.固定不变;注定。 3.规定的,确 定的。 4.必然;确实无疑。 5.表示坚决。多用于第一人 称。 6.某种程度的;适当的。 7.特定。 8.犹统一。原野: ①平原旷野:无边的原野|绿色的原野|陈兵原野。 发生:①原来没有的事出现了;产生:~变化ㄧ~事故 ㄧ~关系。②卵子受精后逐渐生长的过程。剩下: 1.在消耗和使用后作为剩余留下。如:只剩下一吨煤。2.留 下一部分未被破坏、未被取走或未被用光。如:甘蔗榨出汁 后剩下渣子。树根: 1.建立根基。2.树木的根。斧子: 砍竹、木等用的金属工具,头呈楔形,装有木柄。山谷: 1.两山间低凹而狭窄处,其间多有涧溪流过。2.山谷道人的省称。详\"山谷道人\"。火柴: 用细小的木条蘸上磷或硫的化合物制成的取火的东西。现在 常用的是安全火柴。村子: 1.村庄。农家聚居之地:每个村庄都有文化娱乐设施。 煤油灯: 以煤油为燃料的照明灯具。告诉: 受害人向法院告发:~到法院。灯火: 亮着的灯烛等照明物。也泛指亮着的灯:灯火熄灭了|万家 灯火。接着: ①用手接:我往下扔,你在下面~。②连着(上面的话); 紧跟着(前面的动作):我讲完了你~讲ㄧ这本书,你看 完了我~看。10、在牛肚子里旅行旅行: 1.群行;结伴而行。2.远行;去外地办事﹑谋生或游览。3.远行的人。要好: 1.指感情融洽。2.希望上进。咱们: 1.我;我们。指说话的一方。2.统称己方与对方。草堆: 一堆的稻草。做声: 1.指人发出声音,如说话﹑咳嗽等。2.引申指声明或表示 意见。应答: 1.对答。2.指答话。做梦:1.睡眠中因大脑里的抑制过程不彻底,在意识中呈现出种种 幻象。2.比喻幻想。可怜: ①值得怜悯:他刚三岁就死了父母,真是个~的孩子!②怜 悯:对这种一贯做坏事的人,绝不能~他。③(数量少或 质量坏到)不值得一提:少得~ㄧ知识贫乏得~。来得及: 还有时间,能够顾到或赶上:电影是七点开演,现在刚六 点半,你马上去还~。救命: 援助有生命危险的人:~恩人 ㄧ治病~。 拼命: 1.豁出性命去干某事。2.竭尽全力。大吃一惊: 形容对发生的事感到十分意外。马上: 副词。表示紧接着要发生:马上去|马上设法。消化: 1.熔化,消融。 2.谓动物或人的消化器官把食物变成可以 被机体吸收的养料的过程。 3.比喻对知识﹑事物等的理 解吸收。当然: 1.应当这样。2.表示肯定,强调合于事理或情理,没有疑 问。刚才:指刚过去不久的时间:他把~的事儿忘了ㄧ~他在车间劳动,这会儿开会去了。知觉: ①觉察;感觉到:敲了半晌,方才知觉,答应一声“来了”。②感觉:知觉麻木|他晕倒在地,完全失去了知觉。③人 对客观事物各个部分或属性的整体反映。是几种感觉的综 合。感觉决定于客观事物的物理特性,相同刺激会引起同 样的感觉,而知觉在很大程度上依赖于人的态度、知识和 经验。知觉是感觉和思维之间的重要环节,属认识的感性 阶段。光亮: ①明亮:~的窗子丨这套家具油漆得挺~。②亮光:山洞里一点儿~也没有。 眼泪: 1.泪液的通称。第四单元
12、总也倒不了的老屋变成: 1.从以前的状态或情况转化为现在的状态或情况。 2.呈现某 种新的实质或性质而成为……。门板: 1.木板门。多指取下来移作别用的门扇。 2.店铺临街的一 面作用像门的木板,开市卸下,闭市装上。准备: 1.事先计划、筹备。 2.预备:设想。 暴风雨: 大而急的风雨 ◇革命的~。安心: 存心;居心:~不善ㄧ谁知他安的什么心?主人: 1.接待宾客的人。与\"客人\"相对。2.特指留宿客人的房东。3.财物或权力的支配者。 4.仆婢及受雇佣者的家主。 5. 用为学徒(或工人)对其产业主之称。 6.古代指战争中在自 己土地上防守的一方。 7.主要人物;主体。 8.指君主。 9. 谓执掌教化国人之事。墙壁: 1.院子或房屋的四围。多以砖石等砌成,垂直于地面。 2.喻赖以依靠的人或力量。母鸡: 一种家禽,头小,眼椭圆,嘴尖且硬,毛多而密又长,故又 名圆毛母鸡,开食迟,采食慢。同一鸡,20.5 天出的公鸡多,21 天后出的母鸡多。分类等级:动物界-脊索动物门- 脊椎动物亚门-鸟纲-突胸总目-鸡形目-雉科,原鸡属,家鸡种。注意: 心理活动对一定对象的指向和集中。是伴随着感知觉、记忆、 思维、想像等心理过程的一种共同的心理特征。有指向性 和集中性的特点。指向性表现为对出现在同一时间的许多 刺激的选择;集中性表现为对干扰刺激的抑制。它的产生 及其范围和持续时间取决于外部刺激的特点和人的主观因 素。根本: ①事物的根源或最重要的部分:应当从~上考虑解决问题的 方法。②主要的;重要的:不要回避最~的问题。③本来; 从来:这话我~没说过。④从头到尾;始终;全然(多用 于否定式):他~就没想到这些问题ㄧ我~就不赞成这种 做法。⑤彻底:问题已经~解决。蜘蛛: 节肢动物,蛛形纲,蜘蛛目动物的统称。身体分为头胸部和 腹部。有六对分节的附肢。第一对为螯肢,基部有毒腺, 用于麻醉和捕捉昆虫。第二对为触肢,用于把持和撕碎食 物。其余为步足。腹部大多有六个纺绩器,可吐丝织网。 也有不织网的。大多以害虫为食。漂亮: <轻>(1)好看;美观:长得~|衣服~|节日里,孩子们 打扮得漂漂亮亮的。(2)出色:事情办得~|打了一次~仗| 普通话说得很~。因此: 因为这个。有一次,马未都请孙越去他家吃饺子,保姆端上来一盘饺子一共30个,热气腾腾,孙越夹起一个饺子,觉得很好吃,又吃了一个,连吃三个,马未都竟然严肃地看着他,一个都没吃,孙越特别紧张,赶紧放下筷子。
马未都告诉孙越,吃饺子,不只是填饱肚子,更是中华文化传承。(点个关注,是我们的荣幸,是对我们最大的帮助,也可以第一时间看更新内容)
“哎,孙越,吃饺子可不是这么吃的!”
孙越赶紧停下手中的动作,不好意思地放下筷子,等待马未都的“教诲”。
“吃饺子也是有讲究的。”马未都微笑着说,白煮后根据不同食客口味加醋或酱油,最后加辣椒调味打开胃口。一顿饺子不仅可尝出味道演变,也体现出中国人追求生活趣味的智慧。
就连说话也有讲究——煮漏了不能说“漏了”,要说“粮仓撑爆了”;盛饺子要说“元宝入库”;吃时要说“口纳百福”。这都含有美好的祝愿。
“先来五个,我们不蘸任何调料,这样可以尝出饺子皮薄馅大的原味,我们称之为‘白嘴’。”
说完,马未都便把碟里的五个饺子吃完,然后蘸上醋吃了五个,接着是蘸酱油的五个,最后上辣椒等调料吃完剩下的五个。
“为什么要分四次吃呢?这样可以品尝出不同层次的味道。”马未都解释道,“加醋可以中和油腻,酱油考虑口味差异,辣椒最后上能激发食欲。”
孙越听得津津有味,马未都的这番“说教”,让他“茅塞顿开”,原来吃饺子也蕴含这么多文化内涵。
其实,在中国人的饮食文化中,吃饺子不仅仅是填饱肚子那么简单。从饺子的起源看,可以追溯到2000多年前的东汉时期。
据史书记载,当时医生张仲景在医书中提到用饺子来治疗口舌疮病。这说明饺子已经在民间流传并用于疗效。到了唐宋时期,饺子在诗词、绘画中大量出现,可见已经相当普及。
不同地域的饺子也形成了自己的特色。北方以小麦面制皮,馅料以肉类为主;南方常用购买方便皮,海鲜馅料较多。这恰恰反映了中华文化的丰富性。
吃饺子时,北方人还喜欢添加各种趣味,比如把饺子倒在桌上吃,或者在馅里包硬币等。
由此可见,吃饺子这件日常事,其实承载了中华民族丰富的文化内涵。不同馅料代表各种祝愿,吃饺子的顺序蕴含智慧,饺子上的语言表达美好期盼......都在传承着中国人的情感和智慧。
所以,马未都讲解饺子,意在传达它背后关于中国悠久历史文化和人文精神。一顿简单的饺子,原来可以如此丰富多彩。
孙越虽然最后只剩下7个饺子可吃,但马未都的用意不在于争吃饺子的数量,而是通过这种生动形象的方式,让孙越也领悟到吃饺子的文化内涵。
一味地填饱肚子固然重要,但更为宝贵的,是在享受美食的同时,感受中华民族独特的人文魅力。也许每吃一口饺子,都在传承千年的文明智慧。
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