橱柜高度做多高合适？合理的操作台设计，做饭轻松舒适

厨房是每个家庭一日三餐的大本营，从食物的收纳储藏、洗菜切菜、炒菜出锅到洗碗刷锅，都是在厨房里面进行的，关于厨房的收纳利用方面，我们就有出过不少的相关文章，比如《小厨房实用装修参考！送你9个建议，好用的厨房才美丽 》就介绍了很多实用的厨房收纳技巧。

▲厨房虽小，一日三餐。

而除了收纳，厨房里还有一个设计细节是非常关键的——操作台高度，毕竟从洗菜-切菜-炒菜-洗碗等一整个流程下来，可能要花费上1-2个小时的时间，如果操作台的高度设计不人性化，那么做饭起来也是会比较难受。下面，我们就来聊聊橱柜操作台高度的设计细节！

1、操作台高度的影响

通常来说，操作台的高度是在800-900mm左右，但想要做饭更加轻松舒适的话，具体高度还是要因人而异。下面我们先来说说操作台高度不合理的话，对我们日常做饭会有什么影响吧！

①操作台过低——弯腰驼背

厨房橱柜操作台的高度如果太低的话，在厨房操作做饭的时候就需要弯腰驼背了，尤其家人身高较大的，还有水槽与切菜区域的高度，一定要合理设计，避免洗碗与切菜的时候，都要弯腰驼背，会很难受的。

▲弯腰操作不舒服。

②操作台过高——炒菜架手

操作台过高的话，做饭炒菜、切菜的时候就要架着手了，这样的情况想要颠锅基本是不可能了，炒完菜不手酸都不错了！尤其是家人身高较矮的情况，操作台就千万不要高了！

▲架手炒茶很难受。

2、台面——切菜

操作台的台面，主要是在切菜的时候使用，这里的高度参考是——台面放上案板、人直站在台面前，切菜的时候手稍微弯曲垂下，这样切菜不用弯腰又能使上劲。防止过高或过低，过高的台面切菜水没力，过低的操作台面切菜要弯腰。

▲大概这样的姿势，手舒适又能用上力，切菜不费劲。

3、水槽——洗菜洗碗

水槽是在洗碗、洗菜要用水时会用到的，这里的高度参考是——伸手在水槽洗碗的姿势，这个时候腰部不需要弯曲、刚好站直的话，是比较合适的高度尺寸了。因为水槽是装在台面之下的，因此水槽的高度主要是要防止过低，过低的水槽希望都要弯腰驼背，非常难受！过一点的水槽，洗碗动作露出在水槽外面，就容易溅水到操作台上。

▲洗碗不弯腰、不溅水，就是比较合适的高度了。

4、灶台——炒菜

炒菜的灶台区域，主要是在炒菜的时候用，这里的高度参考是——锅放在灶台上、人直站在灶台前，手放松状态平拿着的锅铲高度齐平或略高于锅边高度，这样炒菜就不用架着手。炒菜的灶台区域，主要是要避免太高，过高的灶台，炒茶的时候锅比手高，就会非常难受了。

▲自然舒适状态平拿锅铲，铲子平着锅边就可以了。

5、高低操作台

由于切菜、炒菜与洗菜的高度都是不一致的，因此为了提升操作台的实用性，通常人性化设计的厨房，会把水槽与灶台区的操作台做高低台的设计！水槽是嵌入到操作台台面下，因此水槽区的台面高度要稍高；而灶台则是架在操作台台面上，因此灶台区的台面高度要稍低。

▲高低操作台是很合理的设计。

6、嵌入电器的考虑

因为厨房里会有消毒柜、洗碗机、烤蒸箱等嵌入式电器，如果嵌入的电器高度尺寸较大的话，橱柜操作台高度还要考虑厨下电器的安装。

▲嵌入电器的安装高度，也是要考虑的。

关于厨房橱柜的高度，以上就是我总结的一些观点了，各位在装修的时候，可以根据自己与家人的身高习惯，做一个更加适合自己的操作台高度设计。

橱柜高度做多高合适？合理的操作台设计，做饭轻松舒适

厨房是每个家庭一日三餐的大本营，从食物的收纳储藏、洗菜切菜、炒菜出锅到洗碗刷锅，都是在厨房里面进行的，关于厨房的收纳利用方面，我们就有出过不少的相关文章，比如《小厨房实用装修参考！送你9个建议，好用的厨房才美丽 》就介绍了很多实用的厨房收纳技巧。

▲厨房虽小，一日三餐。

而除了收纳，厨房里还有一个设计细节是非常关键的——操作台高度，毕竟从洗菜-切菜-炒菜-洗碗等一整个流程下来，可能要花费上1-2个小时的时间，如果操作台的高度设计不人性化，那么做饭起来也是会比较难受。下面，我们就来聊聊橱柜操作台高度的设计细节！

1、操作台高度的影响

通常来说，操作台的高度是在800-900mm左右，但想要做饭更加轻松舒适的话，具体高度还是要因人而异。下面我们先来说说操作台高度不合理的话，对我们日常做饭会有什么影响吧！

①操作台过低——弯腰驼背

厨房橱柜操作台的高度如果太低的话，在厨房操作做饭的时候就需要弯腰驼背了，尤其家人身高较大的，还有水槽与切菜区域的高度，一定要合理设计，避免洗碗与切菜的时候，都要弯腰驼背，会很难受的。

▲弯腰操作不舒服。

②操作台过高——炒菜架手

操作台过高的话，做饭炒菜、切菜的时候就要架着手了，这样的情况想要颠锅基本是不可能了，炒完菜不手酸都不错了！尤其是家人身高较矮的情况，操作台就千万不要高了！

▲架手炒茶很难受。

2、台面——切菜

操作台的台面，主要是在切菜的时候使用，这里的高度参考是——台面放上案板、人直站在台面前，切菜的时候手稍微弯曲垂下，这样切菜不用弯腰又能使上劲。防止过高或过低，过高的台面切菜水没力，过低的操作台面切菜要弯腰。

▲大概这样的姿势，手舒适又能用上力，切菜不费劲。

3、水槽——洗菜洗碗

水槽是在洗碗、洗菜要用水时会用到的，这里的高度参考是——伸手在水槽洗碗的姿势，这个时候腰部不需要弯曲、刚好站直的话，是比较合适的高度尺寸了。因为水槽是装在台面之下的，因此水槽的高度主要是要防止过低，过低的水槽希望都要弯腰驼背，非常难受！过一点的水槽，洗碗动作露出在水槽外面，就容易溅水到操作台上。

▲洗碗不弯腰、不溅水，就是比较合适的高度了。

4、灶台——炒菜

炒菜的灶台区域，主要是在炒菜的时候用，这里的高度参考是——锅放在灶台上、人直站在灶台前，手放松状态平拿着的锅铲高度齐平或略高于锅边高度，这样炒菜就不用架着手。炒菜的灶台区域，主要是要避免太高，过高的灶台，炒茶的时候锅比手高，就会非常难受了。

▲自然舒适状态平拿锅铲，铲子平着锅边就可以了。

5、高低操作台

由于切菜、炒菜与洗菜的高度都是不一致的，因此为了提升操作台的实用性，通常人性化设计的厨房，会把水槽与灶台区的操作台做高低台的设计！水槽是嵌入到操作台台面下，因此水槽区的台面高度要稍高；而灶台则是架在操作台台面上，因此灶台区的台面高度要稍低。

▲高低操作台是很合理的设计。

6、嵌入电器的考虑

因为厨房里会有消毒柜、洗碗机、烤蒸箱等嵌入式电器，如果嵌入的电器高度尺寸较大的话，橱柜操作台高度还要考虑厨下电器的安装。

▲嵌入电器的安装高度，也是要考虑的。

关于厨房橱柜的高度，以上就是我总结的一些观点了，各位在装修的时候，可以根据自己与家人的身高习惯，做一个更加适合自己的操作台高度设计。

装修电器预留尺寸指引！HJSJ

装修电器预留尺寸指引（之一）

HJSJ-2023

（由于文案较长，拆分为两篇分布）

设计师在装修前期应与业主沟通，业主需提前确定购买电器设备型号，询问商家提供电器设备安装尺寸，及安装注意事项。

施工图深化阶段将根据电器设备尺寸进行预留，绘制各电器设备的插座点位，给水点位的施工图纸；

避免出现电器外凸、插座点位预留少等错误情况。

下面由华建工艺学会、华建环境设计研究所为大家讲述家庭装修各类电器的尺寸预留，以及插座点位、水位的安装注意事项！

常见的电器：

1、冰箱

2、嵌入消毒柜

3、嵌入洗碗机

4、油烟机

5、烤箱、微波炉

6、厨下式净水器

7、垃圾处理器

8、燃气灶

9、洗衣机、烘干机

1、冰箱

常用冰箱单体尺寸有：

三开门冰箱：

宽度550~650mm；

深度600~700mm；

高度1600~1800mm。

对开门冰箱：

宽度900~950mm；

深度600~700mm；

高度1600~1800mm。

法式冰箱：

宽度650~850mm；

深度600~700mm；

高度1600~1800mm。

嵌入式冰箱预留尺寸：

两侧边、背面、上面各预留80~100mm。

△冰箱单体尺寸

△嵌入式冰箱预留尺寸

△嵌入式冰箱预留尺寸

2、嵌入消毒柜

常用消毒柜单体尺寸有：

宽度550~600mm；

深度450~600mm；

高度550~650mm。

嵌入式消毒柜预留尺寸：

两侧边和上面共预留5mm；

深度预留≥10mm；

注意：背面预留120*120*120mm的通风口。

△消毒柜单体尺寸

△半嵌入式消毒柜预留尺寸

△全嵌入式消毒柜预留尺寸

3、嵌入洗碗机

常用洗碗机单体尺寸有：：

8套洗碗机：

宽度550~600mm；

深度500~550mm；

高度580~620mm。

14套洗碗机：

宽度550~600mm；

深度550~600mm；

高度700~800mm。

16套洗碗机：

宽度550~600mm；

深度600~700mm；

高度750~810mm。

嵌入式洗碗机预留尺寸：

两侧边和上面共预留5~8mm；

深度预留≥10mm；

注意：进水、排水、电源插座安装在相邻柜体，电源插座不能安装在洗碗机背部。

△洗碗机单体尺寸

△嵌入式洗碗机灶下安装预留尺寸

△嵌入式洗碗机高柜安装预留尺寸

4、油烟机

常用油烟机单体尺寸有：：

侧吸油烟机：

宽度850~900mm；

深度320~350mm；

高度450~550mm。

顶吸油烟机：

宽度850~900mm；

深度450~500mm；

高度450~550mm。

集成灶：

宽度900~1000mm；

深度600~700mm；

高度1300~1350mm。

嵌入式洗碗机预留尺寸：

两侧边共预留5~8mm；

△油烟机单体尺寸

△侧吸式油烟机安装图

△顶吸式油烟机安装图

△集成灶油烟机安装图

5、烤箱、微波炉

常用微波炉单体尺寸：

宽度450~500mm；

深度250~300mm；

高度250~300mm。

常用烤箱尺寸：

宽度550~600mm；

深度500~600mm；

高度450~500mm。

嵌入式微波炉、烤箱预留尺寸：

两侧边、上面共预留5~8mm；

背面如需安装插座，需预留40mm。

△烤箱、微波炉

△嵌入式烤箱预留尺寸

最后：

以上为本章节的全部内容，主要是讲述了装修中各电器预留尺寸及安装注意事项。

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