凯撒大帝

主料

法棍面包：1/2根

面包边：8根

圆白菜适量

培根：3条

辅料

酸黄瓜：2根

马苏里拉奶酪碎：60克

沙拉酱：50克

大蒜：3瓣

黑胡椒粉：2.5克

做法

1 法棍面包斜刀切成尽量长的厚片，厚度约1厘米。面包边切成小块。

2 圆白菜切去大梗不要，冲洗干净后切成短粗条。酸黄瓜切成小短条。大蒜去皮切末。

3 培根切成约1厘米宽的短条。入平底锅煎到边缘微焦后捞出，晾凉。

4 培根、圆白菜、酸黄瓜和面包边放入盆中，加入蒜末和黑胡椒粉，搅拌均匀。

5 加入沙拉酱，充分搅匀。沙拉酱要多放，但又不能太多，整体粘在一起但没有流动性最好。

6 将调好的圆白菜面包馅放在法棍切片上，堆成小山状。

7 组装好的面包表面撒上一层马苏里拉奶酪碎，排入烤盘。烤箱上下火，预热160℃。

8 烤盘放入烤箱，烘烤约15分钟，烤到奶酪微焦即可。

烹饪秘笈

这款早餐比较腻，加入酸黄瓜可以调整口味，所以酸黄瓜不能切得太碎。菜谱里提供的是基础配方，换成自己喜欢的任何材料都可以。法棍最好不要换，因为法棍比较硬，支撑性强，吃的时候不容易断掉。

营养贴士

奶酪是浓缩的牛奶精华，营养价值极高，富含蛋白质、钙、磷等多种营养素。面包及圆白菜则补充了碳水化合物和维生素，使这款早餐满足你一上午的营养需要。